TEMA 3. METABOLISMO ENERGÉTICO 1. CONCEPTO DE METABOLISMO ENERGÉTICO 2. FUNDAMENTOS DE ENERGÍA ANIMAL 2.1 Concepto de energía. Formas útiles de energía. 2.2. Energías de alto o bajo nivel 2.3. Rendimiento energético 2.4. Rutas de utilización de la energía (destinos de la energía) 3. TASA METABÓLICA 3.1. Concepto de tasa metabólica 3.2. Tasas metabólicas basal y estándar 4. MEDIDAS DE LA TASA METABÓLlCA 4.1. Calorimetría directa, o medida directa de la tasa metabólica. 4.2. Calorimetría indirecta: medición a partir de la ingestión de alimento y de la excreción de desechos 4.3. Medidas indirectas de la tasa metabólica 4.4. Cociente respiratorio 4.5. Almacenamiento de energía 4.6. Acción específica de los alimentos 5. TAMAÑO CORPORAL Y TASA METABÓLICA

ACCIÓN DINÁMICA ESPECÍFICA DE LOS ALIMENTOS

TAMAÑO CORPORAL Y TASA METABÓLICA