1. LA RADIACIÓN

2. ¿QUE ES LA RADIACION?
• El fenómeno de la radiación consiste en la propagación de energía en forma de ondas
electromagnéticas o partículas subatómicas a través del vacío o de un medio material.

3. ¿DE DONDE SE PRODUCE LA RADIACIÓN?
• La radiación se puede producir por múltiples causas como:
• Radiacion termica:Cuando un cuerpo está más caliente que su entorno, pierde calor
hasta que su temperatura se equilibra con la de dicho entorno. Este proceso de pérdida
de calor se puede producir por tres tipos de procesos: conducción, convección y
radiación térmica.

4. ELEMENTOS QUIMICOS
Algunas substancias químicas están formadas por elementos químicos cuyos núcleos atómicos
son inestables. Como consecuencia de esa inestabilidad, sus átomos emiten partículas
subatómicas de forma intermitente y aleatoria.1 En general son radiactivas las sustancias que
presentan un exceso de protones o neutrones. Cuando el número de neutrones difiere del número
de protones, se hace más difícil que la fuerza nuclear fuerte debida al efecto del intercambio de
piones pueda mantenerlos unidos.1 Eventualmente el desequilibrio se corrige mediante la
liberación del exceso de neutrones o protones, en forma de partículas α que son realmente
núcleos de helio, partículas β que pueden ser electrones o positrones. Estas emisiones llevan a
dos tipos de radiactividad:
• Radiación α, que aligera los núcleos atómicos en 4 unidades básicas, y cambia el número
atómico en dos unidades.
• Radiación β, que no cambia la masa del núcleo, ya que implica la conversión de un protón
en un neutrón o viceversa, y cambia el número atómico en una sola unidad (positiva o
negativa, según la partícula emitida sea un electrón o un positrón

5. EFECTOS DE LA RADIACIÓN

6. EFECTOS DE LA RADIACIÓN EN LOS
MICROORGANISMOS
Los iones producidos por la irradiación de los alimentos dañan
o destruyen los microorganismos de forma inmediata, ya que
modifican la estructura de la membrana celular y afectan sus
actividades enzimáticas y metabólicas. También afectan a las
moléculas de ácido desoxirribonucleico (DNA) y ácido ribonucleico
del núcleo celular, impidiendo la duplicación celular
originando la muerte de los microorganismos.

7. EFECTOS DE LA RADIACIÓN SOBRE EL HOMBRE
• Según la intensidad de la radiación estas pueden ser:
• náuseas
• vómitos
• convulsiones
• delirios
• dolores de cabeza
• pérdida de cabellera
• pérdida de dentadura
• reducción de los glóbulos rojos en la sangre
• reducción de los glóbulos blancos en la sangre
• daño al conducto gastrointestinal
• pérdida de la mucosa de los intestinos
• hemorragias
• esterilidad
• cáncer
• leucemia
• cataratas
• daños genéticos
• daño cerebral
• daños al sistema nervioso
• cambio del color de pelo a gris
• quemaduras

8. EFECTOS SOBRE ANIMALES
• Si los animales son irradiados, a los pocos días presentan diarrea, irritabilidad, pérdida
de apetito y apatía. Pueden quedar estériles según el grado de exposición. Cuando son
afectados por la radiación, los órganos internos se contaminan y algunos elementos
radiactivos (como el Estroncio) se introducen en los huesos, dónde permanecen toda la
vida disminuyendo las defensas del organismo, y haciéndo al animal presa fácil para las
enfermedades. Para eliminar la radiación en los animales, la solución es tiempo y
cuidado, además de no seguir expuestos a productos radiactivos.

9. USO DE LA RADIACIÓN EN LA CIENCIA

11. ¿QUE SON LAS PLANTAS NUCLEARES?
• Una central o planta nuclear es una instalación industrial empleada para la generación de
energía eléctrica a partir de energía nuclear. Se caracteriza por el empleo de combustible
nuclear fisionable que mediante reacciones nucleares proporciona calor que a su vez es
empleado, a través de un ciclo termodinámico convencional, para producir el movimiento
de alternadores que transforman el trabajo mecánico en energía eléctrica. Estas
centrales constan de uno o más reactores.

12. ELEMENTOS QUIMICOS USADOS EN LAS
PLANTAS NUCLEARES

13. URANIO PLUTONIO LITIO

14. BARIO

15. CARBONO

16. LAS BOMBAS ATOMICAS

17. ¿QUE ES UNA BOMBA NUCLEAR?
• Una bomba atómica es un dispositivo que obtiene una gran cantidad de energía
explosiva con reacciones nucleares. Su funcionamiento se basa en provocar una
reacción nuclear en cadena descontrolada. Se encuentra entre las denominadas armas
de destrucción masiva y su explosión produce una distintiva nube en forma de hongo. La
bomba atómica fue desarrollada por Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial
gracias al Proyecto Manhattan, y es el único país que ha hecho uso de ella en combate
(en 1945, contra las ciudades japonesas de Hiroshima y Nagasaki).

18. ESTRUCTURA DE UNA BOMBA NUCLEAR

19. USO DE LA RADIACIÓN EN LA MEDICINA

20. BENEFICIOS
• LA MEDICINA es el área que más se ha beneficiado con las propiedades de la
radiación.En algunas de las múltiples técnicas de diagnóstico y de tratamiento de
enfermedades en que se usa radiación. Se describen las bases físicas de las
radiografías, la medicina nuclear y la radioterapia, así como sus principales ventajas
clínicas. Debido a que la cantidad de radiación necesaria para la mayoría de los
exámenes de diagnóstico o los tratamientos de radioterapia es mucho mayor que la de
los niveles naturales, es en los usos médicos donde mejor se aprecia la necesaria
evaluación que se establece entre los riesgos y los beneficios inherentes a cualquier uso
de la radiación.

21. USO DE LA RADIACON EN LOS ALIMENTOS

22. LA IRRADIACION
• La irradiación de alimentos es un método
físico de conservación, similar a otros
que utilizan el calor o el frío. Consiste en
exponer el producto a la acción de las radiaciones
ionizantes (cuyas unidades son
el kilogray, kGy) durante un tiempo determinado3.
Esta energía es emitida por
elementos como el uranio, radio, kriptón,
torio, entre otros. La radiación es similar
a la que recibimos diariamente del sol,
teléfonos celulares, alumbrado público,
computadoras, etcétera.