2. MARE NOSTRUMMARE NOSTRUM
RESTAURANTERESTAURANTE
DE LUJODE LUJO
Los restaurantes, atendiendo a sus
características, instalaciones, mobiliario, equipo y por la
calidad y cantidad de servicios que ofrecen son
clasificados en las siguientes
categorías, cinco, cuatro, tres dos y un
tenedor
Este tipo de establecimientos debe tener
una organización eficaz, regidas por
normas y procedimientos y, contar con
políticas internas y externas para su
manejo.
Un restaurante mediterráneo trae a la mente playas exóticas
y la campiña de las áreas que rodean al Mar Mediterráneo.
Abrir un restaurante con esta temática puede ser logrado
mejor al diseñarlo con combinaciones de colores, motivos y
artículos decorativos similares a la región nativa.
Utilizando combinaciones de colores que incluyan coral, terracota y otros
tonos naturales, mezclados con azules que recuerden al mar. Una
atmósfera exótica, al aire libre, realzará la ambientación.
Decorar el restaurante utilizando amueblado y decoraciones
al estilo europeo. Paredes texturadas con estuco, pisos de baldosas con
mosaicos, muebles antiguos y tallados ornamentalmente, y apliques de hierro forjado
para las paredes, le añadirán elegancia a una decoración
mediterránea
