Este documento describe los tres tipos de transferencia de calor: convección, conducción y radiación. Explica la relación entre la presión, el volumen y la temperatura de un gas, donde un aumento de la temperatura a volumen constante provoca un aumento de la presión. También analiza cómo funciona una olla a presión, donde el aumento de la temperatura del agua hace que se convierta en vapor y aumente la presión dentro de la olla, cocinando los alimentos más rápido.

1. [ E s c r i b a l a d i r e c c i ó n d e l a c o m p a ñ í a ]
[Año]
Presión atmosférica y
tipos de transferencia del
calor
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2. Escuela Primitiva Echeverría
Profesora señorita Hortensia Soto
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Tipos de transferencias de calor
Convección: La transferencia de calor por convección se produce a través de los
líquidos, y en esta varia la temperatura.
Conducción: La transferencia de calor por conducción se produce a través de los
sólidos un ejemplo puede ser una vela con un alambre cómo se muestra en la
imagen que viene a continuación.
Radiación:La radiación es la transferencia de calor a través de los gases
producidas por ondas electromagnéticas.

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Relacion entre presion, volumen y temperatura.
Cuando se calienta un gas en un recipiente cerrado, la energía térmica
es absorbida por las partículas, haciendo que se muevan con mayor
rapidez. Como el recipiente está cerrado, el volumen no varía, por lo
que las partículas se mueven más rápido, pero en el mismo espacio,
provocando un aumento del número de choques entre ellas y contra
las paredes del recipiente. Como consecuencia, aumenta la presión en
el recipiente.
Analicemos lo que ocurre en la olla presión: Los alimentos se ponen a cocer con
un poco de agua; se tapa la olla, asegurándose de que se cierra en forma
hermética
y se comienza a calentar. Al aumentar la temperatura, el agua pasa del estado
líquido al estado gaseoso, lo que provoca un aumento de la presión en el interior
de la olla. Si continúa el calentamiento, la presión sigue aumentando, hasta que
llega un momento en el que se abre la válvula de seguridad para dejar escapar
parte del gas (vapor) y evitar que la olla explote.
Con este sistema, los alimentos se cocinan a una temperatura mayor, a presión,
por lo que el tiempo de cocción disminuye, los alimentos quedan más blandos y se
ahorra energía.

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Conclusion:
Con este trabajo logre comprender sobre los tipós de transferencia del calor, la
relacion entre presion y temperatura de un gas a volumen constante qu es algo
que me complicaba un poco, y en ello la radiacion, conduccion y conveccion .