Este documento presenta dos menús degustación para grupos de entre 6 y 30 personas en un restaurante italiano. Cada menú incluye aperitivos, entrantes, platos principales, postres, vino y agua. El Menú 1 cuesta 32€ e incluye platos como ensalada de queso caprino y rigatoni con tomate. El Menú 2 es más caro a 42€ e incluye opciones como burrata y gnocchi con gulash. Ambos menús ofrecen servicio y pan.

1. MENÚ DE GRUPOS
(de 6 a 30 personas)
Menú degustación nº 1 Precio 32 Iva incluido
Aperitivo
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Entrantes
Ensalada de queso caprino con uvas y frutos rojos
Rollo de mozzarella con jamón de Parma y rúcula
Caponata siciliana (guiso frío de berenjenas)
Milhojas de calabacín, tomate fresco y bresaola
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Platos principales
Rigatoni con tomate, calabacín y piñones
Fagottini rellenos de pera con crema de parmigiano reggiano DOP
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Postres
Cata de postres caseros
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Bebidas
1 botella de vino italiano tinto, blanco o rosado (cada 2 comensales)
1 botella de agua (cada 4 comensales)
En este menú está incluido el servicio y el pan.
Lo Scolapasta, C/ Amnistía 6, 28013 MADRID tel. 915 416 727 loscolapasta@gmail.com

2. Menú degustación nº 2 Precio 42 Iva incluido
Aperitivo
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Entrantes
Burrata con rúcula, tomates secos y aceite de oliva perfumado con albahaca
Parmesana blanca de berenjenas con speck
Ensalada de pecorino de Cerdeña, lonza de higos secos y cebolla caramelizada al Martini
Caponata siciliana (guiso frío de berenjenas)
Milhojas de calabacín, tomate fresco y bresaola
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Platos principales
Gnocchi con gulash
Tagliatelle con trufa y mascarpone
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Postres
Cata de postres caseros
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Bebidas
1 botella de vino italiano tinto, blanco o rosado (cada 2 comensales)
1 botella de agua (cada 4 comensales)
En este menú está incluido el servicio y el pan.
Lo Scolapasta, C/ Amnistía 6, 28013 MADRID tel. 915 416 727 loscolapasta@gmail.com