1. Omar Fuentes R. 142647
Marimar Salazar 145416
Paulina Achy 145319
Hidroponía
Introducción
¿Qué es una planta hidropónica?Una planta hidropónica, es aquella que no usa el
tierra/suelo, para sentar raíces si no que usa agua para crecer un ejemplo de ellas son los
manglares del sur este del país.De alguna manera la mayoría hemos estado en contacto con
este tipo de cultivo con el clásico experimento que consiste en colocar una semilla en un
frasco con algodón remojado en agua. El concepto de la hidroponía no es enteramente
nuevo, un ejemplo muy claro en nuestro país es Xochimilco que con sus jardines flotantes
todavía vigentes y en la historia, los jardines flotantes de Babilonia. Las primeras
investigaciones oficiales datan desde 1627 y desde entonces se ha recopilado información
acerca este tipo de cultivo. Dentro de esta investigación y blog trataremos de demostrar los
beneficios económicos, sociales y ecológicos que podríamos obtener de masificar este tipo
de cultivo en el mundo y aun mas importante en nuestro país .
Tipos de sistemas hidropónicos
La hidroponía es un proceso un poco mas complicado que remojar una semilla y observarla
crecer, en esta sección mostraremos los 6 tipos mas importantes de cultivos hidropónicos:
1. Sistema de corriente y flujo: consiste de un contenedor con una bomba de agua que
hace que circule el agua re-nutriéndola por intervalos de tiempo determinado, así
como nuestro sistema circulatorio . Los “bulbos” o semillas de donde saldrá el fruto,
se colocan en la parte superior, son regados lo cual hace que sigan recibiendo
nutrientes y agua de manera constante.
2. 2. Técnica de pantalla de nutrientes: surge en los años 60’s y en la actualidad es el
mas usado. Consiste en un contenedor como el sistema de corriente y flujo solo que
este “empuja” o “fuerza” el agua hacia las raíces de las plantas.
3. Sistema aeroponico: las plantas son suspendidas en el aire mientras son rociadas
ligeramente con agua adicionada con nutrientes. Al tener las raíces suspendidas en el
aire, se obtiene abundante oxigeno el cual estimula la actividad metabólica.
4. Cultivo de agua: es el sistema mas sencillo de todos. El sistema consiste en dejar
suspendida en agua masetas con semillas o raíces y dejar que crezcan como se puede
apreciar en Xochimilco.
5. Sistema Wick:este sistema no tiene partes movibles es sencillamente poner las
raíces con agua y esperara a que crezca.
6. Sistema de goteo: consiste en un sistema automatizado que deja caer una cierta
cantidad de agua con otra cantidad meticulosamente calculada de nutrientes sobre
las raíces en intervalos de tiempo predeterminados.
Todo sistema hidropónico es diferente pero lo que los caracteriza es: la ausencia de
tierra, fertilizantes, pesticidas, el uso eficiente de espacio para cultivar frutos y costos
reducidos cuando se maneja a gran escala.
Experimentos con cultivos
En la actualidad se puede comprar productos hidropónicos pero, estos son variantes
de lechugas, algunas verduras y pocas especias. Alrededor del mundo se esta empezando a
experimentar con otro tipo de plantas.
Uno de los trabajos mas destacado es “Produção de mudas de pêssegoenxertadasem
sistema hidropónico” de Aline das Graças Souza, el cual consiste en experimentar con
duraznos hidropónicos. En este trajo, se llega a concluir que aunque el 13% de el cultivo
tenia “fallas indeseables”, media 40 cm en otras palabras 15 cm mas largo que su hermano
plantado de manera tradicional. Este trabajo también concluyo que seria una manera mas
viable de producir este tipo de durazno de manera comercial y segura.
3. Otro trabajo influyente es “Produção de cultivares de tomateiroemhidroponia e
fertirrigaçãosobrazões de nitrogênio e potássio” de Gláucio C Genuncio. Esta investigación
consiste en ver si la modificación de proporción entre potasio y nitrógeno puede modificar
la planta. Concluyeron que las plantas hydroponicas pueden llegar a tener un mejor
balance pero no modifica su altura. Aunque no se puede modificar la planta, se puede llegar
al mismo resultado usando menos espacio.
¿Cómo podría ayudar la hidroponía en el mundo?
Una de las investigaciones interesantes, es “ Vertical Integration in
theTaiwanAquacultureIndustry” de Tzong-Ru Lee. Gracias a la alza de la demanda de
comida en Taiwán, se han enfocado a integrar un sistema vertical de negocios el cual
mejorara las ganancias de los Aqua agricultores con el objetivo de mejorar la calidad de los
productos, impulsar el trabajo en el campo y la calidad de vida de ciertas comunidades a
través de la producción de riquezas que surjan de estas estrategias.Este tipo de
investigaciones están siendo cada vez mas populares en Asia por la falta la necesidad de
producir local para reducir precios y para cumplir la demanda de comida de países que
crecen cada año.
El mundo, no solo se beneficiaria de manera económica si no que generaría
productos cada vez mas sanos por evitar el uso de fertilizantes y pesticidas nocivos para la
salud. La ausencia del uso de tierra es un beneficio que demuestra Jonathan N. Egilla en su
papel “Influence of NutrientSourceand GrowingEnvironmentonTissue
ElementalConcentration andYield of CosLettucein Hydroponic Culture” en el cual destaca
que al no haber tierra involucrada, se evita la propagación de enfermedades y se obtiene un
producto mas “limpio”
4. México
Durante el “Primer Debate Presidencial 2012”, el candidato del partido Nueva
Alianza Gabriel Quadri de la Torre, comento durante su ultimo discurso la importancia de
la conservación del medio ambiente pero, resalto que es necesario impulsar al campo
mexicano para mejorar la situación de vida. También, alarmantemente resalto ”…Subsidios
para deforestar y quemar bosques…” como una medida alrmante.
Uno de los sectores mas dañados de la actividad mexicana es el sector agrícola el
cual podría llegar a impulsarse gracias a estas tecnologías. Al poder cultivar mas en menos
espacio, se llegaría no solo satisfacer la demanda local si no dejaría espacio para mayor
exportación. Al referirnos a exportación no solo nos referimos al TLC el cual trata con EUA
y Canadá si no con naciones que colindan con el océano Atlántico y Pacifico creando nuevos
empleos y oportunidades en el campo. Al optimizar los recursos de la nación tales como
agua y tierra llegaríamos a impulsar otras atrás áreas como la ganadería lo cual mejoraría
la calidad de vida no solo de la gente del campo si no de la ciudad al beneficiarse del
derroche económico.
Conclusión
A pesar de que la hidroponía a estado presente con la humanidad desde hace siglos,
se necesita mas desarrollo e inversión para poder maximizar sus beneficios tanto
económicos, sociales y ecológicos. La hidroponía o aquaponia es el futuro de la agricultura
gracias a la escases de recursos, escases de espacio y el incremento poblacional que sufre el
planeta anualmente.
5. Referencias
Souza, A., Chalfun, N., Faquin, V., & de Souza, A. (n.d). PRODUCTION OF
PEACH GRAFTS UNDER HYDROPONICCONDITIONS.Ciencia E
Agrotecnologia, 35(2), 322-326.
Egilla, J. N., &Ikem, A. (2011). Influence of NutrientSource and
GrowingEnvironmentonTissue Elemental Concentration and Yield of CosLettuce
in Hydroponic Culture. International Journal Of Vegetable Science, 17(1), 83-103.
doi:10.1080/19315260.2011.536070
Ernst, J. V., &Busby, J. R. (2009). Hydroponics: Content and
Rationale. TechnologyTeacher, 68(6), 20-24.
Genuncio, G., Silva, R., Sa, N., Zonta, E., & Araujo, A. (n.d). Production of
tomatocultivars in hydroponics and fertigationwithdifferent ratios betweennitrogen
and potassium. Horticultura Brasileira, 28(4), 446-452.
de Oliveira, A., &Filho, E. (2011). Cultivo hidropônico de plântulas de sorgo
sobestresse salino comsementesenvelhecidas artificialmente e osmocondicionadas.
(Portuguese). Ciência Rural, 41(1), 10-16.
Wahome, P., Masarirambi, M., &Shongwe, V. (n.d).
EvaluatingdifferentHydroponicsSystemsforGrowth, Flowering and Quality of
Gladiolus (Gladiolusgrandiflorus). International Journal Of Agriculture And
Biology, 12(5), 649-654.
HosseiniTafreshi, S., Shariati, M., Mofid, M., &KhayamNekui, M. (2011). Rapid
germination and development of Taxusbaccata L. by in vitro embryo culture and
hydroponicgrowth of seedlings. In Vitro
Cellular&DevelopmentalBiologyPlant, 47(5), 561. doi:10.1007/s11627-011-9369-
0
Bergstrand, K., Khalil, S., Hultberg, M., &Alsanius, B. W. (2011). Cross Response
of SlowFiltersto Dual PathogenInoculation in
ClosedHydroponicGrowingSystems. Open HorticultureJournal, 41-9.
6. Bergstrand, K., Khalil, S., Hultberg, M., &Alsanius, B. W. (2011). Cross Response
of SlowFiltersto Dual PathogenInoculation in
ClosedHydroponicGrowingSystems. Open HorticultureJournal, 41-9.
Zhivotovsky, O. P., Kuzovkina, J. A., Schulthess, C. P., Morris, T., Pettinelli, D.,
& Ge, M. (2011). HydroponicScreening of Willows (Salix L.) for Lead Tolerance
and Accumulation. International Journal Of Phytoremediation, 13(1), 75-94.
doi:10.1080/15226511003671361
Kotzen, B., &Appelbaum, S. (2010). AnInvestigation of
AquaponicsUsingBrackishWaterResources in theNegevDesert. Journal Of
AppliedAquaculture, 22(4), 297-320. doi:10.1080/10454438.2010.527571
Sargsyan, E. E., Vardanyan, A. A., Ghalachyan, L. L., &Bulgadaryan, S. S. (2011).
Cultivation of Thymusby In Vitro And
HydroponicsCombinedMethod. WorldAcademy Of Science,
Engineering&Technology, 80129-132.
MUGUNDHAN, R., SOUNDARIA, M. M., MAHESWARI, V. V.,
SANTHAKUMARI, P. P., & GOPAL, V. V. (2011). "HYDROPONICS"- A
NOVEL ALTERNATIVE FOR GEOPONIC CULTIVATION OF MEDICINAL
PLANTS AND FOOD CROPS. International Journal Of
Pharma&BioSciences, 2(2), P.286-P.296.
Adebusoye O., O., Ping'an, J., &Sina, A. (2012). Effect of Phytohormones,
Phosphorus and Potassiumon Cotton Varieties (Gossypiumhirsutum) RootGrowth
and RootActivityGrown in HydroponicNutrientSolution. Journal Of
AgriculturalScience (1916-9752), 4(3), 93-110. doi:10.5539/jas.v4n3p93
Tzong-Ru Lee, (., Yi-Hsu, Cheng-Jen, L., Phusavat, K., &Sinnarong, N. (2011).
Vertical Integration in theTaiwanAquacultureIndustry. Managing Global
Transitions: International ResearchJournal, 9(4), 393-414.