preparación de abonos orgánicos y buenas prácticas agroecológicas

1. HERRAMIENTA PARA LAS BUENAS
PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS
Territorio y Medio Ambiente
Organización Indígena de Antioquia
ELABORACIÓN DE BIOABONOS
Materiales orgánicos para la construcción de la compostera: se pueden utilizar residuos de cocina y cosecha, plantas o partes de
ellas, paja, restos de poda, estiércol de animales, ceniza, tierra negra, aserrín, papel desmenuzado y húmedo, cascara de frutas y
verduras entre otros. (Uribe López, Agudelo Florez, Jaramillo Gómez, Puerta Echeverry, & Katíos, 2007)
Importante: no utilizar:
- Excremento de gatos o perros, pueden contener
enfermedades que afectan a las personas.
- Malezas con semillas, contaminan el suelo.
- Plantas tóxicas (como hojas de eucaliptus, hojas de nogal y
nueces) que impiden el crecimiento de otras plantas.
- Plantas tratadas con herbicidas.
- Restos de plantas enfermas.
- Plantas venenosas.
- Vidrios, metales y plásticos no se descomponen.
- Restos de grasas y carnes. Se descomponen muy lentamente
y producen mucho olor. (FAO, 2009)
Formas de construir las composteras
Montón o pila: apropiado cuando se tiene un espacio amplio o al aire libre y se dispone de
mucho material para hacerlo por ejemplo un solar o en el campo.
Cajón de madera o guadua: se construye en el cajón de madera, para evitar la dispersión o
pérdida de abono, es posible construir con maderos verticales en forma de pilares y luego
maderas fijadas de manera horizontal hasta con 1 metro de altura.
Caneca: apropiado para hacerlo en lugares pequeños. El recipiente debe ser perforado para
que salgan los lixiviados (líquidos resultantes de la descomposición orgánica)
Hoyo ecológico: En el jardín es posible hacer un hoyo e ir enterrando la materia orgánica,
además de las hojas y ramas de las podas. Cada una o dos semanas se revuelve todo para
mejorar la oxigenación.
Compost en malla: se construye con 4 maderos enterrados que luego son rodeados de malla
de gallinero, se echa la materia orgánica y se introducen en la “jaula” tubos de pvc perforados
para aumentar la oxigenación en el proceso y evitar el desarrollo de patógenos y malos olores.
Canastas plásticas: Guacales o cajas plásticas la materia orgánica fresca arriba y la seca abajo.
Solución de los problemas más comunes en el compostaje doméstico
PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN
Mal olor
Humedad excesiva Mezclar; añadir material más seco para absorber la humedad
Compactación excesiva
(falta aire)
Mezclar; disminuir el tamaño de la pila; agregar trozos de tamaños
diferentes (ramitas, etc.) para hacer espacios de aire en la mezcla
Olor a amoniaco Demasiados residuos verdes (nitrógeno) Añadir residuos cafés
Temperatura baja
Pila demasiado pequeña Aumentar el tamaño de la pila; tapar o aislar la pila/compostadora
Humedad insuficiente Añadir agua al mezclar; cubrir compostera para evitar que pierda humedad
Insuficiente aeración Voltear/mezclar; agregar trozos de material de tamaños diferentes
Falta de desechos verdes Añadir desechos verdes
Tiempo frío Aumentar tamaño de la pila; proteger con plástico perforado para el calor
Temperatura alta Pila demasiado grande Disminuir el tamaño de la pila
Presencia de vectores:
moscas, hormigas,
roedores
Presencia de carne, desechos grasos
Retirar desechos de origen animal, cubrir la compostadora/pila con tierra y
hojas; usar compostadora diseñada especialmente para estos residuos
Pila seca Añadir agua o desechos húmedos
Exceso de humedad Añadir residuos cafés
Moho Falta de oxígeno Mezclar pila.
Té de compost (Compuesto)
- 5 kilogramos de compost
- 15 litros de agua (limpia).
- Un vaso de leche o suero.
- Un vaso de melaza o jugo de caña.
- Medio vaso de ceniza.
- Una caneca de 20 litros.
En una caneca de 20 litros, agregue el
compost, agregue 10 litros de agua, medio
vaso de suero o leche y medio de melaza,
revuelva muy bien hasta que esté
homogéneo (bien mezclado). Complete
con agua hasta casi llenar la caneca y tape.
Debe estar en un lugar bajo sombra y al
aire libre.
Al noveno día agregue medio vaso de
melaza, medio de suero o leche y revuelva
todos los días. El té estará listo cuando
huela a tierra húmeda. Antes de usar,
aplicar medio vaso de ceniza, se diluye en
agua, antes de aplicar al suelo. Según el
sitio éste demora un mes y medio (zonas
cálidas) o dos meses y medio a cuatro
meses (zonas altas y frías) en
almacenamiento.

2. HERRAMIENTA PARA LAS BUENAS
PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS
Territorio y Medio Ambiente
Organización Indígena de Antioquia
ABONOS
ORGÁNICOS
Los abonos orgánicos son todos aquellos residuos de origen animal y vegetal,
de los cuales las plantas pueden obtener gran cantidad de alimento o
nutrientes; el suelo con la descomposición de estos elementos orgánicos en
descomposición, se va enriqueciendo y elementos como el Carbono orgánico,
Potasio y Nitrógeno mejora sus condiciones físicas, químicas y biológicas.
MICROORGANISMOS DE MANTILLO
Aporta microorganismos descomponedores de materia orgánica en estado natural.
MATERIALES PREPARACIÓN
10 Kilos de tierra de capote o mantillo de bosque. Se mezclan todos los elementos revolviendo constantemente por 10 minutos, se
tapa con un una tela o costal dejando fermentar por 10 días, cuando estará listo
para ser utilizado, al aplicarlo se diluye 2 litros de la mezcla obtenida por 20
litros de agua y se procede a fumigar sobre la parcela o cualquier cultivo.
DOSIS: Para Fumigar se utiliza 2 litros del producto por 20 litros de agua y para la
aplicación al suelo se mezclan 4 litros del extracto por 20 litros de agua
1 Yogur.
Medio Kilo de melaza.
Media libra de harina de soya.
100 litros de agua.
ABONO BOCASHI
Abono orgánico semifermentado que contiene muchos microorganismos benéficos
MATERIALES PREPARACIÓN
Gallinaza o estiércol Se prepara mezclando una todos los ingredientes con la gallinaza, con una parte de
cascarilla de arroz, y otra de cisco de café o pulpa descompuesta. Mezclamos bien estos
materiales, le adicionamos agua hasta un 60% de humedad, formamos la pila o montón y
volteamos diariamente durante 8 días, al cabo de este tiempo, cuando la temperatura haya
bajado y la mezcla no tenga mal olor, entonces se puede aplicar. Al igual que los otros
abonos se debe cubrir con hojas. (Gómez Alvarez & Agudelo Mesa, 2005)
Cascarilla de arroz
Pulpa descompuesta
Tierra virgen o suelo desinfectado
Melaza
PREPARACIÓN DE SUPER CALDO CON ESTIÉRCOL DE BOVINO
MATERIALES PREPARACIÓN
1 caneca plástica 1 kilo de cal Lavar la caneca echar 20 galones de agua y 60 paladas de boñiga fresca, 1 kilo de melaza,
revolver bien mezclado. Al día siguiente agregue 1 kilo de cal agrícola y revuelva con un
palo Pasados 8 días agregue agua tibia, 1 kilo de sulfato de cobre, con 1 kilo de melaza y
mézclelo con un palo en la caneca. A los 8 días agréguele el kilo de sulfato de magnesio
disuelto en agua tibia y 1 kilo de melaza revolviendo bien, a los 8 días agregue el sulfato
de zinc en agua tibia y 1 kilo de melaza y se revuelve. 8 días después agregue el kilo de
ácido bórico también en agua tibia, más 1 kilo de melaza, el kilo de harina de hueso y el
litro de leche o suero de leche. Además adiciónele el kilo de hígado de res fresco licuado.
Se revuelve todo y agregar 25 galones de agua limpia. Pasados los 40 días agregue 10
galones de agua para completar el espacio de la caneca y revuelva, en este punto el caldo
de boñiga ya está listo para ser utilizado en el riego de fertilización de su terreno.
1 kilo de sulfato de
Cobre
1 kilo de sulfato de
Zinc
1 kilo de sulfato de
Magnesio
60 paladas de boñiga
fresca
1 kilo de harina de
huesos
1 kilo de hígado
fresco de res
5 kilos de melaza 1 Litro de leche o
suero de leche
50 galones de agua 1 kilo de ácido bórico
FERMENTADO DE ESTIERCOL DE VACUNO ( CALDO MICROBIANO)
MATERIALES PREPARACIÓN
Caneca plástica, Agua Se ubica la caneca bajo un árbol frondoso o en un sitio con sombra, se mezclan la boñiga, la
leche o suero y la melaza, se le echa el agua hasta que se llene la caneca, y se revuelve con
un palo limpio hasta que quede bien mezclado. Se deja durante 30 a 40 días y se aplica 1
litro de esta mezcla por 4 litros de agua.
15 paladas de estiércol de bovino
2 kilos de melaza
3 litros de leche o suero de leche sin sal
ABONOS VERDES
Son cultivos de crecimiento rápido que mejoran las condiciones del suelo aportando nutrientes y
minerales de especies principalmente como las leguminosas (frijol, Alfalfa, vitabosa, lenteja, soya)
que producen buena cantidad de materia seca y permiten intercalarse en rotación, sucesión o
alternancia de cultivos, protegen al suelo de la lluvia y la pérdida de microorganismos y disminuyen
la proliferación de malezas, plagas y enfermedades por pudrición o sequía.
ACOLCHADO
cubrir o arropar el suelo de cultivo en aras de mantener su humedad y mejorar las condiciones del
mismo; el acolchado es una sucesión natural el suelo de la misma forma como lo hace la naturaleza
con las hojas de los árboles del bosque