Este examen de ciencia, tecnología y ambiente evalúa el conocimiento de un estudiante sobre nutrición. Consiste en preguntas de selección múltiple sobre proteínas, carbohidratos y lípidos; completar espacios en blanco sobre lípidos y carbohidratos; identificar verdadero o falso sobre proteínas, vitaminas y minerales; responder preguntas sobre nutrición, funciones de proteínas y vitaminas principales; y dibujar la rueda de los alimentos.

1. EXAMEN ESCRITO DE CIENCIA TECNOLOGÍA Y AMBIENTE
NOMBRES Y APELLIDOS:.....................................................................................
GRADO:.
I. MARCA CON UNA ( X) LA RESPUESTA CORRECTA (3pts)
1.-Que función realizan las proteínas:
a) Energética b) Estructural c) Reguladoras d)Alimenticias
2. Es un monosacárido :
a) Glucosa b) Almidón c)Celulosa d) Papas
3. Es un polisacárido:
a) Glucosa b) Almidón c) Fructuosa d) Azúcar
II. COMPLETA LOS ESPACIOS EN BLANCO ( 4 pts.)
4. Los lípidos son las ……………..…………………….. ...
5. Los carbohidratos son ………………… ………………………………...
III. COLOCA VERDADERO O FALSO SEGÚN CONVENGA (4pts)
6. las proteínas son la principal fuente de energía ( )
7. La vitamina C es una vitamina hidrosoluble ( )
8. El mineral sodio se encuentra en la sal ( )
9. Las verduras y frutas nos proporcionan el 42% de la dieta saludable. ( )
IV. RESPONDE Y RESUELVE (6pts)
10.¿Qué es la nutrición.?
11.Menciona las funciones de las proteínas:
12. Menciona las principales vitaminas.
V. DIBUJA LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS ( 3 pts)