Guia turistica-porcuna-2015

Edita: Ilustre Ayuntamiento de Porcuna (Jaén) Concejalía de Cultura.
Primera edición, año 2015 Depósito legal: J 118-2015
Textos y Dirección de Proyecto: Luis E. Vallejo Diseño e impresión: Pixela2 - Tlf. 953 54 40 55
Foto: Javier RecuerdaFoto: Javier Recuerda

DE PORCUNA (JAÉN)
Guía Oficial de Porcuna
PORunatierradeOlivos
CUNAdelmejorArteÍbero IPOLCA, OBVLCO, OBOLCÓN, BULKUNA
Nombres todos de una misma Ciudad Milenaria.
IBEROS, ROMANOS, VISIGODOS, HISPANOMUSULMANES
Y CRISTIANOS
Han conformado un Término Municipal Privilegiado por
sus Yacimientos Arqueológicos, que ya desde el Solutrense
en la Peña de la Grieta, hasta la primera aldea neolí ca de
Albalate y en Alcores el cobre y el bronce de la campiña con
cabañas circulares y grandes murallas con bas ones, eviden-
cian la preponderancia y dominio de un medio sico inigua-
lable que aún hoy podemos disfrutar.
20.000 años de historia humana entre suaves lomas y ce-
rros amesetados que dominan la Campiña Norte de Jaén. Un
bosque único de olivar: Aceite y piedra: el río Salado que
busca el Guadalquivir próximo: Una historia con protagonis-
tas de lujo: Julio César, Boabdil El Chico; el Trovador Macías
el Enamorado; un poeta del siglo de oro: Juan del Calle Ca-
viedes ;la heroína de la Batalla de Bailén María Bellido; el
pintor Julio Romero de Torres…, y como colofón los Conjun-
tos Escultóricos Íberos de Cerrillo Blanco de Porcuna.
Un territorio y una ciudad llena de historias, leyendas y
fes vidades durante todo el ciclo anual: Cabalgata de Reyes
Magos, Carnavales, Semana Santa, Romería de Alharilla, Fe-
ria Real, Feria del Aceite de Oliva: doce meses para 12 ex-
periencias únicas con los mejores sabores de la cocina y la
repostería de Porcuna.
GUÍA OFICIAL
IPOLCA,OBVLCO,OBOLCÓN,BULKUNA
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Vista Olivo del Pilarejo
Foto:AlfonsoJiménez

De la piedra al verde: anquilosada
Como una estrella apagada que brilla
Más allá de su muerte, desde la orilla
De la piedra íbera hasta la embriagada
Lentitud de olivos verdes sobre sus lomas.
Porcuna, ebria de ayer, del hoy aceite:
Alturas de un Albalate silente
Y un arroyo matinal con aromas.
Convaleciente y alta como una sombra,
Sortija que casa el ay con la algarada:
Apasionante novia desnudada.
Paseo mi verso y tu voz me nombra:
He aquí la Porcuna de mis días:
Lírica niña de mis melodías.
Alfredo González Callado.
PORCUNA CIUDAD MILENARIA:
Nadie como un poeta de aquí para cantarle
a su erra y describirla en un soneto:
Pintura
Ayuntamiento y Arco de la Plaza
Pintura:JoséMaríaRecuerda

Ventanales Torreón de Boabdil
Foto: Alfonso Jiménez

Porcuna es en municipio con una larga historia y un
amplio conjunto de patrimonio histórico, por ello, la idea de
editar esta guía turís ca que nos ayude a dar a conocer nuestra
riqueza arqueológica y arquitectónica. Desde el Ayuntamiento
pretendemos promocionar la cultura y el patrimonio que se ha
ido realizando durante más de cinco mil años, Ipolca, Obulco,
Bulkuna y en la actualidad Porcuna.
Entre los días históricos de Porcuna está el 31 de ju-
lio de 1908, fecha en que el Monarca Alfonso XIII concede el
tulo de Ciudad a este municipio que ya contaba con algunos
reconocimientos más como fue el de Isabel II que declaró Feria
Real las ﬁestas de sep embre.
1.- Presentación: Alcalde de Porcuna.

Vista de Alcores y Albalate

En los úl mos años, se han restaurado y puesto en valor algunos espacios
protegidos de nuestra ciudad, lo cual nos amplía las posibilidades de ofrecer a los
visitantes una ruta turís ca agradable. Son cada vez más las personas que nos visi-
tan y que se interesan por conocer este maravilloso pueblo, y es que espacios como
el Yacimiento de Cerrillo Blanco, la an gua ciudad de Obulco, Torre de Boabdil, Igle-
sia de San Benito, An guas Carnicerías Reales, Parroquia de la Asunción, o la Casa
de la Piedra entre otros, conforman un gran atrac vo para quien decide visitarnos.
Nuestra principal fuente de ingresos y forma de vida es la agricultura, y
especialmente el cul vo de olivar, con una extensión de 14.563 Has. Podemos ase-
gurar que más del 99% están des nadas a olivar, otro sector produc vo en la ciudad
es la pequeña industria y comercio.
Las fechas más indicadas para visitar Porcuna son los meses de mayo y sep-
embre por coincidir con las fiestas mayores. La Romería de Alharilla fue declarada
de Interés Turís co de Andalucía dada las dimensiones y afluencia que ha alcan-
zado, por su parte, la Feria Real celebrada el 4 de sep embre cuenta con grandes
actuaciones y con la tradicional Besana Flamenca habiendo acogido a los ar stas
más grandes del flamenco.
Es por lo que a través de la Concejalía de Cultura ha llegado la hora de editar
esta guía que estoy seguro llegará a todos los rincones dando a conocer uno de los
lugares más valiosos y an guos del mundo.
Miguel Moreno Lorente

Puente y Arroyo “El Salao”Foto: Alfonso Jiménez

Situada al oeste de la provincia de
Jaén, límite con la de Córdoba, Porcuna
es ciudad de ciudades: La ibera Ipolca,
la romana Obvlco , la Obolcón visigo-
da y la árabe Bulkuna. Estos son los
nombres que Porcuna recibió a lo largo
de la historia. Hoy el peso de aquel le-
gado sigue presente en calles, plazas,
yacimientos arqueológicos, en sus gen-
tes y en el ciclo de las celebraciones y
creencias anuales.
Su término municipal en la parte
más occidental de la provincia de Jaén,
con pueblos limítrofes como Lopera,
Torredonjimeno, Higuera, Valenzuela,
Baena, y Cañete de las Torres, posee
una extensión de 174´5 km2. Pertene-
ce por tanto a la denominada Campiña
Norte. Su paisaje natural posee lomas
onduladas en las que destacan los ce-
rros de areniscas. Su núcleo urbano
está a una al tud de 475 metros.
El Conjunto Histórico actual resul-
tante ofrece al visitante a lo largo del año un suges vo calendario de celebraciones
religiosas y populares, expresiones culturales todas ellas producto de su rico deve-
nir histórico.
2.Atalaya de la Campiña

Patio del Claustro de San Francisco S.XVII

uíaOficialdePorcuna
MOSAICO ININTERRUMPIDO DE CULTURAS
Porcuna ha sido en los úl mos veinte mil años un lugar privilegiado, desde las prime-
ras estancias periódicas paleolí cas; luego, con una ocupación ininterrumpida, du-
rante toda la Prehistoria reciente (Neolí co, Cobre y Bronce), Protohistoria (bronce
ﬁnal, hierro An guo y Mundo Ibero) y secuencias ibero-romana y Alto y Bajo Imperio
Romano. Y sobre la romana la ciudad medieval árabe y la cris ana, hasta llegar a
nuestro presente intercultural, fruto del mes zaje.
CRONOLOGIA
- III-I Milenio a.C. Primer gran urbanismo defensivo prehis-
tórico en Alcores y Albalate.
- Siglo V a.C. Ciudad-Estado ibera de Ipolca. Conjunto escul-
tórico de Cerrillo Blanco.
- Siglo I a.C. Ciudad ibero-romana de Obulco. César llega a
Obulco en el año 45 a.n.e para liderar la batalla de Munda.
- 1240. Bulkuna es tomada por Fernando III El Santo y enco-
mendada a la Orden de Calatrava.
- 1435. Terminación de la construcción de la Torre Nueva.
- 1483. Boabdil “El Chico” prisionero en el Cas llo de Por-
cuna.
- 1645. Nace el poeta sa rico del siglo de oro Juan del Valle
y Caviedes.
- 1808. Las tropas del General Castaños se reunen en Porcu-
na para diseñar la decisiva batalla de Bailén contra los fran-
ceses. La heroína en la Batalla de Bailén María Bellido nació
en Porcuna.
- 1904-1905. Julio Romero de Torres realiza las tres pinturas
Murales de la Iglesia Parroquial.
- 1908. Nombramiento de Ciudad por Alfonso XIII.
- 1975. Hallazgo del Conjunto Escultórico de Cerrillo Blanco.
3.Historia
Yacimiento de Obulco
Fotos: Alfonso Jiménez
Yacimiento de Alcores

Tumba Principal de Cerrillo Blanco S.VII a.C.Foto: Alfonso Jiménez

Ruta Visita Turística
Paseo de Jesús
Casa de la Piedra
Iglesia de Jesús
Torre Nueva o de Boabdil
Museo Arqueológico
Plaza de Andalucía
Iglesia Parroquial
Ayuntamiento
Archivo Histórico
Plaza de San Juan
Calle Francisco Funes
Cine Teatro Municipal
Plaza de la Constitución
Plaza Adolfo Suárez
Iglesia de San Benito
Yacimiento Ciudad de Obulco
Antigua Iglesia de Santa Ana
1
1
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4
5
6
789
2
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Iglesia de San Benito

Recorrer la Ciudad Milenaria es sen r el puzle de
6000 años de an güedad, los estratos arqueológicos
que de una manera ininterrumpida la han modelado en
nuestro presente. Te proponemos este recorrido para
que sientas la esencia del alma de la ciudad: su urba-
nismo, su arquitectura; y otro de los patrimonios funda-
mentales: Sus Gentes, amables y acogedoras; verdadero
tesoro, fruto del con nuo mes zaje de culturas milena-
rias. Recorrido: Paseo de Jesús, Carrera de Jesús, Calle
José Moreno Torres, Calle Modesto Ruiz de Quero, Pa-
saje César Cruz, Plaza de Andalucía.
Parque Público Paseo de Jesús, extensa superﬁcie
arbolada con grandes áreas de aparcamiento, de es-
parcimiento y deleite de los sen dos: arbolado cente-
nario, naturaleza exuberante, mirador, etc. El paseo de
Jesús es el Alma de Porcuna.
En él podemos dis nguir dis ntos monumentos,
como el Palacete de la Música en hierro fundido y el
quiosco de mediados de siglo XX, la Sala Municipal
de Conferencias y Exposiciones con relieves de los
conjuntos escultóricos de Cerrillo Blanco. Junto a él
se encuentra la zona llamada de los “Pinos Bonitos”,
bancos de azulejos sevillanos que en los años 90 (s. XX)
sus tuyeron a los primi vos, instalados a ﬁnal de los
años 20 del siglo pasado.
Esencia de Porcuna
Pintura: José María Recuerda

Foto: Juan Miguel Bueno Mon lla (Camarín Barroco)
Iglesia de Ntro. Padre Jesús S.XVIII

A con nuación, saliendo del paseo nos encontramos con la actual iglesia de Jesús,
que fue llamada de San Sebas án, ya creada en la edad media y alrededor de ella
exis ó el cementerio público, hasta su clausura en 1884. Posee un camarín barroco
de gran importancia y belleza. La imagen de Ntro. Padre Jesús, ar culada, bendice
al pueblo de Porcuna en el Paseo de Jesús el 14 de sep embre.
Foto:Casado-Cruz

Calzada Iglesia de Jesús. Oléo. Manuel Bueno Carpio

Cerca de la Iglesia está el Parque Infan l, dotado de una
gran can dad de mobiliario lúdico para los más jóvenes.
“La Redonda”, construida en los años 40 (s. XX) y todo
un símbolo de unidad urbanís ca y digno colofón para el
caminante que puede disfrutar del impresionante mar de
olivos que hasta hace poco lo fue de trigales, cebadas y gar-
banzales, matalahúvas y melonares. Deambulando por la
curva del mirador llegamos al Monumento al Olivo (1993
y desde aquí en línea recta encontraremos por el paseo de
la rosaleda la Casa de La Piedra hacia la que nuestros pasos
buscan sus ciclópeas puertas, su jardín, su mesa imposible
en piedra de una sola pieza, en defini va encontramos el
alma inmaculada de ese gran genio del s. XX: Antonio Aguilera Ruedas, conocido
como “Gronzón”, cantero que entre 1931 y 1960 construyó en el Paseo de Jesús
la defini va obra maestra que colmara este espacio de Porcuna con el brillo de la
inmortalidad.
Nos dirigimos ahora hacia la calle Carrera de Jesús en cuyo inicio encontramos,
tras pasar por el monumento a los canteros la bella casa regionalista (finales s XIX-
principios XX), nº 27, con regusto colonial en fachada y azotea lateral con escudo
heráldico (Real de España borbóni-
co de 1719. En el nº17 se encuentra
otra de las bellas casas solariegas, la
que ocupa el Circulo Ar s co Cul-
tural, conocido como “La Píldora”.
Junto a ella la casa tardo-modernis-
ta de 1916 en la esquina, sin lugar a
dudas la casa más bella de la ciudad,
unión de todas las artes en torno a
la mayor: la arquitectura.
Foto: Luis Emilio Vallejo
Foto: Pixela2

La FuencalienteFoto: Alfonso Jiménez

La calle Carrera de Jesús la inte-
rrumpe a su mitad una bella faro-
la de fundición, cruce de caminos,
junto a ella los sen dos nos recla-
maran una urgencia ya prevista
frente a la imponente mole de la
Torre Nueva o de Boabdil (S.XV),
en un extremo del cas llo, hacia
la que nos dirigiremos, accedien-
do por la calle José Moreno To-
rres. En ella se encuentran dos de
las salas del Museo Arqueológico
de Obulco.
Desde su terraza se domina el vasto territorio
de un término municipal privilegiado en el pa-
sado, junto a un rico urbanismo y bello caserío
blanco. Tras la visita a los restos circundantes del
Alcázar y demás torreones donde vivió varios me-
ses Boabdil “El Chico”, nos dirigiremos a la Plaza
de Andalucía, bajando por la rampa original de
la for ﬁcación, hoy calle Modesto Ruiz de Que-
ro, primer director del Museo (1980-97), donde
las calles empedradas, las losas de las aceras, nos
hablan en silencio de esta erra de leyendas, de
hechos históricos, de ese inmenso legado cultu-
ral que aún vive en sus gentes.
Foto:AnotnioMoreno

Sala 3A - 3B Museo Arqueológico en el AyuntamientoFoto: Alfonso Jiménez

Nos insertamos atravesando
el Pasaje César Cruz, dedica-
do al fotógrafo que durante
cincuenta años retrató a sus
gentes, a su patrimonio y a la
esencia de la ciudad.
Llegaremos así a la Plaza
de Andalucía (surgida extra-
muros de la fortaleza a par-
r del s. XV). Es también un
entorno urbano privilegiado,
con preciosos rincones, aptos
para el que busca, y sabe mi-
rar la belleza de otros em-
pos, que también aquí dejó
su huella ante nosotros. La
Parroquia, terminada a prin-
cipios de s. XX, de Jus no Fló-
rez Llamas, es más catedral
que iglesia, decorada en su
interior con Murales de Julio
Romero de Torres realizados
entre 1903-1905, magistra-
les en su simbiosis entre el
iluminismo y el barroco del
entonces joven genio cordo-
bés, únicas en su género del
genial cordobés.

Monumento a los Canteros. Paseo de Jesús. Óleo. Manuel Bueno Carpio

Visitamos a con nuación
el Ayuntamiento de Por-
cuna (s. XVIII), An guo
Real Pósito que alberga
además las Salas 3A y 3B
del Museo Arqueológico.
Se trata de uno de los
ediﬁcios más bellos de la
arquitectura neoclásica
de Pósitos de cereal de
Andalucía.
Foto: Casado - Cruz Iglesia Parroquial
Pinturas Murales de Julio Romero de Torres
Foto:Casado-Cruz

PORCUNA EN LAS TRES GRANDES
RUTAS PATRIMONIALES
DE ANDALUCÍA

A con nuación bajamos por la llamada
Calle del Cementerio, dedicada a Euge-
nio Molina primer Cronista Oﬁcial de
Porcuna autor de la primera historia de
Porcuna moderna. Visitamos la Plaza del
claustro s. XVII de San Francisco.
Más adelante, la calle que sigue a un lado es la calle Bailén y junto a ella la calle del
General Castaños, que parecen ubicar por sí mismas la casa solariega con portada
monumental y escudo del s. XVIII, donde el General Castaños diseñó la Batalla de
Bailén (1808). Seguimos el recorrido hacia la Plaza de San Juan, donde estuvo, has-
ta 1979 la Iglesia del mismo nombre.

Foto:CésarCruz
Virgen de Alharilla

El centro actual de la plaza lo ocupa la escultura de la Heroína de la Batalla de Bai-
lén María Bellido, esculpida en Piedra por José Mª. Recuerda Cobo. En esta plaza se
celebró en 1908 el primer Centenario de la Batalla de Bailén, en acto público oﬁcial.
Luego la Plaza de San Juan “resbala” sobre las fachadas de las casas nº 1 y 6, ha-
ciendo su curva de ballesta, hasta encajonarse en un zig-zag y perder la vista frente
a otra de las casas bellas de Porcuna, la nº 9, de regusto modernista en sus detalles
de balcones, rejas, mampostería, esquina a la calle Eduardo Quero. El Ayuntamien-
to, presidido por su alcalde, D. Benito Garrido Palacios le dedicó esta calle que se
llamaba Calle Derecha, quizás irónicamente por no ser su trazado rec líneo.
A nuestra izquierda se abre la calle de San Ildefonso (León Tolstoi en la República
,1932), que pudo deber su nombre a una manda testamentaria de Catalina García
del s. XVI, para que se hiciera en las casas de su propiedad la Ermita de San Ildefon-
so.

Foto:Casado-Cruz(PinturamuralJulioRomerodeTorres)
Parroquia Ntra. Sra. Asunción

Frente a la menuda plaza se encuentra el
acceso a una de las calles más bellas de
Porcuna, la calle Francisco Funes, flan-
queada por dos casas bellas, una en la
que se ha conservado fuste y capitel en
su esquina y la otra regionalista.
Más abajo está otra plaza mágica: Reli-
giosas de San José de Gerona, antes calle
Alfonso XII, también Altozano (o Repúbli-
ca Argen na), con su jardín, columna y
figura del Sagrado Corazón de Jesús en
piedra. Al fondo si bajáramos iríamos a la
plaza de la Cruz y al histórico barrio de
San Lorenzo con los restos de su iglesia.
Hasta 1907 fue llamada Calle Ancha, año
en que se la denominó Francisco Funes
Merino, notario y polí co liberal nacido
en Porcuna. La calle posee un trabajo
magnífico de cantería, sus trazas nos ha-
blan de su importancia como centro de Porcuna a par r del s. XVI y XVII. Sus casas
solariegas de importantes portadas adinteladas, fueron sede de familias nobles.
La calle acaba contra otra calle: José de Quero (abogado, Presidente de la Dipu-
tación de Jaén durante 18 años, alcalde de Porcuna en 1868 y en 1873). Murió en
1889 y se le dedicó esta calle que se había llamado Calle Real, quizás porque fuera
acceso principal a la ciudad medieval y a la entrada de su fortaleza.

Porcunabajolaluna.JuanMiguelBuenoMonlla

La Calle Ricardo Dacosta Or-
tega (polí co conservador, alcal-
de de Porcuna entre 1896-97 y
luego de 1899 a 1901), que nos
presenta la bella arquitectura
de medidados del s. XX: El Cine
Teatro Municipal María Bellido,
construido por el Ayuntamien-
to entre 1957 y 1960, obra de
Ramón Pajares Pardo, de es -
lo racionalista pero u lizando
la cantería local. Ocupa toda la
manzana, solar que fuera Con-
vento de las Monjas Dominicas
desde su fundación en el s. XVI,
hasta 1936.
Foto: Alfonso Jiménez (Cine-Teatro Municipal “María Bellido”)

En esta manzana el barrio medieval se nos ofrece
con pequeñas calles estrechas con su urbanismo, posi-
blemente el barrio árabe, fuera de la for ficación y el ju-
dío a par r del s. XIII en que fuera la fortaleza entregada
a la orden de Calatrava: las calles Cervantes, o la llamada
plaza de la Coronada, por ocupar el lugar de la Iglesia de
Santa Maria de La Coronada y segundo Priorato de Porcuna (además del de San
Benito), la calle Niño Jesús ( sin nombre anterior conocido) y luego a la derecha la
calle Colón, que hasta 1895 se llamó Calle Potro, con casas contemporáneas de
bella factura, con aplacados en piedra y balcones.
La calle Alférez José Gallo, otro célebre militar local,
muerto en África, al que se dedica la calle en 1922, y
llamada antes Calle Remedios por estar próximo el des-
aparecido Arco de los Remedios, una de las entradas
principales a la fortaleza medieval. La casa que posee
la placa conmemora va es de bella factura exterior y
de gran monumentalidad interior, dispuesta con pa os
por cados con arcos de medio punto a dos niveles sobre
columnas.
Desde la plaza Porcuna Por la Paz la
inmensa fábrica en piedra local de la Igle-
sia Parroquial se erige airosa y desafiante.
La plaza de la Cons tución la ocu-
paban dos casas. Siendo alcalde D. Luis
Aguilera y Coca las expropió en 1895 con
el objeto de edificar un Mercado Muni-
cipal de Abastos. El proyecto no se pudo
realizar, quedando los solares como pla-
za.

Tras cruzar la plaza de la Cons tución
de lado a lado, nos dirigiremos a la veci-
na calle Velarde, conocida por Callejuela
“El Tejadillo” que, recta sobre el manto
de su piedra, se encajona y gira buscando
otra de las plazas históricas de la ciudad:
Cerrajeros.
En la actual Plaza de Adolfo Suárez más conocida como Llanete de los Cerra-
jeros, quizás por encontrarse en él históricamente varios artesanos del gremio. En
uno de sus lados se encontraba una de las puertas de acceso de la for ﬁcación
mediaval, llamada Puerta de Mon lla. Bajamos a con nuación por la calle Emilio
Sebas án, polí co porcunés, diputado a Cortes. En 1923 se le había dedicado la
actual Plaza de Porcuna por la Paz y luego se le cambió a la que ocupa ahora, que
era la an gua calle Huesa. La calle discurre por una curva de nivel alta, bordeando
el macizo por donde se derrama la calle Sileruela de San Benito.
Foto: Alfonso Jiménez Iglesia de San Benito

Al ﬁnal nos encontramos una nueva calle
que sube: Cristóbal López, puede que fuera
un personaje ilustre (llamada Pérez Galdós
en 1931-34) y que nos hace girar a la dere-
cha para encontrar la corta calle del Padre
Galeras (fraile exclaustrado tras la úl ma
desamor zación del s. XIX, que compró las
casas del priorato y conservó la Iglesia y el
culto, nombrando como heredero a San Be-
nito), por donde ya la Iglesia de San Benito
se nos muestra, aunque son los muros de la
an gua Iglesia de Santa Ana los que nos ha-
cen sombra a nuestra izquierda.
Foto:Casado-Cruz

La Iglesia de San Benito con su nave de es lo cisterciense; columnas, capiteles con
cimacio y arcos apuntados, es quizás la iglesia más an gua de la provincia de Jaén.
De fundación en el s. XIII fue Priorato de la Orden de Calatrava. Posee dos naves y
un conjunto de pa os del an guo Convento Benedic no de gran valor patrimonial,
nombrados junto a la Iglesia y Barrio Bien de Interés Cultural. En la Iglesia se venera
la imagen del Patrón de Porcuna: San Benito.
OTRAS RUTAS POR PORCUNA
RUTA ARQUEOLÓGICA
Foto: Alfonso Jiménez (Cerrillo Blanco)
Foto: Alfonso Jiménez (Ciudad de Obulco)

La ruta par ría del propio Torreón de Boabdil, donde en sus dos salas, podremos
contemplar la culturas prehistóricas y la ibero-romana; además de poder iden ﬁcar
las partes de la Fortaleza medieval de Bulkuna en cuyo torreón, ya cris ano, gó co
cisterciense, entender, desde su terraza, la importancia del término municipal en
todas las épocas históricas.
Tras esta visita con nuaremos la ruta en el propio Ayuntamiento de Porcuna,
Salas 2B y 3B del Museo Arqueológico de Obulco.
Seguidamente iremos hacia el Yacimiento de Cerrillo Blanco. En su Centro de
Recepción de Visitantes podremos comprobar la importancia de uno de los yaci-
mientos más relevantes de Andalucía, donde en el s. VII a.C. se erigió un túmulo
funerario con 24 tumbas de inhumación y una principal; y donde en el s. V a.C se
enterró uno de los mayores conjuntos escultóricos prerromanos de la Península
Ibérica.
La Ciudad ibero-romana de Obulco es esa otra joya del patrimonio que junto al
Yacimiento de Alcores componen el puzle esencial de la Arqueología de la Ciudad
y su término. Foto:AlfonsoJiménez(CiudaddeObulco)

La cantería de Porcuna es una
ac vidad inmemorial de más de
6000 años que de una manera
ininterrumpida hasta hoy se ha
mantenido. Tras visitar la Casa
de la Piedra, la Torre de Boabdil,
la Iglesia de San Benito e Iglesia
Parroquial qué mejor que visitar
las Canteras de Porcuna, donde
se trabaja directamente el alma
de la ciudad: su piedra arenisca
dorada.
Ruta de la Piedra de Porcuna
Foto:AlfonsoJiménezFoto:Pixela2

Porcuna, además de atalaya de la campiña, tam-
bién ha sido ciudad inexpugnable por estar atrave-
sadas sus entrañas por agua que surten a sus pozos
y que tras pasar por la ciudad y sus casas se derra-
ma en una de las laderas de su macizo. Las fuentes
públicas son un entramado histórico, colocadas a
un lado y otro de la Via Augusta que desde la pre-
historia y luego la protohistoria hasta la actualidad
tuvieron un papel fundamental en nuestra historia.
La fuencaliente, pilar del Tío Pavo, fuente chica,
fuente grande, lavaderos, pilar de María Co lla,
pilar de la Galga, pilar de los Camineros, el Vélez,
pilar y arcón del Comendador son todos nombres
con una historia propia y apasionante. Visitarlos es
dialogar con el murmullo milenario del agua de Por-
cuna.
Ruta del Agua de Porcuna
(Arcón y fuente de El Comendador)
Foto: Alfonso Jiménez (Pilar de los Camieros)Foto: Alfonso Jiménez (Pilar de la Galga)
Foto:AlfonsoJiménez(Lavaderospúblicos)

La Virgen de Alharilla y la ruta ha-
cia su cercana Ermita (4 km) en la
Aldea del mismo nombre, a través
de la vía verde, es una de las ex-
periencias interiores más bonitas
que se ofrecen al visitante. El espa-
cio-camino desde la ciudad hacia la
Aldea nos pone en comunicación
con nosotros mismos y con esa di-
vinidad, que cada cual lleva dentro
de sí. Se trata de una ruta muy con-
currida en todas las épocas del año
donde nos encontraremos a rome-
ros a pie, a caballo o en bicicleta.
Ruta Mariana
Foto: Casado-CruzFoto: César Cruz

Cordero en Lomo
Foto: Restaurante El Triunfo
Gallina en Leche
Foto: Restaurante El Triunfo
Hoyo de Porcuna
Foto: Juan Miguel Bueno Mon lla
Si de verdad nos queremos llevar un gran recuerdo de la ciudad, debemos des-
cubrir los secretos mejor guardados, los aromas y sabores de una tradición de seis
milenios: las bebidas, los pucheros, el pan, el aceite, las legumbres, las delicias de
la pastelería y las tapas.
El siempre presente aceite de oliva fundamenta los mejores manjares de la co-
cina de Obulco. Son famosas las empanadillas de carne o pescado, y más aún los
llamados “Violetes” pastelito de masa de carne picada envuelto en oblea y frito.
Los famosos “hoyos” de pan con aceite acompañado con bacalao, habas ernas
y aceitunas. Las “migas” en las que el pan troceado se liga con agua, aceite, ajos,
torreznos o chorizo. En repostería destaca la llamada “gallina en leche”, hecha a
base de masa de almendras picadas, azúcar y huevo, cocida a fuego lento y luego
horneada como una tarta.
La Ruta Gastronómica de la Ciudad

CANTERIA
Porcuna sigue siendo, cinco milenios después, la ciudad
de la piedra. De sus canteras sale el alma dorada de su
ser: Sillerías, portadas, solerías, chimeneas, esculturas,
etc.
Generaciones de canteros dedicados a transmi r un oﬁ-
cio inmemorial: los secretos de la an gua playa de arena
petriﬁcada del mar interior “Tethys” de hace millones
de años.
Taller de Cantería Aguilera de Dios C.B.
C/. Padre Lara 45. 953 546 267 - 667 744 736
www.aguileradedios.com
Taller de Cantería Mármoles Valenzuela
C/. Máximo San ago, 9. Tef.: 953 544 321 - 629 320 003
www.marmolesvalenzuela.com
Artesanía en esparto y madera:
Pérez y Pérez: Galería Comercial Mercado Municipal.
C/. José Moreno Torres. Tel..: 664 094 694
www.artesaniasperezyperez.com
Artesanía Popular
Fotos:AlfonsoJiménez

Pintura: José María Recuerda (Paseo de Jesús)

Restaurante El Triunfo y Hospedería Ana Pilar:
www.restauranteeltriunfo.com. 953 544 771
C/ Carrera de Jesús, 19.
correo@restauranteeltriunfo.com
Casa Rural: Los Cardos. r.cardos@hotmail.com
C/ Teniente José Ollero (La Palma) nº 5. Telf: 654 32 66 47
Granja Escuela Las Palmeras
Carretera de Arjona km 1.
Teléfono: 655 549 069 - 657 27 43 12
www.granjaescuelalaspalmeras.com
Nuestro Oro líquido: Para visitas y compra de aceite
- S.C.A. Aceite San Benito. Almazara: 953 544 182
C/ Puertas de Córdoba 11.
ventas@aceitesanbenito.com www.ibolca.com
- S.C.A. San Isidro. Carretera de Porcuna-Arjona km. 1´5.
953 544 848/953 545 147 scaporcuna@gmail.com
- S.C.A. Virgen de Alharilla. Carretera de
Córdoba-Almería s/n. 953 544 202. www.coovihal.com
- Olior Porcuna S.A. Aceite de oliva La Torre de Porcuna
C/ Cardenal Cisneros 33. 953 544 782 www.olior.com
Alojamientos y Restaurantes
Fábricas de Aceite

Foto:AntonioMoreno(Jinetealanceandoalenemigo“CerrilloBlanco.Porcuna”)

- Ayuntamiento de Porcuna
C/ Plaza de Andalucía, 1. www.porcuna.es
Tel. 953 544 004 - Fax: 953 544 606
- Museo Arqueológico de Obulco
“Torre Nueva de Boabdil”
C/. Modesto Ruiz de Quero, s/n.
Tel. 953 544 004 - 666 445 513
Horario de Invierno:
Del 15 Sep embre al 15 Junio, de 10 a 13 h.
Horario de Verano:
Del 16 Junio al 14 de Sep embre, de 11 a 14 h.
Para visitas fuera de horario:
www.museodeporcuna.com
info@museodeporcuna.com
- Parque Arqueológico de Cerrillo Blanco
Horario de Invierno: A las 13 h.
Horario de Verano: A las 9 h.
Con cita previa al Tel. 953 544 004 - 666 445 513
- Centro Cultural Julio Romero de Torres
García Morato s/n . 953 546 080
- Casa Municipal de la Mujer
C/. Obulco Tel. 953 545 441
- Casa de la Piedra Tel. 953 544 177 - 679 753 237
- Servicios Culturales HOLGAR PORCUNA 610 409 180
holgarporcuna@gmail.com
Datos de Interés

Enero: Cabalgata de Reyes
Febrero: Día de Andalucía. Es celebrado con acto ins -
tucional del Ilustre Ayuntamiento de Porcuna en el cual
se entregan dis nciones y honores a personalidades re-
lacionadas con la Ciudad.
Carnavales. Son de gran valor esté co y tes monial.
Se remontan a los años 20 del siglo pasado donde tu-
vieron una importante presencia como expresión del
sen r popular frente a todo aquello que había sucedido
durante el año. Hacia finales de los años 80 fueron re-
cuperados por el Ayuntamiento de Porcuna que desde
entonces ha ins tuido un concurso oficial de agrupacio-
nes carnavalescas, celebrado en el Cine-Teatro Munici-
pal, además de premios para el pasacalle y premio de
disfraces. Se celebran en el mes de Febrero.
Marzo: Actos del día de la Mujer 8 Marzo
Día 21, Día de San Benito. Patrón de Porcuna.
Fiesta religiosa y procesión.
Certámenes Concurso Peña Flamenca La Temporera.
Abril: Semana Santa. De gran interés por el número de
Cofradías, cofrades y la calidad de los pasos y actos.
Chiscos de San Marcos.
Verbena de San Marcos el 25 de abril.
Procesión de la Virgen de la Cabeza con gran cas llo de
fuegos ar ficiales.
Guía de Fiestas
Foto: Casado-Cruz

Mayo: Cruces de Mayo
- Durante la primera semana de Mayo se celebra el con-
curso anual ins tuido por el Ayuntamiento para las cru-
ces que los vecinos de los dis ntos barrios históricos de
Porcuna elaboran con flores, alrededor de un entorno
decora vo que ocupa plazas y calles a lo largo de las cua-
les se escenifican escenas costumbristas llenas de color
y encanto.
La procesión de San Isidro
Romería de Alharilla. (Fiesta de Interés turís co de An-
dalucía)
- Tiene lugar el segundo domingo de mayo en honor a
nuestra patrona la Virgen de Alharilla. A destacar el desfi-
le de la Cofradía por las calles de la población camino del
santuario, con gran can dad de caballistas y amazonas,
carrozas y coches de caballos que ponen una nota colo-
rista y andaluza.
- El cuarto domingo de Mayo: Romería de las flores en la
que las mujeres enen un especial protagonismo.
Junio: Obras de teatro y el Día del Corpus Chris con el
adorno floral de las calles completan el calendario de ce-
lebraciones religiosas.
Julio: Cena Medieval, mercado medieval. Que llenan de
sabor y color medieval las calles empedradas de la ciudad
medieval.
Verbena de San Benito de los Segadores el 11 de Julio.
Agosto: Romería Chica Virgen de Alharilla el 15 de Agosto
Fes val Asociación Juvenil Miaque.
Verbena de San Lorenzo el 10 de Agosto.
Foto: Pixela2

Sep embre: Feria Real.
Cuentan las crónicas legendarias que la Feria
Real de Porcuna ene su origen en un milagro. Un 4 de
sep embre de 1749 se cernió sobre la ciudad una te-
rrible tormenta, con abundante aparato eléctrico que
amenazaba la destrucción del pueblo. Un grupo de per-
sonas buscó refugio y protección en la iglesia y rezaban
ante las imágenes de San Benito y la Soledad. Las cróni-
cas aseguran que, en un momento dado, las imágenes
se esfumaron de la vista de los presentes para volver
a aparecer algo más tarde con los pies manchados de
barro y restos de tarays en los mantos, alejándose la
tormenta, gracias a la intercesión de los Santos.
A nivel legal, la Feria fue otorgada por permiso
Real de Isabel II el 30 de Abril de 1851 al Ayuntamiento
de Porcuna para realizar una Feria anual. En este mo-
mento se conforma la llamada “Feria Real”, por conjun-
ción de estos dos hechos referidos, tal y como la cono-
cemos en la actualidad.
Tiene lugar durante los días 3 a 6 de Sep em-
bre, destacando la Besana ﬂamenca, conciertos de mú-
sica pop y rock y atracciones.
El llamado “Día de Jesús”, el 14 de sep embre
cuando la imagen de Nuestro Padre Jesús bendice al
pueblo de Porcuna con su brazo ar culado.
Fotos: Pixela2
Foto:Casado-Cruz

Octubre:
Feria del Aceite de Porcuna. Es una de las ferias más
apasionantes de la ciudad puesto que está dedicada a
la producción del aceite local. Durante una semana hay
catas, exhibiciones, cursos, baile y cante, conferencias y
como clausura: La ﬁesta del hoyo, degustación de nues-
tro plato pico: pan con aceite, aderezado con aceitu-
nas, y demás ingredientes de nuestro gran plato pico.
Junto al Ayuntamiento colaboran las coopera vas de la
localidad: San Benito, Virgen de Alharilla, Olior Porcu-
na, Coopera va Agraria de Porcuna y ASAJA-Porcuna y
COAG-Porcuna.
Maratón-gala del deporte
Fes val Internacional de Cine de Porcuna.
Asociación Acontrapunto
Noviembre:
Exposición de canaricultura Asoc. Cultural “La Farola”
Diciembre:
Concurso de Belenes y villancicos.
La campaña de la recolección de la aceituna se comien-
za este mes. Podremos entonces visitar algún “tajo” de
recogida de la aceituna para conocer de cerca los proce-
sos de la misma.
Fotos: Manuel Jalón
Cartel: Sergio Toribio Ocaña

Porcuna, alberga un patrimonio natural diverso en flora y fauna, altamente li-
gada al ecosistema agrario, aunque cuenta también con reducidas superficies de
carácter forestal, zonas húmedas y ecosistemas modificados.
Las series de vegetación de la localidad corresponden a la denominada región
mediterránea, según la clasificación realizada por Salvador Rivas Mar nez en 1987.
Exceptuando el olivar, ya que es el cul vo dominante en la región, podemos encon-
trar especies vegetales correspondientes a numerosas familias, siendo gran parte
de las mismas de carácter herbáceo.
Porcuna cuenta con cuatro especies vegetales endémicas, de dis nta pología
en función del área de distribución de dichas especies. Estos endemismos son: la
ancusa (Anchusa puechii), la flor del año (Biarum carratracense), el Jaramago o
mostaza salvaje (Diplotaxis siifolia) y el Tomillo aceitunero (Thymus zygis).
Flora

La diversidad faunís ca de Porcuna al igual que la botánica, está ligada al ecosiste-
ma agrario, ya que la vegetación natural de la zona ha ido desapareciendo debido a
la principal ac vidad económica de la ciudad.
Numerosas especies de invertebrados están presentes, dentro de los ﬁlos: artró-
podos, moluscos y anélidos. Más representa vos son los órdenes: coleópteros (es-
carabajos), neurópteros (crisopas), dípteros (moscas y mosquitos), himenópteros
Fauna

(avispas, abejas, hormigas, etc.) y, arácnidos.
Las especies de vertebrados abundan en diferentes clases como los anﬁbios, rep-
les, mamíferos y, sobre todo, aves. En la mayoría de estas clases se encuentran
especies de interés especial, recogidas en el Catálogo Andaluz y Nacional de Espe-
cies Amenazadas (CAEA) y, también, especies de mayor grado de amenaza, como el
aguilucho cenizo (categoría: vulnerable) y la avutarda común (categoría: en peligro).

Realizado por: Joaquín Gascón Morente y Sara Casado Casado
Licenciados en Ciencias Ambientales.
Fuente:
BAÑARES, Á., G.BLANCA, J. GÜEMES, J.C. MORENO & S.ORTIZ, eds. 2010. Atlas y Libro Rojo de la Flora
Vascular Amenazada de España. Adenda. 2010. Dirección General de Medio Natural y Polí ca Forestal
(Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino)- Sociedad Española de Biología de la Conser-
vación de Plantas. Madrid, 170 pp.
Agenda 21 Porcuna. Documento elaborado por el Programa Agenda 21 de la provincia de Jaén.
Turismo y Desarrollo Local Sostenible. Diputación Provincial de Jaén.
www.faunaiberica.org h p://www.magrama.gob.es h p://www.ﬂoravascular.com

Teléfonos de Interés
Somajasa Jaén Oﬁcina 953 546 619
Guardia 678 888 576
Urgencias 953 672 415
Atención al cliente 900 713 181
Ayuntamiento 953 544 004
Ayuntamiento (fax) 953 544 606
Casa de la Piedra: 953 544 177
679 753 237
C.A.C.(Casino) “Píldora” 953 544 084
C. Púb. “Juan Carlos I” 953 539 900
Colegio “Santa Teresa” 953 544 105
Correos 953 545 123
C.Adult.“Molinillo Viejo” 953 539 561
C.M.Inf. de la Juventud 953 546 080
Centro de Salud:
Urgencias 953 021 106
Salud Responde 902 505 060
Cita Previa 953 021120 / 953 021121
C.Munipal de la Mujer 953 545 441
Cruz Roja Esp. Local 953 545 363
Est. Autobuses Porcuna 953 544 030
Farmacia Ana Baeza 953 544 718
Farmacia Antonio Cruz 953 544 155
Farmacia José Luis Jalón 953 544 035
Guardería Mun. Infan l 953 546 488
Guardia Civil (Cuartel) 953 546 393
Hogar del Jubilado 953 544 215
I.E.S. “N.Sra. Alharilla” 953 539 941
I.N.E.M. 953 990 579
Juzgado 953 544 012
Museo Arq Mun Obvlco 953 544 004
666 445 513
Notaría 953 544 262
www.porcuna.es
Parroquia 953 544 186
Piscina Municipal
Clima zada 681 236 545
Policía Municipal Móvil 608 854 053
Repsol Butano Distrib. 953 544 152
Cepsa Butano Distrib. 607 703 921
Residencia de Ancianos 953 544 287
Dial Campiña 102.6 fm 953 544 533
Sdad. Coop. San Benito 953 544 031
Sdad. Coop. San Isidro 953 544 848
Sdad. Coop. V. Alharilla 953 544 202
Taller Ocupacional 953 545 321
Bomberos 953 220 022
D.N.I. Andújar (Tramit.) 953 515 273
D.N.I. Jaén (Tramit.) 953 295 117
Emergencias Sanitarias
(Servicio And. de Salud) 061
Est. Autobuses Andújar 953 513 072
Est. Autobuses de Jaén 953 250 106
Gerencia del Catastro 953 245 150
Guardia Civil 062
Hospital de Andújar
Urgencias 953 021 400 - 953 021 401
Jefatura Prov. de Tráﬁco 953 252 747
Centralita Junta Andalucía 953 008 000
Complejo Hosp. de Jaén
Hospital El Neveral Jaén
Hospital “Princesa” Jaén

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