Este documento contiene una ficha de diagnóstico de campo que recopila información sobre la tecnología culinaria, prácticas culinarias y uso de combustible de una familia. Se recopila datos como el material de las ollas, tamaño de las ollas, número de hornillas, preferencia de salida de humo de la cocina, horas y frecuencia de cocción, posición para cocinar, uso del fogón para calentarse, tipo y proceso de encendido de combustible, grado de humedad del combustible y condiciones de iluminación