1. Proceso productivo del pan
nombre: Isidora Del Pino
curso:8°a
Colegio Hermanos Matte

2. 1° etapa: Entrada
Materia prima: trigo
Materiales:Harina,huevo,sal,manteca,agua,
mantequilla,
Herramientas:Batidora,uslero,bol,etc.

3. 2° etapa:Transformación o
procesos
1.se mezcla la harina con el huevo y la sal.
2.se mezclan todos los ingredientes.
3.se deja reposar la masa hasta que que
encuentre homogenea.
4.se amasan las bolitas ya hechas.
5.se hornea hasta que quede con la textura
del pan.
6.se deja reposar un rato y listo.

4. 3° etapa. Producto de salida
pan
material de desecho: restos de masa
productos secundarios:
energías utilizadas:energía térmica,
mecánica,eléctrica.