El documento describe el proceso productivo del pan en 3 etapas: 1) Entrada de materias primas como harina, manteca, sal, agua y levadura; 2) Transformaciones que incluyen mezclar, amasar, dejar reposar y cocer; 3) Salida del producto final de pan amasado con desechos mínimos.

1. Proceso productivo de
pan
Nombre: Andrés Hanna Pedernera
Curso: 8°A
Colegio Hermanos Matte

2. 1a Etapa: Entrada
°Materia Prima: Harina
°Materiales:Manteca, Sal, Agua, levadura,
polvo de hornear
°Herramientas:uslero, Horno, Mesa

3. 2da Etapa: TRANSFORMACIONES
1. se mezcla la harina,el agua,la levadura,la
sal,la manteca y el polvo de hornear
2. se forma una masa
3. se amasan y se deja reposar
4. y por último se lleva al horno a cocer
5. se esperas a que se enfríe y listo
CHAO CABROS SUSCRIBANSE

4. 3a etapa: Producto de salida
Pan Amasado
Material de desecho: Harina, sal.
Productos secundarios:
Energía utilizada: manual, termica y electrica