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1 de 201
Dr. José Mostacero León
Profesor Principal D.E. - Universidad Nacional de Trujillo
Profesor Visitante Universidad Nacional de Piura
Profesor Visitante Universidad Nacional de Ancash
Profesor Honorario Toribio Rodríguez de Mendoza Chachapoyas
Angiospermae
“AGGEION”  vaso, recipiente o cavidad
“SPERMA”  semilla
AfilaAfila
ss
Hojas:
Simples
compuestas
Passiflora coccinea
Rafflesia arnoldi . (Borneo. 3-4 días
en floración )
Wolffia angusta
Ovulo fecundado, desarrollado y maduro
Amborella, en Nueva Caledonia (isla del Pacífico),
representa el linaje más primitivo de las plantas con
flores. También, Nymphaeales y Austrobaileyales.
Doug y Pam Soltis ( 2007):
La increíble diversificación de plantas con flores, una
“Gran Explosión”, tuvo lugar en un tiempo relativamente
corto de sólo 5 millones de años.
Darwin  “misterio
abominable
Robert K. Jansen. 2007. Analysis of 81 genes from 64 plastid genomes resolves relationships in
angiosperms and identifies genome-scale evolutionary patterns. PNAS . Vol. 104 N° 49 . 19369–
19374
Gran plasticidad ecológica
Importancia
DIVISION XVII: ANGIOSPERMAE
CLASE I: DICOTYLEDONEAE
SUBCLASE 1ª: ARCHICHLAMYDEAE
(= APETALAE = CHORIPETALAE)
ORDEN 1: CASUARINALES ................
ORDEN 37: UMBELLIFLORAE
SUBCLASE 2ª: METACHLAMYDEAE
(= SYMPETALAE = GAMOPETALAE)
ORDEN 1: DIAPENSIALES
ORDEN 11: CAMPANULALES
CLASE II: MONOCOTYLEDONEAE
ORDEN 1: HELOBIAE
ORDEN 14: MICROSPERMAE
DIVISION XVI: GIMNOSPERMAS
I. CARACTERISTICAS:
ETIMOLOGIA:
HABITO:
RAIZ:
TALLO:
HOJAS:
FLORES:
FRUTOS:
SEMILLAS:
HISTOLOGIA:
FILOGENIA:
ECOLOGIA:
IMPORTANCIA:
II. CLASIFICACION:
DIVISION XVII: ANGIOSPERMAS
I. CARACTERISTICAS:
ETIMOLOGIA:
HABITO:
RAIZ:
TALLO:
HOJAS:
FLORES:
FRUTOS:
SEMILLAS:
HISTOLOGIA:
FILOGENIA:
ECOLOGIA:
IMPORTANCIA:
II. CLASIFICACION:
CLASE I: DICOTILEDONEAE
CLASE II ; MONOCOTILEDONEAE
CARACTER DICOTYLEDONEAE MONOCOTYLEDONEAE
1. SEMILLA: Embrión con 2 cotiledones Embrión con 1 cotiledón
2. PLANTULA: Dos hojas seminales Una hoja seminal
3. RAIZ: Pivotante o axonomorfa Fasciculada-fibrosa
4. TALLO: Generalmente ramificado Simple (sin
ramificaciones. Caña,
cálamo y estipe)
5. HOJAS: Penninervias y Palminervias Paralelinervias
6. FLORES: Tetrámeras o Pentámeras Trímeras
7. POLEN: 3 o más poros germinales; 3 1 solo poro germinal; 1 solo
o más surcos germinales surco germinal
8. FRUTO: 4-5 cavidades 3 cavidades
9. GERMINACIÓN: Epígea Hipógea
10. HACES VASCULARES: Colaterales abiertos; con Colaterales cerrados. Sin
cámbium cámbium.
CLASE 1: DICOTYLEDONEAS (=
DICOTYLEDONEAE)
I. CARACTERISTICAS:
Los caracteres generales de las Dicotiledóneas son
todos los que se encuentran consignados en el cuadro
anterior, donde se establecen las diferencias con las
Monocotiledóneas.
II. CLASIFICACION:
Comprenden Dos (02) SUBCLASES:
Subclase 1ra
: ARCHYCLAMYDEAE o
CHORIPETALAE (= CORIPETALAS)
Subclase 2da
: METHACHLAMYDEAE o
SYMPETALAE (= SIMPETALAS)
SUBCLASE 1ra
: ARCHYCLAMYDEAE o
CHORIPETALAE (=CORIPETALAS)
I. CARACTERISTICAS:
1. Flores sin envoltura floral: ACLAMIDEAS
(brácteas). Ejemplos: “sauce” (Salix chilensis), “álamo”
(Populus monilifera).
2. Flores con envoltura floral reducida a un verticilo:
HAPLOCLAMIDEAS, la que puede ser calicina o
sepaloide, si cada una de sus piezas se parecen al Cáliz o
a los Sépalos; corolina o petaloide, si cada una de sus
piezas se parecen a la Corola o a los Pétalos. En ambos
casos cada pieza floral recibe el nombre de Tépalos y el
conjunto Perigonio.
Ejemplos: “ortiga” (Urtica dioica), “paico” (Chenopodium
ambrosioides),
3. Flores con envoltura floral doble:
DIPLOCLAMIDEAS (2 verticilos). Puede ser a su vez:
HOMOCLAMIDEAS, cuando los verticilos son iguales:
dos calicinas o sepaloides o las dos corolinas o
petaloides, también en ambos casos cada una de las piezas
de la envoltura se denominan TEPALOS y el conjunto:
PERIGONIO (compuesto o doble). Ejemplo: “tuna”
(Opuntia ficus-indica), “azucena” (Lilium candidum)etc.
HETEROCLAMIDEAS, cuando los dos verticilos son
desiguales; la externa: CALIZ (SEPALOS) la interna:
COROLA (PETALOS). El conjunto de cáliz y corola o
sépalos y pétalos: PERIANTO o PERIANTIO.
Archyclamydeae o Choripetalae (Coripétalas), según
etimología abarcaría plantas cuyas FLORES TENGAN
PERIANTO, es decir COROLA (y cáliz por supuesto);
pero la corola de pétalos libres y nada más.
Pero en esta Subclase se encuentran plantas cuyas flores
aclamideas, haploclamideas y homoclamideas, es decir
sin pétalos (COROLA). Razón por la cual algunos
autores a las Archiclamydeae o Choripetalae los
subdividen en dos grupos: APETALAS y
CORIPETALAS.
Hay especies que pierden sus pétalos por aborto, a ellas,
se las denomina: APOPETALAS.
II. CLASIFICACION: Las coripétalas comprenden 37
órdenes, 225 Familias
ORDEN 1: CASUARINALES
Plantas leñosas, arbóreas, con ramas delgadas, verdes.
Hojas reducidas pequeñas , verticiladas.
Flores masculinas con 2-3 brácteas en la base y
dispuestas en inflorescencias amentiformes.
 Androceo generalmente representado por un solo
estambre.
 Las flores femeninas dispuestas en inflorescencias
estrobiliformes; ovario supero constituido por dos
carpelos, libres convivientes.
 Las casuarináceae, recuerdan los ”equisetos” o”
cola de caballo” .
 Este orden comprende una sola familia
Casuarináceae y un solo genero Casuarina.
Familia
Casuarinaceae
 Genero con 40 especies de arboles propios de
Australia, Indonesia y malasia.
 Existen algunos representantes africanos.
 Son utilizadas como plantas ornamentales en
países cálidos.
 También para proteger del viento las
plantaciones de cítrico y otros árboles frutales.
 Presenta tres especies.
Casuarina equisefitolia ( casuarina o
pino de Australia )
 Especie originaria de sudeste de Asia
 Su nombre alude a la forma de sus ramas y
hojas semejantes a la de la “cola de caballo” del
genero equisetum.
 Madera dura y resistente al agua.
 Árbol dioico, nativo de Australia.
 Corteza rica en taninos
 Utilizada en la fabricación de colorantes y
en la industria de la curtiembre.
 Se propaga con facilidad por su rápido
crecimiento vegetativo (25 metros en 25
años)
Casuarina stricta
“casuarina”
 Árbol muy común en nuestro medio.
 semejantes a pinos verdaderos.
 Árbol dioico, nativo de Australia.
 Corteza rica en taninos.
 Utilizada en la fabricación de colorantes y en
la industria de la curtiembre.
 Empleada como ornamental y cortina rompe
vientos.
Casuarina
franseriana
(casuarina)
 Árbol propio de Australia.
 Su madera es una de las más bellas en la
fabricación de muebles.
ORDEN 2: JUGLANDALES
 Arboles a menudo resiníferos y aromáticos.
 Tallo de forma cilíndrico y ramificación
Simpodica.
 Hojas sin estipulas, alternas, a veces
opuestas,imparipennadas o
accidentalmente paripennadas con folículos
generalmente enteros.
 Flores unisexuales, de perianto muy
reducido.
 Masculina: con perianto nulo, con
brácteas, con ejes muy contraídos, con 2-
40 estambres, reunidas en amentos.
 Femenina: de ovario ínfero unilocular , con
estilo corto y estigmas grandes y
plumosos, dispuestas en racimos
terminales
 Frutos en nuez o drupa, con una induvia
carnosa (de origen carpelar), Exocarpo
suculento, endocarpo duro que divide al
fruto de 2-8 celdas.
 semillas sin endosperma, con cotiledones
gruesos y lobulados, con tabiques
separadores cerebriformes, con gran
acumulo de aceites.
 Propias de zonas templadas del Norte,
extendiéndose a través de América
central a lo largo de los andes hasta
Argentina.
 Por otro lado desde Asia templada hasta
Java y Nueva Guinea.
Carya
 Este genero consta de 17 especies de
América del norte y china, en el Perú solo
se cultiva Carya pecans L. “pecana”
 Especie cultivada por sus nueces las que
son consumidas crudas o preparadas en
diferentes formas; además se cultivan por
su aceite que actualmente es usado en la
industria.
Hábito
Fruto
Cortez
a
Hojas
Carya pecans L.
Fruto
Carya pecans L.
 Las especies del género de los
nogales (juglans) de la familia
Juglandaceae, son árboles
caducifolios con una altura de entre
10 a 40 m, con hojas pinnadas de 20-
90 cm, formadas por entre 5 a 25
hojillas.
juglans
Especies
 Juglans neotropica Diels
 Juglans honorei Dode “nogal”
 Juglans peruviana Dode
 Juglans regiaJuglans regia L.; "nogal común".L.; "nogal común".
Juglans tropica
“ nogal peruano ”
 Juglans neotropica es una especie
de fanerógama que se halla en
Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú
A D
E
B
 Hojas compuestas y pinnadas.
 Planta monoica de flores unisexuales.
 Las flores masculinas agrupadas en
amentos colgantes y las femeninas en
racimos sésiles y dispuestas en el
ápice de las ramas.
 Produce fruta comestible o drupas que se colorean
de verde amarillento al madurar
 Se propaga por semilla.
 Las hojas y su corteza se emplean en tintorería
y su madera es usada en carpintería ,
construcción de casas y leña .
Juglans regia
“ nogal de percia ”
 Es un gran árbol caducifolio de la familia de
las juglandáceas, de entre 25 a 35 metros
de altura y un tronco que puede superar los
2 m de diámetro.
 Posee grandes hojas pinnadas (2 a 4 dm)
compuestas de 5 o 9 folíolos, contiene
taninos.
 Es cultivado extensivamente por la alta
calidad de sus frutos, los cuales se
consumen frescos o de los que se extrae
aceite.
 Por la calidad de su madera, similar a la del
nogal negro, juglans nigra, que es utilizada
en la ebanistería
 Sus nueces tienen gran importancia
comercial (40-50 % de aceites grasos).
contienen vitaminas A - B - C - E, sales
minerales y yodo natural.
 El té preparado con hojas de nogal es
propicio y benéfico en: Diabetes, Problemas
estomacales como obstrucción, Problemas
hepáticos, Anemia en personas de todas las
edades, Desintoxica la sangre limpiándola de
sus impurezas, Afecciones de la piel, como
en el caso de acné, Llagas bucales, Mejora
la circulación sanguínea.
Juglans regia
L.
Fruto
Juglans Peruviana
 Es un árbol caducifolio que llega hasta 25 m
de altura formando una copa ancha y
abierta.
 De rápido crecimiento, rústico, se cultiva
además en Argentina y en Perú, integrando
cortinas y bosquecillos. Es árbol maderero.
Juglans Peruviana
 El tronco es recto y con corteza marrón
surcada. Las hojas verde amarillentas se
disponen de forma alterna (pueden llegar a
medir 3 dm de longitud) y están formadas
hasta por 15 foliolos, cada uno de ellos de
forma oval-lanceolada con bordes
finamente aserrados.
 El nogal boliviano se cultiva como
ornamental e industrialmente por la calidad
de su madera: densa, dura y fuerte,
empleándose en ebanistería.
 Es más resistente a las heladas que su
pariente el nogal común Juglans regia, que
prolifera es en las regiones templadas y de
suelos fértiles
ORDEN 5: SALICALES
FAMILIA SALICACEAE
GENERO POPULUS
ESPECIES: P. alba “álamo blanco”
P. tremula “álamo temblón”
GENERO SALIX
ESPECIES: S. chilensis “sauce”
S. babylonica “sauce llorón”
Populus albaPopulus alba
Populus deltoidesPopulus deltoides
Populus tremulaPopulus tremula
Salix babylonicaSalix babylonica
S. humboldtianaS. humboldtiana
ORDEN 7: URTICALES
FAMILIA URTICACEAE
GENERO URTICA
ESPECIES: U. magellanica “ortiga”
U. dioica “ortiga”
U. urens “ortiga”
 Género con 80 especies de todas las
Regiones Templadas.
 Del Perú se conocen 7, de las cuales
1 es endémica.
 “ishguin”, “ishguin negro”.
U. ballotaefolia
U. dioica
U. echinata
U. flabellata
U. magellanica
FAMILIA MORACEAE
GENERO MORUS
ESPECIES: M. alba “morera”
M. nigra “morera”
GENERO ARTOCARPUS
ESPECIES: A. altilis. “árbol del pan”
GENERO BROSIMUN
ESPECIES: B. galactodendron “árbol de la leche”
B, lactescens “manchinga”
GENERO FICUS
ESPECIES: F. carica “higo”
F. insipida “ojé”
ARTOCARPUS
 A. heterophyllus
 B. acutifolium
BROSIMUM
 B. galactodendrum
Ficus carica
Ficus
cuatrecasana
Ficus elastica
F. insipida
F. nymphaeifolia
F.retusa
F. sycomorus
MORUS
M. alba
M. celtidifolia
M. nigra
FAMILIA CANNABACEAE
GENERO CANNABIS
ESPECIES: C. sativa “cáñamo”
C. sativa forma índica “marihuana”
GENERO HUMULUS
ESPECIES: H. lupulus “lúpulo”
ORDEN 12: POLYGONALES
FAMILIA POLYGONACEAE
GENERO MUEHLENBECKIA
ESPECIES: M. volcaniva “mullaca”
M. tamnifolia “chatapetaca”
GENERO POLYGONUM
ESPECIES: P. hydrpiperoides “pica pica”
GENERO RUMEX
ESPECIES: R. crispus “lengua de vaca”
GENERO TRIPLARIS
ESPECIES: T. peruviana “tangarana”
T. americana “tangarana”
Familia Polygonaceae
 Hábito:
Son plantas herbáceas, algunas
especies tienen porte arbustivo o
raramente arbóreo; existen
también plantas acuáticas y
volubles.
 Tallo:
Nudoso, frecuentemente
asurcados o estriados.
Ocasionalmente geniculados
 Raíz
Los troncos grandes
puede tener raíces
tabulares o anguloso
 Hojas:
Sencillas y alternas.
Presentan una ocrea o
vaina más o menos
desarrollada que cubre la
hoja en el brote y cuando
está desarrollada rodea al
tallo.
Son de contorno
globalmente triangular.
 Flores:
variadas; en general muy
pequeñas y poco vistosas
hermafroditas o unisexuales,
actinomorfas, dímeras o
trímeras .
Perigonio uni o biseriado, con
3-6 tepalos libres o soldados.
Estambres 6-9, filamentos
libres o soldados en la base.
Anteras de 2-4 loculares
Ovario supero, carpelos 2-4, 1
locular, 1 ovular ovulo
ortótropo; estilos 1-4, estigmas
filiformes.
Esquema de las posibles
posiciones del ovario
I ovario súpero,
II ovario semiínfero,
III ovario ínfero.
a: androceo, g: gineceo, p: pétalos,
s: sépalos, r: receptáculo
 Frutos:
En nuececilla o
cariópside
 Semillas:
Con albumen harinoso.
Con embrión recto o
curvado
Con abundante
endosperma feculento.
 Importancia:
Como medicina alternativa.
Económica por sus caracteres
biológicos.
Plantas ornamentales.
Producción de miel (Antigonon
leptopus).
Funcionamiento de ecosistemas.
Producción de taninos.
Géneros de Polygonaceaes más
importantes en el Perú
 ANTIGONON
Con unas 3-4 especies
en Centroamérica.
Del Perú 2.
Plantas con
inflorescencias
terminadas en
zarcillos.
 A. guatemalense
 A. leptopus;
“bellísima”,”amor enredado”,
“lazo de amor”
 COCCOLOBA
Sus especies son
arbustos y árboles,
mayormente
siempreverde.
Genero nativo de
regiones tropicales y
subtropicales con 77
especies. Del Perú 18
.
 C. peruviana,”vino
huayo”. Arbusto o
árbol de 8 m de alto.
 C.coronata, árbol o
arbusto de la amazonía
peruana.
 C. densifrons,
“nemoño”, “vino
huayo”.esp. Arbórea 12m
altura. Posee frutos
comestibles.
 C. nutans, liana
endémica, La Libertad,
San Martín y Loreto
 C. gracilis, crece en
terrenos pedregosos y
en laderas, ubicado
1150-1700 m.s.n.m.
La libertad, Lambayeque
Cajamarca .
 C. mollis, Árbol,
Tumbes, Loreto y
Ucayali.
 C. ruiziana,
“añalque”,
“liquanco”,”irre”. 5m
de alto, ubicado a
2000 m.s.n.m., crece
en laderas arcilloso-
pedregosas en La
libertad, Cajamarca,
Tumbes y Piura.
 EMEX
Género 2 especies del
Mediterráneo, el Sur
de África y
Australia.
Del Perú 1.
Plantas monoicas, tallo
erecto a
decumbente, 30-80
cm altura, hojas
alternas,
inflorescencia en
racimo.
 E. spinosa, hierva, flores
verdosas, ubicados a 50
m.s.n.m. en la Libertad y
Lima.
 FALLOPIA
Genero con 9
especies del
Hemisferio Norte.
Del Perú 1.
Incluye plantas
herbáceas perennes
y trepadoras tanto
herbáceas como
leñosas.
 F. convolvulus, hierba, en
Cajamarca.
 MUEHLENBECKIA
Genero con 20 especies de
Australia , America
Central y del sur. Del
Perú 9.
Algunas son diminutas, otras
son vigorosas enredaderas
con tallos oscuros con
hojas teñidas de bronce;
son dioicas, frutos
blancos con semilla
marrón visible.
 M. tamnifolia,”bejuco”,
“bejuco colorado”,
“chatapetaca”.
 Liana , arbusto, enredadera,
propia de los Andes, crece en
pendientes, matorrales,
ubicados 1500-4000 m.s.n.m.
 Cajamarca, Ancash,
Amazonas, Lambayeque y
Cusco. Propiedades
antialérgicas,
antipiréticas y
vulnerarias, frutos
comestibles.
 M.volcanica,
”mullaca”, especie
herbácea, subarbusto
rastrero, habita en la
sierra, en los terrenos
pedregosos, bordes de
la carretera, jalcas,
ubicado 2800-4200
m.s.n.m.
 Cajamarca,
Ancash y La
Libertad.
Antipirético, contra
la tos, asma ,
fragilidad capilar.
 M. andina, “bejuco”
Hierba, arbusto
común en terrenos de
cultivo 3500 m.s.n.m.
en La Libertad.
 M. fruticulosa
Arbusto con flores
verdosas, 3300-3550
m.s.n.m. en La
Libertad.
 M.hastulata,
subarbusto voluble con
flores blancas, crece en
los caminos, 3150
m.s.n.m. La Libertad.
 M. nummularias,
arbusto voluble, flores
blanquecinas, crece en
laderas. 3300 m.s.n.m.
Cajamarca, Ancash y
La Libertad.
 M.platyclada,
arbusto, cultivado
en Lima.
 M. tiliifolia, voluble
con flores
blanquecinas, común
en laderas pedregosas,
2650 m.s.n.m. en La
Libertad.
 POLYGONUN
Unas 200 especies de las
regiones templadas del
mundo. Del Perú 11,
de las cuales una es
endémica.
Procede del griego
polys, muchos y
gonos, semillas hace
referencia a los
numerosos nudos de
los tallos.
 P. hydropiperoides,
“pica pica”, “chia
chia”,”pimienta de
agua”.Propia de America
Tropical. crece en la rivera
de la Costa , acequias,
arroyos, 45-3100 m.s.n.m. en
La Libertad, Ancash y
Cajamarca.
 P. aviculare,”pica
pica”, originaria de
Europa,
2600 m.s.n.m. hierba
con flores blancas
contiene taninos,
mucílagos. Con
propiedades
diuréticas,
antidiarreicas,
bronquitis.
 P. glabrum, “lagarto
tabaco”, hierba
acuática, Cajamarca,
San Martín,
Amazonas y Loreto.
 P. lacerum, hierba
extendida con flores
pequeñas. Crece
como maleza, 2600
m.s.n.m. en
Cajamarca y Lima
 P. meisnerianum,
propia de San
Martín
 P. peruvianun,
hierba endémica con
flores rosadas,
Amazonas
 P. puctatum, “ ají de
perro”. Hierba o arbusto
con flores blancas de las
riveras de los ríos,
20-700 m.s.n.m. en La
Libertad, Cajamarca,
Lambayeque, Tumbes y
Loreto. Son
estimulantes,
astringentes y diuréticas.
 RUMEX
Unas 200 especies de las
regiones templadas. Del
Perú 8 de las que 1 es
endémica.
Incluye hierbas y
arbustos, cuyas hojas
poseen una cubierta
membranosa llamada
ocrea rodeando los
nudos del tallo.
verticilos.
 R. acetosella,
“malahierba”. Asia y
Europa; hierva perenne,
hojas con 2 lóbulos
laterales, flores
verdosas, 2470-4400
m.s.n.m. en Cajamarca,
La libertad, Ancash y
Lima.
 R. conglomeratus,
“acelga silvestre”,”mala
hierva”. Propia de
Europa, hierva de 1m de
alto con influorescencia
verdosas, 2400-2800
m.s.n.m. Cajamarca y La
libertad, antisépticas y
tónicas.
 R. crispus, “lengua de
vaca”,”acelga”,
“mostaza”,”mala hierba”.
Propia de Europa , raíz
pivotante amarillenta,
hojas crespa, flores
blanco-verdosas, suelos
húmedos, planta
ribereña , 3500 m.s.n.m.
La Libertad, Cajamarca y
Lima; raíz se usa
antiséptico, purgante.
 R. cuneifolius,
”llague”, “llaque”,
hierva propia del
Centro y Sur del
Perú.
 R. obtusifolius,
“malahierba”, flores
verdes, propia de Europa
y Asia, crece en los
bordes acequias y
terrenos de cultivo,
2360-2600 m.s.n.m. en La
Libertad y Cajamarca
 R. patientia,
hierba distribuida
en la costa de
Lima.
 R. peruanus,
“putaca”,”putaja”,
”uñigan”, hierva
endémica con
flores amarillo-
verdosas en
Cajamarca,
Ancash, Junín y
Cusco, 1800-1900
m.s.n.m.
 R. pulcher,
hierba introducida
en Lima.
 RUPRECHTIANA
Género Neotropical nativa de
America con 17 especies.
Del Perú 3.
 R. crucegerii, árbol de la
Amazonía- Loreto.
 R. jamesonii., arbusto o
árbol de 4m de altura,
flores verdes crece 1000
m.s.n.m. en Piura y
Tumbes.
 R. tangarana, árbol o
arbolillo crece a 500
m.s.n.m. propio de la parte
baja de Loreto y Ucayali.
 SYMMERIA
Una sola especie de
America del Sur (Perú y
Brasil) y de África
Occidental.
 S. paniculata, “huapa
caspi”, “tangaranta
negra”, “cacahuillo”,
arbórea de 8 m de altura,
con flores verde
amarillentas y crecen
zonas inundables y riberas
de ríos, en Loreto.
 TRIPLARIS
Genero con 20 especies,
propios de America
Central y Meridional.
Del Perú 13 de las cuales
3 son endémicas.
 T. americana,
“tangarana”, “tangaranda
colorada”, arbórea de 16
m de alto y 40 cm de
diámetro, flores verde-
rojizas.
Crecen 350 m.s.n.m. en
Amazonas, San
Martín, Lima, Pasco,
Junín, Huanuco,
Loreto y Madre de
Dios.
 T. cumingiana,
árbol o arbolillo, en
Piura Tumbes, Lima,
Pasco y Loreto
 T.gardneriana,
arbusto o arbolillo
con flores blancas,
ubicado a 300-800
m.s.n.m. en Amazonas
y Cajamarca
 T. longifolia,
Árbol endémico de
las regiones bajas de
San Martín,
Loreto, y Ucayali.
 T.
moyobambensis,
árbol propio de San
Martín.
 T. peruviana,
“tangarana”,
“tangaranda sin madre”,
“ tangaranda
blanca”,árbol de 20m de
alto 25 cm de diámetro
endémico de la selva, en
las riberas, en San
Martín y Loreto.
 T.poeppigiana,
”tangarana del bajo”,
árbol propio de la
amazonía, hojas usado
como antidiarreicas y
antipirético.
ORDEN 13: CENTROSPERMALES
FAMILIA CHENOPODIACEAE
GENERO CHENOPODIUM
ESPECIES: C. ambrosioides “paico”
C. palliducaule “cañigua”
C. quinoa “quínua”
GENERO BETA
ESPECIES: B. vulgaris subsp. rapa forma rubra “beterraga”
B. vulgaris subsp. vulgaris var. alba “remolacha común”
B. vulgaris subsp. altissima “remolacha azucarera”
B. vulgaris subsp. cycla “acelga”
GENERO SPINACIA
ESPECIES: S. oleracea “espinaca”
FAMILIA
CHENOPODIACE
AE
Características
generales:
 Plantas herbáceas (salvo algunos arbustos y
trepadoras).
 Hojas generalmente alternas, simples. Otras
carecen de hojas. Con borde entero.
 Flores hermafroditas o unisexuales, pequeñas en
inflorescencia.
 perigonio está constituido, generalmente, por 5
tépalos sepaloides, los estambres son 1-5, el
gineceo está formado por 2 (3-5) carpelos,
soldados en un ovario súpero o seminífero ,
unilocular, provisto de un único óvulo y con un
estigma bífido.
Características
generales:
 Fruto nuciforme (utrículo) o en pixidio,
embrión anular que rodea al endosperma o
en espiral con poco o ningún endosperma.
 Generalmente adaptadas a vivir en un
sustrato con elevada concentración salina.
 Plantas originarias de ambientes esteparios,
como desiertos salados de Asia central; en
nuestro país están ampliamente distribuidas.
 La familia consta de 100 géneros con 150
especies. Del Perú se conocen 7 géneros con
23 especies, de las cuales 1 es endémica.
Las cenizas de las quenopodiáceas eran usadas antiguamente por
sus por su riqueza en carbonatos alcalinos, para la fabricación de
lejías y jabones. Por el hábitat que frecuentan se dividen en:
RUDERALES: plantas que viven en lugares donde existe materia
orgánica en descomposición (basurales, corrales de animales,
etc.) ejemplo: Chenopodium murale.
HALOFITAS: Plantas que viven en lugares con elevada
concentración de sales. Ejemplo: Salicornia fruticosa.
DESERTICAS: Plantas que frecuentan lugares secos o xerofitos,
Chenopodium petiolare, Atriplex rotundifolia, etc..
Genero: Atriplex
 Alrededor de150 especies de las
regiones templadas. Del Perú 7 son
Chenopodiaceas halófitos que crecen
en países desérticos. Estas plantas
rinden grandes servicios en los
periodos de sequia y permite a los
rebaños no perecer de hambre.
A. rotundifolia:
 Hierba endémica, anual o sufrútice de hasta 80 cm.
 Flores pequeñas unisexuales amarillo- verdosas,
común en suelos halófitos, fangosos, arenosos,
rocosos, pedregosos. Se encuentra en los
departamentos de La Libertad, Cajamarca,
Lambayeque y Arequipa.
 Nombre común es desconocido
Genero Beta: Unas 12 especies que se
distribuyen desde el mediterráneo hasta
Asia central e India. Del Perú se conoce 1.
 B. vulgaris : Nombre común
“Betarraga”. Hierba cultivada como
hortaliza, con hojas grandes, de
color verde brillante y nervadas.
 Usada especialmente por su riqueza
en vitaminas A, B, C y sales
minerales como: Potasio, fosforo,
calcio, zinc, hierro, manganeso, etc..
 Especie tóxica para el ganado.
B. Vulgaris :
“remolacha común”
En su mayoría bianuales, que dan hojas
lisas, ovaladas y pecioladas, dispuestas
en rosetas y, más tarde, tallos altos con
hojas y flores. Son cultivadas para la
alimentación humana, ganado o para la
producción de azúcar. Son ricas en
saponinas , betaina, asparagina, rafanol.
Posee una raíz globular o napiforme.
blanca, hinchada amarilla o naranja-
amarillo cultivada como forraje para la
alimentación del ganado.
B. Vulgaris : “Remolacha
azucarera”
Mide 1.5 m. de longitud.
Las flores son hermafroditas (tienen
órganos masculinos y femeninos) y
son polinizadas por el viento.
Posee raíces blancas, cónicas y de gran
tamaño que contienen un alto
porcentaje de azúcar.
La planta prefiere la luz (de arena),
media (franco) y los suelos pesados ​​
(arcillosos).
Toxica para el ganado.
B. Vulgaris :cycla
“acelga”
Hierba cultivada por sus grandes
hojas. Tiene hojas brillantes de
crucería verde, con tallos que van
del blanco al amarillo y rojo,
dependiendo del cultivar. Tiene
un sabor ligeramente amargo. Las
hojas son muy desarrolladas que
se cocinan como verdura. Tiene
pequeñas raíces.
Tiene vitaminas A y C.
Genero: Chenopodium
 Genero con mas de 250 especies
conocidas genéricamente como cenizos o
quinoas. Contiene muchas plantas de
menor a moderada importancia como
cultivos alimentarios, tanto hoja comestibles
y pseudo-cereales.
 Los cenizos se usan como plantas
comestibles para larvas de algunas
especies de lepidópteros.
C. album: “armuelle”Hierba de 80 cm de alto. Inflorescencias
verdosas, hojas de forma muy variable desde
rómbico-ovadas a linear-lanceoladas, 2 veces
más largas que anchas, enteras o dentadas,
pecioladas. Flores con 5 tépalos aquillados, en
glomérulos dispuestos en panículas axilares o
terminales. Semillas negras y brillantes,
horizontales en el fruto.
Presenta propiedades diuréticas y refrescantes.
Crece entre los 35- 40 m.s.n.m en los
departamentos de la Libertad y Lima.
C. ambrosioides:
“paico”Planta anual o perenne de vida corta. Llega a
crecer en promedio 1 m. Su tallo puede ser
simple o ramificado en la base y con
pubescencia glandular. Sus ramas se desarrollan
de forma irregular de color verde o verde-
rojizos y sus hojas, oblongo lanceoladas y de
bordes dentados llegan a tener 12 cm de
longitud.
Inflorescencia en forma de espigas dispuestas en
panícula piramidal, y presenta flores pequeñas.
Posee un fruto de forma globular que contiene
una semilla lisa de color negro.
Aceite esencial, taninos, limoneno, alcanfor,
quenopodina, peptinas, sales minerales y otros.
C. Murale: “Hierba del
gallinazo”Mide unos 30 cm de longitud.
Presenta flores verdes, muy común en el Perú .
Es una planta que está siempre presente donde
hay espacios perturbados: márgenes de
carreteras, vertederos, lugares degradados.
Tiene los tallos estriados y angulosos, las hojas
lobuladas y divididas; la planta a menudo toma
colores rojizos. Las florecillas se agrupan en
glomérulos verdosos no muy largos y cada una
lleva periantio de 5 piezas terminadas en una
pequeña carena o excrecencia. La semilla está
algo aplastada y posee un pequeño reborde o ala
a todo su alrededor.
C. pallidicaule:
“Cañigua”
Planta terófita erguida.
Es una herbácea, anual de 2 a 9
dm de altura, muy ramificada. Su
tallo y hojas presentan manchas
de color rojo y amarillo,
incrementándose en tamaño en las
partes inferiores de la planta. Es
hermafrodita, se autopoliniza en
época de fertilidad.
Tiene semillas comestibles muy
nutritivas .
C.petiolare:
Hierba perennes de los Andes y
la Costa; presenta una longitud
de hasta 30 cm.
Flores verdes , vegeta en
desiertos, zonas alteradas ,
lomas pendientes rocosas,
arenosas, etc.…
Pecíolos largos, lámina de las
hojas subhastada; inflorescencia
en panícula terminal abierta.
C. quinoa: “ quinua”
Propias de las especies montañosas de
Perú, Bolivia y Ecuador .
Hierba anual, de hasta 3 m.
Las hojas son anchas y polimorfas.
El tallo central comprende hojas
lobuladas y quebradizas presenta ramas
de color verde o pigmentados.
Las flores son pequeñas y carecen de
pétalos. Son hermafroditas y
generalmente se autofertilizan. El fruto
es seco y mide aproximadamente 2 mm
de diámetro.
Genero: Salicornia
 Genero con unas 30 especies. Del Perú son 2.
 Las especies de Salicornia son pequeñas,
usualmente menores a 3 dm de altura, herbáceas
suculentas con un tallo horizontal y ramas
laterales erectas. Hojas pequeñas y escamosas,
aparentando la planta no tener hojas. Muchas
especies son verdes, pero su follaje torna a rojo
en otoño. Las flores hermafroditas son
polinizadas por viento, fruto pequeño, suculento,
contiene una sola semilla. En salitrales, en playas
y manglares.
S. fructicosa: “
Salicornia”Hierba acuática, halófito, carnosa, con flores
amarillentas, común en suelos salitrosos y
húmedos.
Arbustillo perennifolio, hermafrodita de hasta
1,5 m, siempre erguido, muy ramoso.
Ramillas opuestas. Hojas muy pequeñas
sésiles, soldadas entre sí. La inflorescencia es
una espiga cilíndrica y articulada.
Semilla parda o pardo-grisácea.
Sus hojas carnosas ricas en agua y con sabor
salado contienen ácidos grasos insaturados
muy beneficiosos para la salud.
Genero: SpinaciaEn el Perú hay una especie cultivada.
S. oleracea: “ Espinaca”
Planta anual. Hojas pecioladas, de color verde oscuro y presentan una leve
consistencia carnosa.
El tallo, surge del centro de la roseta de hojas. La raíz es pivotante, es decir que
corresponde a una gran raíz, que presenta pocas ramificaciones radiculares, las
cuales son superficiales.
Tiene plantas masculinas, femeninas y hermafroditas. Las flores
masculinas se agrupan en una espiga terminal y presentan 5 pétalos. Las
flores femeninas crecen en inflorescencias axilares.
Es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes. También contiene
bastante ácido oxálico, por lo que se ha de consumir con moderación.
Genero: suaeda
 Genero cosmopolita, en las costas marinas y terrenos
salinos. Del Perú se conoce 1 especie.
 Muchas especies son halófitos y muchas pueden tolerar
suelos alcalinos.
S. foliosa:
Hierba o subarbusto suculento, de
Hasta 50 cm de alto y flores amarillas.
Común en suelos llanos y rocosos de la costa
Familia
Amaranthaceae
Características
generales:
 Hierbas, arbustos o pequeños arboles o especies
trepadoras. Hábitat se encuentra en regiones tropicales
y subtropicales
 Hojas simples, alternas u opuestas, pecioladas o
sésiles, con márgenes enteros o toscamente dentados
sin estipulas.
 Inflorescencia en racimos, espigas o capítulos,.
 Las flores son solitarias o agrupadas en racimos,
espiguillas o panículas, hermafroditas o unisexuales.
 Cáliz generalmente hipógino. Corola ausente.
Estambres generalmente 5.
 Fruto utrículo monospermo o mas raramente una
capsula circunsicil, pocas veces drupa o baya.
Características
generales:
 La familia se divide en unos 60
géneros y alrededor de unas 900
especies. Del Perú se conocen 12
géneros con 70 especies, de las
cuales 10 son endémicas.
Genero: Alternanthera
 Genero con 170 especies, de regiones
tropicales y templadas
 Del Perú 23 de las cuales 5 son
endémicas.
 Varias especies son plantas acuáticas
en sus hábitos, pero la mayoría son
plantas que prenden por estolones,
algunas veces usado como cubierta
vegetal. Las hojas son simples y
A. halimifolia:
“Hierba blanca”Hierba postrada, perenne, con flores y
brácteas blancas. Hojas elípticas a
suborbiculares ,el ápice obtuso,
ligeramente pubescentes en el pecíolo.
Tépalos oblongos flores oval, con 5
estambres agrupados en la terminal u
ovoide espigas axilares.
Propia de América. Frecuentemente en
las laderas rocosas, bordes de camino,
campos de cultivo.
Cuenta con propiedades curativas para
la inflamación del tracto digestivo,
antidiabética y torceduras musculares
A. macbridei:
“Cucharilla”
Hierba extendida, con brácteas marrón
oscuras y flores blancas. Hojas oblongas
o elípticas a obovadas espátula, márgenes
enteros, ápice agudo u obtuso. Sépalos
oblongo-linear con flores (longitud: 3
mm), agrupadas en espigas globular o
alargada, axilar.
Propia de América. En el Perú se
encuentra en las laderas abiertas y
pedregosas. Se usa para tratar el cáncer
de útero y malestares abdominales de la
mujer.
.
A. porrigens:
“moradilla”Hierba postrada, extendida de unos 50 cm.
de alto con inflorescencia blancas y
brácteas vinosas. perenne y pubescente.
Hojas elípticas, oblongo-lanceoladas u
ovadas, ápice agudo o acuminado. Sépalos
oblongo lanceoladas flores, agrupadas en
panículas axilares globosos.
Frecuente en laderas abiertas y rocosas,
suelo arcilloso y húmedo, matorrales, y
bordes de caminos.
Ubicados entre los 450-2800 m.s.n.m. en
los departamentos de La Libertad,
Cajamarca y Piura.
A. pungens:Hierba rastrera con inflorescencias
verdosas. Hojas sésiles, ovadas a
obovadas (longitud: 13 a 30 mm,
grandes: 11-17 mm), el ápice obtuso.
Flores tépalos lanceoladas con cinco
estambres agrupadas en espigas
terminales globosos a ovoides o axilar
(longitud: 10.6 mm).
Común en bordes de caminos,
ubicados alrededor de los 10-2500
m.s.n.m. en los departamentos de La
Libertad, Lima, Lambayeque,
Cajamarca y Huánuco.
Genero: Amaranthus
 Son un género de hierbas ampliamente
distribuido por la mayor parte de las
regiones templadas y tropicales, muy
resistente a los climas fríos y secos, y crece
incluso en suelos pobres y húmedo en
zonas muy tropicales y con lluvias muy
frecuentes
 60 especies en el mundo y 12 del Perú.
A. caudatus:
“kiwicha”Hierba anual, erecta, hasta 2 metros de
alto.
Las ramas de forma cilíndrica. La raíz
principal es corta y las secundarias se
dirigen hacia abajo, dentro del suelo.
Sus vistosas flores (morados, rojos y
dorados) brotan del tallo principal.
Hojas: romboidales o aovada
romboidales, enteras. Inflorescencias:
largas, nutantes (con el extremo en
forma de U invertida), poco ramificada.
Sus semillas se consumen de diversas
formas.
A. celosioides:
“yuyo”
Planta perenne, decumbente, ramificada
desde la base. Raíz con el tiempo algo
engrosada. Tallo piloso o velludo, sobre
todo hacia el ápice. Hojas brevemente
pecioladas, espatuladas o elípticas,
generalmente obtusas.
Medicinal, muy estimada como excelente
remedio contra malestares estomacales.
A. spinosus: “yuyo
macho”Hierba perenne. Su tallo es rojizo,
ramificado, erecto y espinoso. Sus hojas
son alternas ovaladas con pecíolo y con
espinas en la base (axila). Inflorescencia,
axilar en ovillo y en la terminación de las
ramas densa en panículas con flores
pequeñas amarillas, verdosas o crema.
Produce miles de semillas brillantes de
color café oscuro, mediante las cuales se
propaga fácilmente.
Frecuente en laderas, bordes de acequias y
campos de cultivo.
Constituye un tipo de maleza de difícil
erradicación.
A. cruentus:
“cañigua”
Es una hierba anual
coronada con
racimos de flores de
color rosa oscuro.
Hojas lanceoladas,
manchada o
salpicada de rojo,
naranja, amarillo,
púrpura o bronce. De
uno a dos metros de
altura, las variedades
son available. Con la
humedad adecuada,
tolera los suelos
A. hybridus: “yuyo
hembra”Planta monoica, anual, erguida, pubescente.
Tallo Con rayas longitudinales, a veces rojizo,
con frecuencia muy ramificado. Hojas
Láminas foliares ampliamente lanceoladas a
ovadas u ovado-rómbicas. Inflorescencia de
numerosas flores dispuestas en verticilos muy
cercanos entre sí.
Flores por lo general pentámeras, pequeñas, en
conjuntos densos ligeramente espinoso.
Tépalos en número de 5, oblongos a linear-
oblongos; estambres comúnmente 5.
Frutos y semillas: Fruto: utrículo subgloboso,
igual o más corto que los tépalos, se abre
transversalmente, con una sola semilla.
A. viridis: “yuyo
hembra”Hierba con flores verdosas, propias de América
tropical.
Generalmente los tallos son redondeados, y
glabro (sin pelos). Las hojas son a medio y
verde claro.
La inflorescencia es una espiga densa, con
muchas ramas a menudo. Las flores son
pequeñas y verde (a veces con un tinte rojizo).
Generalmente las flores están radiando
alrededor del tallo.
Cápsulas de frutos que presenten arrugas,
indehiscente (no se abre para liberar Cuando
las semillas maduras), pequeño y marrón. La
fruta contiene semillas lisas y brillantes.
Genero: Celosia
 Pequeño género de plantas comestibles y
ornamentales. Género con 50 especies de
América y África. Del Perú 4, de las cuales
1 es endémica.
C. argentea: var.
argentea: “amaranto
blanco”Hierba de 1 m de altura
de la Amazonia y los
Andes.
Es una planta perenne de
malezas anuales o de
corta duración, con
plumas erectas de flores
de color blanco plateado.
C. Argentea :cristata:
“cresta de gallo”Planta herbácea anual de 40-60 cm
de altura.
Porte redondeado y colores
diversos, existiendo también de
distintos tamaños y formas.
Hojas alternas, simples, poco
pecioladas, oval-lanceoladas, con
nerviaciones muy evidentes.
Inflorescencia bastante ancha, con
flores de color blanco, amarillo,
rojo y violeta.
Floración: otoño.
Usos: para decorar bancales, para
formar grupos aislados.
Genero: Gomphrena
 Genero con 100 especies de Sureste de
Asia, Australia y América Tropical. Del Perú
11, de las cuales 1 es endémica.
G. globosa: “flor de
siempreviva”Hierba cultivada como ornamental.
Es una planta perenne, erguida,. raíz leñosa
semienterrada: el xilopodio, con yemas
rebrotadoras. Tallos engrosados, cilíndricos,
estriados pubescentes. Hojas lanceoladas,
opuestas, pequeño pecíolo, con pubescencia
en el envés. Inflorescencias simples,
globosas, con flores pequeñas, de color
magenta, y los cultivares: púrpura, rojo,
blanco, rosa, lila. El fruto es un utrículo.
Vegeta entre primavera, verano y principios
de otoño.
Genero: Guilleminea
 Genero con 5 especies de América. Del
Perú 1.
 Estos están postrados, formando alfombra
de hierbas perennes de raíces primarias.
G. densa: “Hierba del
toro”Hierba perenne, rastrera.
Tallos saliendo de una gruesa raíz, muy
ramificados,, lanudos o sin pelos.
Hojas lanceoladas a espatuladas
Inflorescencia: Flores dispuestas en glomérulos
de 3-8 flores, rodeados de hojas,.
Flores: Sésiles o pediceladas.
Frutos y semillas: El fruto es un utrículo sin
pelos, de color blanco-cremoso, liso,
indehiscente; con una semilla comprimida-
ovoide,, café brillante.
Genero: Iresine
 Genero con 80 especies de las regiones
tropicales y templadas de América y
Australia. Del Perú 6, de las cuales 2 son
endémicas.
 Género de plantas con flores con un gran
número de plantas ornamentales.
I. diffusa:
Hierba erecta de 80 cm. Planta
herbácea o subarbustiva, rizomatosa,
muy ramosa en la base, hojas
lanceoladas a ovales, rojizas. Flores
en panojas blancas, piramidales. Fruto
utrículo, piloso, con semillas de 0,5
mm, redondas, pardas oscuras. Se
reproduce tanto por rizomas como
semillas.
En el Perú es común en las laderas
abiertas
FAMILIA BASELLACEAE
GENERO ULLUCUS
ESPECIES: U. tuberosus “olluco”
BASELLA
B. Alba
Enredadera de color pardo-rojizo. Hábitat en las
laderas del Cuzco, Arequipa, Moquegua, Junín y
Lima. El jugo del fruto se usa para teñir algodón y
seda y también se cultiva como planta ornamental.
ANREDERA
 A. baselloides “ laca- laca”
 A. cordifolia
 A. diffusa “ quita ullucu”
 A. marginata
 A. ramosa
 A. vesicaria “ laca- laca”
ULLUCUS
U. tuberosus tuberosus “olluco”
Se cultiva en los andes . Produce tubérculos de
diferentes tamaños, de forma y color variado,
tubérculos comestibles que contienen 10%
proteínas ,3% de almidón y 10% de azúcar.
NYCTAGINACEAE
Familia de plantas herbaceas o
leñosas tropicales y subtropicales,
particularmente americana. 30
géneros y 300 especies . Del perú 11
géneros con 51 especies ; 6
endémicas.
 Hojas opuestas, verticiladas; simples,
enteras y sin estipulas.
 Flores hermafroditas o rara vez
unisexuales, actinomorfas y
monoclamideas.
 Inflorescencias cimosas,
racemosas, generalmente con
involucro basal de brácteas.
 Perigonio de 5 tépalos petaloides
soldados, tubular, campanulado,
urceolado, infundibuliforme.
 Ovario supero, unilocular
monocarpelar.
 Fruto aquenio, carnoso, coriaceo o
leñoso.
BOERHAVIA
B. verbenacea k. “ pega pega”
B. diffusa “moradilla”, “solidonio”
B. erecta “ pega pinta”
B. coccinea “ raíz china”
B. weberbaueri endémica de la
costa de La Libertad
BOUGAINVILLEA
“papelillo”
B. buttiana
B. pachyphylla
B. peruviana arbusto espinoso, trepador con
flores blancas acompañado de brácteas rosadas.
B. spectabilis arbusto apoyante,
espinoso, prnamental de parques y plazuelas. De
bracteas de colores variados.
B. spinosa
MYRABILIS
M. expansa “ pegajera”
M. jalapa “ buenas tardes”
M. prostata “ milko”
M. viscosa “pega pega”
Cryptocarpus pyriformis “ chope o nacupillo”
Neea divaricata “cumula”
Neea floribunda “mullo - caspi”
Neea laxa “ puca – huayo”
Neea macrophylla “ tupamaqui”
Colignonia ovalifolia
Colignonia parviflora “ choshán”
Colignonia rufopilosa
Colignonia scandens
Allionia incarnata
PORTULACACEAE
 Plantas herbáceas anuales, familia
con 19 géneros y 500 especies. Del
Perú se conocen 6 géneros con 26
especies; 7 endémicas.
 Hojas alternas u opuestas, rosuladas,
simples, estípuladas.
 Flores solitarias o en inflorescencias
cimosas, flores
hermafroditas,actinomorfas. Caliz de 2
sépalos herbaceos, libres o soldados en
la base y Corola de 4-6 pétalos; de ovario
supero.
 Fruto cápsula , dehiscencia circuncísil y
nuciforme.
 Semilla con endosperma farinoso, embrion
encorvado.
Calandrinia acaulis “thurpa”
Calandrinia ciliata “verdolaga”
Cistanthe paniculata “oreja de perro”
Portulaca grandiflora
Portulaca oleracea “acelga”
usada en la alimentacion y en la
medicina, es una maleza muy
frecuente de la costa peruana.
Talinum paniculatum “castañuelas”
CARYOPHYLLACEAE
Familia de hierbas anuales con mas
de 80 géneros y 2000 especies,
difundidas particularmente en el
Mediterráneo . En el Perú con 19
géneros y 126 especies conocidas, 41
endémicas.
 Hierbas nudosas, hojas decusadas o verticiladas, angostas y
con estipulas. Peciolos unidos transversalmente por una
linea.
 Flores hermafroditas, actinomorfas, pentameras.
 Inflorescencias cimosas o flors solitarias, axilares o
terminales. Sepalos de 5-4, libres o soldadas y petalos
bifidos o soldados en la base.
 Anteras versatiles, biloculares, dehiscencia longitudinal.
 Ovario supero de 2-5 carpelar, campilótropos, estilos libres o
soldados.
 Fruto utrículo o capsular.
 Semillas lisas, verrucosas o
tuberculadas.
 Embrion anular.
Arenaria lanuginosa “celedonia”
Arenaria crassipes
Arenaria caespitosa
Cardionema ramosissima “ abrojo”
Dianthus caryophyllus “clavel”
Drymaria stereophylla
Drymaria paposana
Drymaria grandiflora “hierba blanca”
Paronychia fucsiflora
Paronychia limaei
Pycnophyllum macrophyllum
Schleranthus peruvianus
Silene muschleri
Spergula arvenis “sinverguenza”
Stellaria ovata “hierba del cuy”
FAMILIA CACTACEA
•Plantas herbáceas, arbustivas o árboles.
•Tallos: (cladodios) crasos o carnosos, cilíndricos, carnosos,
áfilos y con espinas.
•Hojas: Carecen de hojas (áfilas), para evitar la perdida de
agua por la transpiración.
•Distribución: Habitan en tipos de ambiente xerofítico o
desértico.
•Flores solitarias, grandes y vistosas.
•Piezas florales numerosas (tépalos) dispuestas
helicoidalmente
•Perigonio diploclamídeo, constituido por una gran
cantidad de tépalos coralinos.
•Androceo formado por numerosos estambres ditécticos.
•Gineceo: ovario ínfero, 1-muchos carpelos, 1-locular, 1-
multi-ovular, estilo simple.
•Estigma con tantas divisiones como carpelos tiene el
ovario.
•Fruto bacciforme con numerosas semillas.
En Perú según Britton y Rose, Backeberg,
Vaupen, Rilter, Inice, Hunt, etc. Han registrado
que la familia cuenta con 44 géneros, de las cuales
11 son endémicas, mas de 256 especies, de las
cuales 186 endémicas
 GENEROS:
Armatocereus Hylocereus
Borzicactus Lophopora
Browningia Matucana
Calymnanthium Neoraimondia
Cereus Opuntia
Cleistocactus Oroya
Corryocactus Pereskia
Echinopsis Rhipsalis
Espostoa Trichocereus
Haageocereus
Weberbauerocereus
A.oligogonus
A.rauhii
A.
rauhii
A.
mataranus
A.
cartwrightianus
A.matucanensis
A.matuca
nensis
Armatocereus: este género cuenta en el Perú con 11
especies, de las cuales 9 son endémicas. Son erectas,
Borzicactus Ricc. Género con 4 especies en
el Perú, todas endémicas. Son erectas,
ramificadas o columnar.
B. plagiostoma “rabo de zorro”. Cajamarca.
B. purpureus “rabo de zorro”. Cajamarca.
B. samnensis “rabo de zorro”. Cajamarca, La
Libertad y Ancash.
B. zanderi “rabo de zorro”.
B. altissima
B. candelaris
B. chlorocarpa
C.
peruvianus
Browningia Género con 12 especies para el Perú , de las
cuales 11 son endémicas. Son erectas, ramificadas y
“candelabro”
propia d el centro
y sur del Perú.
B.
riosaniensis
C. trigonodendron
C.
amazonicus
Cereus Mill. Género con 4 especies para el Perú
de las cuales 2 son endémicas.
C. roezlii
C.
serpens
C.
tenuiserpen
s
C.
fieldianus
C.
icosagonus
C.
neoroezlii
C.
chotaen
sis
Cleistocactus Lem. Género con 14 especies para el
Perú, de las cuales 14 son endémicas.
C. pilispinus
C. solitarius
C. tenuiculus
C. brachycladus
C. apiciformes
Corryocactus Britt & Rose. Género con 29
especies para el Perú, de las cuales 28 son
endémicas. Son erectas y ramificadas
C. chachapoyensis
. Echinopsis
santaensis
. Echinopsis backebergii
. Echinopsis pachanoi
. Echinopsis género con 20 especies en el Perú, de las
cuales 11 son endémicas. Estas especies son ramificadas
“San Pedro”
cactus erecto o
ramificado. Las
flores se usan
como trastornos
nerviosos y
cardiacos.
Espostoa género con 14 especies para el Perú, de las
cuales 13 son endémicas. Especies erectas o ramificadas
Espostoa melanostele
Espostoa lanata . Espostoa mirabilis
Espostoa lanata
“lana vegetal”
“lana vegetal”
planta espinosa,
carnosa con
flores
blanquecinas
. Haageocereus Género con 18 especies para el peru,
de las cuales 17 son endémicas
H. decumbens “rabo de zorro”. planta carnosa, postrada. Frecuentemente en
laderas abiertas y rocosas, suelos arenosos y mesetas rocosas. Ubicadas entre los
450-600m.s.n.m. (La Libertad y Arequipa)
H. pacalaensis arbusto con flores blancas, frecuentemente en quebradas y
laderas rocosas. Ubicadas alrededor de los 150 m.s.n.m (La Libertad,
Lambayeque y Ancash)
. Hylocereus Género con 3 especies para el Perú.
H. poyrrhyzus “galán de noche”. Arbusto con flores blancas.
Cultivado como ornamental.
H. undatus “galán de
noche”.
phopora Género con 2 especies propias del Norte de México y Sur de T
L. willeamsii “peyote”. Cactus cuyo tallo se extrae una
sustancia de acción narcótica entre los que se encuentran
alcaloides como la “mezcalina” y “peyotina”.
Lasiocereus género con 2 especies endémicas para el Perú.
Son cactus arbustivos, ramificados o columnar.
Lasiocereus
rupicola
. Lasiocereus
fulvus
Matucana género dedicado ala ciudad peruana de Matucana.
Especies endemicas y esférica
Matucana
aurantiaca
Matucana aureiflora
M. peruvianus especie solitaria, esférica (Tumbes,
Piura, Lambayeque y La Libertad)
Neoraimondia género con 1 especie para el Perú.
N. arequipensis “gigante”. Cactacea columnar con
flores blancas, frecuente en laderas, planicies de
cerros, donde crece alrededor de los 450 m.s.n.m
(La Libertad, Lima y Arequipa.
Melocactus género con 2 especies para el Perú.
Opuntia género con 34 especies para el Perú de las cuales 17 son
endémicas.
O. ficus-indica “tuna” crece en suelos
arenosos, con pH alcalino, el jugo de los
frutos se utiliza para cicatrizar ulceras
estomacales y contra la diabetes.
O. Quitensis “tuna
silvestre”. Arbusto
frutescente con flores
anaranjadas.
Frecuentemente en laderas
rocosas.
Oroya género dedicado al poblado de la Oroya con 3 especies
endémicas para el Perú, tienen forma esférica
Oroya
borchersii
planta con
espinas y
flores
amarillas.
. Oroya peruviana
Pereskia Género con 3 especies para el Perú.
P. horrida Arbusto con flores amarillo- anaranjado.
Ubicados entre los 350-550m.s.n.m.
(Cajamarca, Amazonas y La Libertad)
Rhipsalis Género con 4 especies para el Perú, 1 es
endémica.
R. baccifera frecuente en riberas de ríos.
Ubicados alrededor de los 1200m.s.n.m.
(Cajamarca, Amazonas )
R. micrantha “pitajaya” planta hasta
1m de alto (Piura y Cajamarca)
Weberbauerocereus género dedicado a Augusto
Weberbauer, con 8 especies para el Perú, de las cuales 7
W. winterianus
W. longicomus
W. johnsonii

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Angiospermae

  • 1. Dr. José Mostacero León Profesor Principal D.E. - Universidad Nacional de Trujillo Profesor Visitante Universidad Nacional de Piura Profesor Visitante Universidad Nacional de Ancash Profesor Honorario Toribio Rodríguez de Mendoza Chachapoyas
  • 2. Angiospermae “AGGEION”  vaso, recipiente o cavidad “SPERMA”  semilla
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 9. Rafflesia arnoldi . (Borneo. 3-4 días en floración ) Wolffia angusta
  • 10.
  • 11.
  • 13. Amborella, en Nueva Caledonia (isla del Pacífico), representa el linaje más primitivo de las plantas con flores. También, Nymphaeales y Austrobaileyales. Doug y Pam Soltis ( 2007): La increíble diversificación de plantas con flores, una “Gran Explosión”, tuvo lugar en un tiempo relativamente corto de sólo 5 millones de años. Darwin  “misterio abominable Robert K. Jansen. 2007. Analysis of 81 genes from 64 plastid genomes resolves relationships in angiosperms and identifies genome-scale evolutionary patterns. PNAS . Vol. 104 N° 49 . 19369– 19374
  • 14.
  • 17. DIVISION XVII: ANGIOSPERMAE CLASE I: DICOTYLEDONEAE SUBCLASE 1ª: ARCHICHLAMYDEAE (= APETALAE = CHORIPETALAE) ORDEN 1: CASUARINALES ................ ORDEN 37: UMBELLIFLORAE SUBCLASE 2ª: METACHLAMYDEAE (= SYMPETALAE = GAMOPETALAE) ORDEN 1: DIAPENSIALES ORDEN 11: CAMPANULALES CLASE II: MONOCOTYLEDONEAE ORDEN 1: HELOBIAE ORDEN 14: MICROSPERMAE
  • 18. DIVISION XVI: GIMNOSPERMAS I. CARACTERISTICAS: ETIMOLOGIA: HABITO: RAIZ: TALLO: HOJAS: FLORES: FRUTOS: SEMILLAS: HISTOLOGIA: FILOGENIA: ECOLOGIA: IMPORTANCIA: II. CLASIFICACION:
  • 19. DIVISION XVII: ANGIOSPERMAS I. CARACTERISTICAS: ETIMOLOGIA: HABITO: RAIZ: TALLO: HOJAS: FLORES: FRUTOS: SEMILLAS: HISTOLOGIA: FILOGENIA: ECOLOGIA: IMPORTANCIA: II. CLASIFICACION: CLASE I: DICOTILEDONEAE CLASE II ; MONOCOTILEDONEAE
  • 20. CARACTER DICOTYLEDONEAE MONOCOTYLEDONEAE 1. SEMILLA: Embrión con 2 cotiledones Embrión con 1 cotiledón 2. PLANTULA: Dos hojas seminales Una hoja seminal 3. RAIZ: Pivotante o axonomorfa Fasciculada-fibrosa 4. TALLO: Generalmente ramificado Simple (sin ramificaciones. Caña, cálamo y estipe) 5. HOJAS: Penninervias y Palminervias Paralelinervias 6. FLORES: Tetrámeras o Pentámeras Trímeras 7. POLEN: 3 o más poros germinales; 3 1 solo poro germinal; 1 solo o más surcos germinales surco germinal 8. FRUTO: 4-5 cavidades 3 cavidades 9. GERMINACIÓN: Epígea Hipógea 10. HACES VASCULARES: Colaterales abiertos; con Colaterales cerrados. Sin cámbium cámbium.
  • 21. CLASE 1: DICOTYLEDONEAS (= DICOTYLEDONEAE) I. CARACTERISTICAS: Los caracteres generales de las Dicotiledóneas son todos los que se encuentran consignados en el cuadro anterior, donde se establecen las diferencias con las Monocotiledóneas. II. CLASIFICACION: Comprenden Dos (02) SUBCLASES: Subclase 1ra : ARCHYCLAMYDEAE o CHORIPETALAE (= CORIPETALAS) Subclase 2da : METHACHLAMYDEAE o SYMPETALAE (= SIMPETALAS)
  • 22. SUBCLASE 1ra : ARCHYCLAMYDEAE o CHORIPETALAE (=CORIPETALAS) I. CARACTERISTICAS: 1. Flores sin envoltura floral: ACLAMIDEAS (brácteas). Ejemplos: “sauce” (Salix chilensis), “álamo” (Populus monilifera). 2. Flores con envoltura floral reducida a un verticilo: HAPLOCLAMIDEAS, la que puede ser calicina o sepaloide, si cada una de sus piezas se parecen al Cáliz o a los Sépalos; corolina o petaloide, si cada una de sus piezas se parecen a la Corola o a los Pétalos. En ambos casos cada pieza floral recibe el nombre de Tépalos y el conjunto Perigonio.
  • 23. Ejemplos: “ortiga” (Urtica dioica), “paico” (Chenopodium ambrosioides), 3. Flores con envoltura floral doble: DIPLOCLAMIDEAS (2 verticilos). Puede ser a su vez: HOMOCLAMIDEAS, cuando los verticilos son iguales: dos calicinas o sepaloides o las dos corolinas o petaloides, también en ambos casos cada una de las piezas de la envoltura se denominan TEPALOS y el conjunto: PERIGONIO (compuesto o doble). Ejemplo: “tuna” (Opuntia ficus-indica), “azucena” (Lilium candidum)etc. HETEROCLAMIDEAS, cuando los dos verticilos son desiguales; la externa: CALIZ (SEPALOS) la interna: COROLA (PETALOS). El conjunto de cáliz y corola o sépalos y pétalos: PERIANTO o PERIANTIO.
  • 24. Archyclamydeae o Choripetalae (Coripétalas), según etimología abarcaría plantas cuyas FLORES TENGAN PERIANTO, es decir COROLA (y cáliz por supuesto); pero la corola de pétalos libres y nada más. Pero en esta Subclase se encuentran plantas cuyas flores aclamideas, haploclamideas y homoclamideas, es decir sin pétalos (COROLA). Razón por la cual algunos autores a las Archiclamydeae o Choripetalae los subdividen en dos grupos: APETALAS y CORIPETALAS. Hay especies que pierden sus pétalos por aborto, a ellas, se las denomina: APOPETALAS.
  • 25. II. CLASIFICACION: Las coripétalas comprenden 37 órdenes, 225 Familias ORDEN 1: CASUARINALES Plantas leñosas, arbóreas, con ramas delgadas, verdes. Hojas reducidas pequeñas , verticiladas. Flores masculinas con 2-3 brácteas en la base y dispuestas en inflorescencias amentiformes.
  • 26.  Androceo generalmente representado por un solo estambre.  Las flores femeninas dispuestas en inflorescencias estrobiliformes; ovario supero constituido por dos carpelos, libres convivientes.  Las casuarináceae, recuerdan los ”equisetos” o” cola de caballo” .  Este orden comprende una sola familia Casuarináceae y un solo genero Casuarina.
  • 28.  Genero con 40 especies de arboles propios de Australia, Indonesia y malasia.  Existen algunos representantes africanos.  Son utilizadas como plantas ornamentales en países cálidos.  También para proteger del viento las plantaciones de cítrico y otros árboles frutales.  Presenta tres especies.
  • 29. Casuarina equisefitolia ( casuarina o pino de Australia )
  • 30.  Especie originaria de sudeste de Asia  Su nombre alude a la forma de sus ramas y hojas semejantes a la de la “cola de caballo” del genero equisetum.  Madera dura y resistente al agua.  Árbol dioico, nativo de Australia.  Corteza rica en taninos
  • 31.  Utilizada en la fabricación de colorantes y en la industria de la curtiembre.  Se propaga con facilidad por su rápido crecimiento vegetativo (25 metros en 25 años)
  • 32. Casuarina stricta “casuarina”  Árbol muy común en nuestro medio.  semejantes a pinos verdaderos.  Árbol dioico, nativo de Australia.  Corteza rica en taninos.  Utilizada en la fabricación de colorantes y en la industria de la curtiembre.  Empleada como ornamental y cortina rompe vientos.
  • 33.
  • 34. Casuarina franseriana (casuarina)  Árbol propio de Australia.  Su madera es una de las más bellas en la fabricación de muebles.
  • 35. ORDEN 2: JUGLANDALES  Arboles a menudo resiníferos y aromáticos.  Tallo de forma cilíndrico y ramificación Simpodica.  Hojas sin estipulas, alternas, a veces opuestas,imparipennadas o accidentalmente paripennadas con folículos generalmente enteros.
  • 36.  Flores unisexuales, de perianto muy reducido.  Masculina: con perianto nulo, con brácteas, con ejes muy contraídos, con 2- 40 estambres, reunidas en amentos.  Femenina: de ovario ínfero unilocular , con estilo corto y estigmas grandes y plumosos, dispuestas en racimos terminales
  • 37.  Frutos en nuez o drupa, con una induvia carnosa (de origen carpelar), Exocarpo suculento, endocarpo duro que divide al fruto de 2-8 celdas.
  • 38.  semillas sin endosperma, con cotiledones gruesos y lobulados, con tabiques separadores cerebriformes, con gran acumulo de aceites.
  • 39.  Propias de zonas templadas del Norte, extendiéndose a través de América central a lo largo de los andes hasta Argentina.  Por otro lado desde Asia templada hasta Java y Nueva Guinea.
  • 40. Carya  Este genero consta de 17 especies de América del norte y china, en el Perú solo se cultiva Carya pecans L. “pecana”  Especie cultivada por sus nueces las que son consumidas crudas o preparadas en diferentes formas; además se cultivan por su aceite que actualmente es usado en la industria.
  • 43.  Las especies del género de los nogales (juglans) de la familia Juglandaceae, son árboles caducifolios con una altura de entre 10 a 40 m, con hojas pinnadas de 20- 90 cm, formadas por entre 5 a 25 hojillas. juglans
  • 44. Especies  Juglans neotropica Diels  Juglans honorei Dode “nogal”  Juglans peruviana Dode  Juglans regiaJuglans regia L.; "nogal común".L.; "nogal común".
  • 45. Juglans tropica “ nogal peruano ”  Juglans neotropica es una especie de fanerógama que se halla en Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú A D E B
  • 46.  Hojas compuestas y pinnadas.  Planta monoica de flores unisexuales.  Las flores masculinas agrupadas en amentos colgantes y las femeninas en racimos sésiles y dispuestas en el ápice de las ramas.
  • 47.  Produce fruta comestible o drupas que se colorean de verde amarillento al madurar
  • 48.  Se propaga por semilla.  Las hojas y su corteza se emplean en tintorería y su madera es usada en carpintería , construcción de casas y leña .
  • 49. Juglans regia “ nogal de percia ”  Es un gran árbol caducifolio de la familia de las juglandáceas, de entre 25 a 35 metros de altura y un tronco que puede superar los 2 m de diámetro.
  • 50.  Posee grandes hojas pinnadas (2 a 4 dm) compuestas de 5 o 9 folíolos, contiene taninos.  Es cultivado extensivamente por la alta calidad de sus frutos, los cuales se consumen frescos o de los que se extrae aceite.  Por la calidad de su madera, similar a la del nogal negro, juglans nigra, que es utilizada en la ebanistería
  • 51.  Sus nueces tienen gran importancia comercial (40-50 % de aceites grasos). contienen vitaminas A - B - C - E, sales minerales y yodo natural.  El té preparado con hojas de nogal es propicio y benéfico en: Diabetes, Problemas estomacales como obstrucción, Problemas hepáticos, Anemia en personas de todas las edades, Desintoxica la sangre limpiándola de sus impurezas, Afecciones de la piel, como en el caso de acné, Llagas bucales, Mejora la circulación sanguínea.
  • 53. Juglans Peruviana  Es un árbol caducifolio que llega hasta 25 m de altura formando una copa ancha y abierta.  De rápido crecimiento, rústico, se cultiva además en Argentina y en Perú, integrando cortinas y bosquecillos. Es árbol maderero.
  • 55.  El tronco es recto y con corteza marrón surcada. Las hojas verde amarillentas se disponen de forma alterna (pueden llegar a medir 3 dm de longitud) y están formadas hasta por 15 foliolos, cada uno de ellos de forma oval-lanceolada con bordes finamente aserrados.
  • 56.  El nogal boliviano se cultiva como ornamental e industrialmente por la calidad de su madera: densa, dura y fuerte, empleándose en ebanistería.  Es más resistente a las heladas que su pariente el nogal común Juglans regia, que prolifera es en las regiones templadas y de suelos fértiles
  • 57.
  • 58. ORDEN 5: SALICALES FAMILIA SALICACEAE GENERO POPULUS ESPECIES: P. alba “álamo blanco” P. tremula “álamo temblón” GENERO SALIX ESPECIES: S. chilensis “sauce” S. babylonica “sauce llorón”
  • 64. ORDEN 7: URTICALES FAMILIA URTICACEAE GENERO URTICA ESPECIES: U. magellanica “ortiga” U. dioica “ortiga” U. urens “ortiga”
  • 65.  Género con 80 especies de todas las Regiones Templadas.  Del Perú se conocen 7, de las cuales 1 es endémica.
  • 66.  “ishguin”, “ishguin negro”. U. ballotaefolia
  • 68.
  • 72. FAMILIA MORACEAE GENERO MORUS ESPECIES: M. alba “morera” M. nigra “morera” GENERO ARTOCARPUS ESPECIES: A. altilis. “árbol del pan” GENERO BROSIMUN ESPECIES: B. galactodendron “árbol de la leche” B, lactescens “manchinga” GENERO FICUS ESPECIES: F. carica “higo” F. insipida “ojé”
  • 84. MORUS
  • 88. FAMILIA CANNABACEAE GENERO CANNABIS ESPECIES: C. sativa “cáñamo” C. sativa forma índica “marihuana” GENERO HUMULUS ESPECIES: H. lupulus “lúpulo”
  • 89. ORDEN 12: POLYGONALES FAMILIA POLYGONACEAE GENERO MUEHLENBECKIA ESPECIES: M. volcaniva “mullaca” M. tamnifolia “chatapetaca” GENERO POLYGONUM ESPECIES: P. hydrpiperoides “pica pica” GENERO RUMEX ESPECIES: R. crispus “lengua de vaca” GENERO TRIPLARIS ESPECIES: T. peruviana “tangarana” T. americana “tangarana”
  • 90. Familia Polygonaceae  Hábito: Son plantas herbáceas, algunas especies tienen porte arbustivo o raramente arbóreo; existen también plantas acuáticas y volubles.  Tallo: Nudoso, frecuentemente asurcados o estriados. Ocasionalmente geniculados
  • 91.  Raíz Los troncos grandes puede tener raíces tabulares o anguloso  Hojas: Sencillas y alternas. Presentan una ocrea o vaina más o menos desarrollada que cubre la hoja en el brote y cuando está desarrollada rodea al tallo. Son de contorno globalmente triangular.
  • 92.  Flores: variadas; en general muy pequeñas y poco vistosas hermafroditas o unisexuales, actinomorfas, dímeras o trímeras . Perigonio uni o biseriado, con 3-6 tepalos libres o soldados. Estambres 6-9, filamentos libres o soldados en la base. Anteras de 2-4 loculares Ovario supero, carpelos 2-4, 1 locular, 1 ovular ovulo ortótropo; estilos 1-4, estigmas filiformes. Esquema de las posibles posiciones del ovario I ovario súpero, II ovario semiínfero, III ovario ínfero. a: androceo, g: gineceo, p: pétalos, s: sépalos, r: receptáculo
  • 93.  Frutos: En nuececilla o cariópside  Semillas: Con albumen harinoso. Con embrión recto o curvado Con abundante endosperma feculento.
  • 94.  Importancia: Como medicina alternativa. Económica por sus caracteres biológicos. Plantas ornamentales. Producción de miel (Antigonon leptopus). Funcionamiento de ecosistemas. Producción de taninos.
  • 95. Géneros de Polygonaceaes más importantes en el Perú  ANTIGONON Con unas 3-4 especies en Centroamérica. Del Perú 2. Plantas con inflorescencias terminadas en zarcillos.  A. guatemalense  A. leptopus; “bellísima”,”amor enredado”, “lazo de amor”
  • 96.  COCCOLOBA Sus especies son arbustos y árboles, mayormente siempreverde. Genero nativo de regiones tropicales y subtropicales con 77 especies. Del Perú 18 .  C. peruviana,”vino huayo”. Arbusto o árbol de 8 m de alto.  C.coronata, árbol o arbusto de la amazonía peruana.  C. densifrons, “nemoño”, “vino huayo”.esp. Arbórea 12m altura. Posee frutos comestibles.  C. nutans, liana endémica, La Libertad, San Martín y Loreto
  • 97.  C. gracilis, crece en terrenos pedregosos y en laderas, ubicado 1150-1700 m.s.n.m. La libertad, Lambayeque Cajamarca .  C. mollis, Árbol, Tumbes, Loreto y Ucayali.  C. ruiziana, “añalque”, “liquanco”,”irre”. 5m de alto, ubicado a 2000 m.s.n.m., crece en laderas arcilloso- pedregosas en La libertad, Cajamarca, Tumbes y Piura.
  • 98.  EMEX Género 2 especies del Mediterráneo, el Sur de África y Australia. Del Perú 1. Plantas monoicas, tallo erecto a decumbente, 30-80 cm altura, hojas alternas, inflorescencia en racimo.  E. spinosa, hierva, flores verdosas, ubicados a 50 m.s.n.m. en la Libertad y Lima.
  • 99.  FALLOPIA Genero con 9 especies del Hemisferio Norte. Del Perú 1. Incluye plantas herbáceas perennes y trepadoras tanto herbáceas como leñosas.  F. convolvulus, hierba, en Cajamarca.
  • 100.  MUEHLENBECKIA Genero con 20 especies de Australia , America Central y del sur. Del Perú 9. Algunas son diminutas, otras son vigorosas enredaderas con tallos oscuros con hojas teñidas de bronce; son dioicas, frutos blancos con semilla marrón visible.  M. tamnifolia,”bejuco”, “bejuco colorado”, “chatapetaca”.  Liana , arbusto, enredadera, propia de los Andes, crece en pendientes, matorrales, ubicados 1500-4000 m.s.n.m.
  • 101.  Cajamarca, Ancash, Amazonas, Lambayeque y Cusco. Propiedades antialérgicas, antipiréticas y vulnerarias, frutos comestibles.  M.volcanica, ”mullaca”, especie herbácea, subarbusto rastrero, habita en la sierra, en los terrenos pedregosos, bordes de la carretera, jalcas, ubicado 2800-4200 m.s.n.m.
  • 102.  Cajamarca, Ancash y La Libertad. Antipirético, contra la tos, asma , fragilidad capilar.  M. andina, “bejuco” Hierba, arbusto común en terrenos de cultivo 3500 m.s.n.m. en La Libertad.
  • 103.  M. fruticulosa Arbusto con flores verdosas, 3300-3550 m.s.n.m. en La Libertad.  M.hastulata, subarbusto voluble con flores blancas, crece en los caminos, 3150 m.s.n.m. La Libertad.
  • 104.  M. nummularias, arbusto voluble, flores blanquecinas, crece en laderas. 3300 m.s.n.m. Cajamarca, Ancash y La Libertad.  M.platyclada, arbusto, cultivado en Lima.
  • 105.  M. tiliifolia, voluble con flores blanquecinas, común en laderas pedregosas, 2650 m.s.n.m. en La Libertad.  POLYGONUN Unas 200 especies de las regiones templadas del mundo. Del Perú 11, de las cuales una es endémica. Procede del griego polys, muchos y gonos, semillas hace referencia a los numerosos nudos de los tallos.
  • 106.  P. hydropiperoides, “pica pica”, “chia chia”,”pimienta de agua”.Propia de America Tropical. crece en la rivera de la Costa , acequias, arroyos, 45-3100 m.s.n.m. en La Libertad, Ancash y Cajamarca.  P. aviculare,”pica pica”, originaria de Europa, 2600 m.s.n.m. hierba con flores blancas contiene taninos, mucílagos. Con propiedades diuréticas, antidiarreicas, bronquitis.
  • 107.  P. glabrum, “lagarto tabaco”, hierba acuática, Cajamarca, San Martín, Amazonas y Loreto.  P. lacerum, hierba extendida con flores pequeñas. Crece como maleza, 2600 m.s.n.m. en Cajamarca y Lima  P. meisnerianum, propia de San Martín  P. peruvianun, hierba endémica con flores rosadas, Amazonas
  • 108.  P. puctatum, “ ají de perro”. Hierba o arbusto con flores blancas de las riveras de los ríos, 20-700 m.s.n.m. en La Libertad, Cajamarca, Lambayeque, Tumbes y Loreto. Son estimulantes, astringentes y diuréticas.  RUMEX Unas 200 especies de las regiones templadas. Del Perú 8 de las que 1 es endémica. Incluye hierbas y arbustos, cuyas hojas poseen una cubierta membranosa llamada ocrea rodeando los nudos del tallo. verticilos.
  • 109.  R. acetosella, “malahierba”. Asia y Europa; hierva perenne, hojas con 2 lóbulos laterales, flores verdosas, 2470-4400 m.s.n.m. en Cajamarca, La libertad, Ancash y Lima.  R. conglomeratus, “acelga silvestre”,”mala hierva”. Propia de Europa, hierva de 1m de alto con influorescencia verdosas, 2400-2800 m.s.n.m. Cajamarca y La libertad, antisépticas y tónicas.
  • 110.  R. crispus, “lengua de vaca”,”acelga”, “mostaza”,”mala hierba”. Propia de Europa , raíz pivotante amarillenta, hojas crespa, flores blanco-verdosas, suelos húmedos, planta ribereña , 3500 m.s.n.m. La Libertad, Cajamarca y Lima; raíz se usa antiséptico, purgante.
  • 111.  R. cuneifolius, ”llague”, “llaque”, hierva propia del Centro y Sur del Perú.  R. obtusifolius, “malahierba”, flores verdes, propia de Europa y Asia, crece en los bordes acequias y terrenos de cultivo, 2360-2600 m.s.n.m. en La Libertad y Cajamarca
  • 112.  R. patientia, hierba distribuida en la costa de Lima.  R. peruanus, “putaca”,”putaja”, ”uñigan”, hierva endémica con flores amarillo- verdosas en Cajamarca, Ancash, Junín y Cusco, 1800-1900 m.s.n.m.
  • 113.  R. pulcher, hierba introducida en Lima.  RUPRECHTIANA Género Neotropical nativa de America con 17 especies. Del Perú 3.  R. crucegerii, árbol de la Amazonía- Loreto.  R. jamesonii., arbusto o árbol de 4m de altura, flores verdes crece 1000 m.s.n.m. en Piura y Tumbes.  R. tangarana, árbol o arbolillo crece a 500 m.s.n.m. propio de la parte baja de Loreto y Ucayali.
  • 114.  SYMMERIA Una sola especie de America del Sur (Perú y Brasil) y de África Occidental.  S. paniculata, “huapa caspi”, “tangaranta negra”, “cacahuillo”, arbórea de 8 m de altura, con flores verde amarillentas y crecen zonas inundables y riberas de ríos, en Loreto.
  • 115.  TRIPLARIS Genero con 20 especies, propios de America Central y Meridional. Del Perú 13 de las cuales 3 son endémicas.  T. americana, “tangarana”, “tangaranda colorada”, arbórea de 16 m de alto y 40 cm de diámetro, flores verde- rojizas. Crecen 350 m.s.n.m. en Amazonas, San Martín, Lima, Pasco, Junín, Huanuco, Loreto y Madre de Dios.
  • 116.  T. cumingiana, árbol o arbolillo, en Piura Tumbes, Lima, Pasco y Loreto  T.gardneriana, arbusto o arbolillo con flores blancas, ubicado a 300-800 m.s.n.m. en Amazonas y Cajamarca
  • 117.  T. longifolia, Árbol endémico de las regiones bajas de San Martín, Loreto, y Ucayali.  T. moyobambensis, árbol propio de San Martín.
  • 118.  T. peruviana, “tangarana”, “tangaranda sin madre”, “ tangaranda blanca”,árbol de 20m de alto 25 cm de diámetro endémico de la selva, en las riberas, en San Martín y Loreto.  T.poeppigiana, ”tangarana del bajo”, árbol propio de la amazonía, hojas usado como antidiarreicas y antipirético.
  • 119. ORDEN 13: CENTROSPERMALES FAMILIA CHENOPODIACEAE GENERO CHENOPODIUM ESPECIES: C. ambrosioides “paico” C. palliducaule “cañigua” C. quinoa “quínua” GENERO BETA ESPECIES: B. vulgaris subsp. rapa forma rubra “beterraga” B. vulgaris subsp. vulgaris var. alba “remolacha común” B. vulgaris subsp. altissima “remolacha azucarera” B. vulgaris subsp. cycla “acelga” GENERO SPINACIA ESPECIES: S. oleracea “espinaca”
  • 121. Características generales:  Plantas herbáceas (salvo algunos arbustos y trepadoras).  Hojas generalmente alternas, simples. Otras carecen de hojas. Con borde entero.  Flores hermafroditas o unisexuales, pequeñas en inflorescencia.  perigonio está constituido, generalmente, por 5 tépalos sepaloides, los estambres son 1-5, el gineceo está formado por 2 (3-5) carpelos, soldados en un ovario súpero o seminífero , unilocular, provisto de un único óvulo y con un estigma bífido.
  • 122. Características generales:  Fruto nuciforme (utrículo) o en pixidio, embrión anular que rodea al endosperma o en espiral con poco o ningún endosperma.  Generalmente adaptadas a vivir en un sustrato con elevada concentración salina.  Plantas originarias de ambientes esteparios, como desiertos salados de Asia central; en nuestro país están ampliamente distribuidas.  La familia consta de 100 géneros con 150 especies. Del Perú se conocen 7 géneros con 23 especies, de las cuales 1 es endémica.
  • 123. Las cenizas de las quenopodiáceas eran usadas antiguamente por sus por su riqueza en carbonatos alcalinos, para la fabricación de lejías y jabones. Por el hábitat que frecuentan se dividen en: RUDERALES: plantas que viven en lugares donde existe materia orgánica en descomposición (basurales, corrales de animales, etc.) ejemplo: Chenopodium murale. HALOFITAS: Plantas que viven en lugares con elevada concentración de sales. Ejemplo: Salicornia fruticosa. DESERTICAS: Plantas que frecuentan lugares secos o xerofitos, Chenopodium petiolare, Atriplex rotundifolia, etc..
  • 124. Genero: Atriplex  Alrededor de150 especies de las regiones templadas. Del Perú 7 son Chenopodiaceas halófitos que crecen en países desérticos. Estas plantas rinden grandes servicios en los periodos de sequia y permite a los rebaños no perecer de hambre.
  • 125. A. rotundifolia:  Hierba endémica, anual o sufrútice de hasta 80 cm.  Flores pequeñas unisexuales amarillo- verdosas, común en suelos halófitos, fangosos, arenosos, rocosos, pedregosos. Se encuentra en los departamentos de La Libertad, Cajamarca, Lambayeque y Arequipa.  Nombre común es desconocido
  • 126. Genero Beta: Unas 12 especies que se distribuyen desde el mediterráneo hasta Asia central e India. Del Perú se conoce 1.  B. vulgaris : Nombre común “Betarraga”. Hierba cultivada como hortaliza, con hojas grandes, de color verde brillante y nervadas.  Usada especialmente por su riqueza en vitaminas A, B, C y sales minerales como: Potasio, fosforo, calcio, zinc, hierro, manganeso, etc..  Especie tóxica para el ganado.
  • 127. B. Vulgaris : “remolacha común” En su mayoría bianuales, que dan hojas lisas, ovaladas y pecioladas, dispuestas en rosetas y, más tarde, tallos altos con hojas y flores. Son cultivadas para la alimentación humana, ganado o para la producción de azúcar. Son ricas en saponinas , betaina, asparagina, rafanol. Posee una raíz globular o napiforme. blanca, hinchada amarilla o naranja- amarillo cultivada como forraje para la alimentación del ganado.
  • 128. B. Vulgaris : “Remolacha azucarera” Mide 1.5 m. de longitud. Las flores son hermafroditas (tienen órganos masculinos y femeninos) y son polinizadas por el viento. Posee raíces blancas, cónicas y de gran tamaño que contienen un alto porcentaje de azúcar. La planta prefiere la luz (de arena), media (franco) y los suelos pesados ​​ (arcillosos). Toxica para el ganado.
  • 129. B. Vulgaris :cycla “acelga” Hierba cultivada por sus grandes hojas. Tiene hojas brillantes de crucería verde, con tallos que van del blanco al amarillo y rojo, dependiendo del cultivar. Tiene un sabor ligeramente amargo. Las hojas son muy desarrolladas que se cocinan como verdura. Tiene pequeñas raíces. Tiene vitaminas A y C.
  • 130. Genero: Chenopodium  Genero con mas de 250 especies conocidas genéricamente como cenizos o quinoas. Contiene muchas plantas de menor a moderada importancia como cultivos alimentarios, tanto hoja comestibles y pseudo-cereales.  Los cenizos se usan como plantas comestibles para larvas de algunas especies de lepidópteros.
  • 131. C. album: “armuelle”Hierba de 80 cm de alto. Inflorescencias verdosas, hojas de forma muy variable desde rómbico-ovadas a linear-lanceoladas, 2 veces más largas que anchas, enteras o dentadas, pecioladas. Flores con 5 tépalos aquillados, en glomérulos dispuestos en panículas axilares o terminales. Semillas negras y brillantes, horizontales en el fruto. Presenta propiedades diuréticas y refrescantes. Crece entre los 35- 40 m.s.n.m en los departamentos de la Libertad y Lima.
  • 132. C. ambrosioides: “paico”Planta anual o perenne de vida corta. Llega a crecer en promedio 1 m. Su tallo puede ser simple o ramificado en la base y con pubescencia glandular. Sus ramas se desarrollan de forma irregular de color verde o verde- rojizos y sus hojas, oblongo lanceoladas y de bordes dentados llegan a tener 12 cm de longitud. Inflorescencia en forma de espigas dispuestas en panícula piramidal, y presenta flores pequeñas. Posee un fruto de forma globular que contiene una semilla lisa de color negro. Aceite esencial, taninos, limoneno, alcanfor, quenopodina, peptinas, sales minerales y otros.
  • 133. C. Murale: “Hierba del gallinazo”Mide unos 30 cm de longitud. Presenta flores verdes, muy común en el Perú . Es una planta que está siempre presente donde hay espacios perturbados: márgenes de carreteras, vertederos, lugares degradados. Tiene los tallos estriados y angulosos, las hojas lobuladas y divididas; la planta a menudo toma colores rojizos. Las florecillas se agrupan en glomérulos verdosos no muy largos y cada una lleva periantio de 5 piezas terminadas en una pequeña carena o excrecencia. La semilla está algo aplastada y posee un pequeño reborde o ala a todo su alrededor.
  • 134. C. pallidicaule: “Cañigua” Planta terófita erguida. Es una herbácea, anual de 2 a 9 dm de altura, muy ramificada. Su tallo y hojas presentan manchas de color rojo y amarillo, incrementándose en tamaño en las partes inferiores de la planta. Es hermafrodita, se autopoliniza en época de fertilidad. Tiene semillas comestibles muy nutritivas .
  • 135. C.petiolare: Hierba perennes de los Andes y la Costa; presenta una longitud de hasta 30 cm. Flores verdes , vegeta en desiertos, zonas alteradas , lomas pendientes rocosas, arenosas, etc.… Pecíolos largos, lámina de las hojas subhastada; inflorescencia en panícula terminal abierta.
  • 136. C. quinoa: “ quinua” Propias de las especies montañosas de Perú, Bolivia y Ecuador . Hierba anual, de hasta 3 m. Las hojas son anchas y polimorfas. El tallo central comprende hojas lobuladas y quebradizas presenta ramas de color verde o pigmentados. Las flores son pequeñas y carecen de pétalos. Son hermafroditas y generalmente se autofertilizan. El fruto es seco y mide aproximadamente 2 mm de diámetro.
  • 137. Genero: Salicornia  Genero con unas 30 especies. Del Perú son 2.  Las especies de Salicornia son pequeñas, usualmente menores a 3 dm de altura, herbáceas suculentas con un tallo horizontal y ramas laterales erectas. Hojas pequeñas y escamosas, aparentando la planta no tener hojas. Muchas especies son verdes, pero su follaje torna a rojo en otoño. Las flores hermafroditas son polinizadas por viento, fruto pequeño, suculento, contiene una sola semilla. En salitrales, en playas y manglares.
  • 138. S. fructicosa: “ Salicornia”Hierba acuática, halófito, carnosa, con flores amarillentas, común en suelos salitrosos y húmedos. Arbustillo perennifolio, hermafrodita de hasta 1,5 m, siempre erguido, muy ramoso. Ramillas opuestas. Hojas muy pequeñas sésiles, soldadas entre sí. La inflorescencia es una espiga cilíndrica y articulada. Semilla parda o pardo-grisácea. Sus hojas carnosas ricas en agua y con sabor salado contienen ácidos grasos insaturados muy beneficiosos para la salud.
  • 139. Genero: SpinaciaEn el Perú hay una especie cultivada. S. oleracea: “ Espinaca” Planta anual. Hojas pecioladas, de color verde oscuro y presentan una leve consistencia carnosa. El tallo, surge del centro de la roseta de hojas. La raíz es pivotante, es decir que corresponde a una gran raíz, que presenta pocas ramificaciones radiculares, las cuales son superficiales. Tiene plantas masculinas, femeninas y hermafroditas. Las flores masculinas se agrupan en una espiga terminal y presentan 5 pétalos. Las flores femeninas crecen en inflorescencias axilares. Es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes. También contiene bastante ácido oxálico, por lo que se ha de consumir con moderación.
  • 140. Genero: suaeda  Genero cosmopolita, en las costas marinas y terrenos salinos. Del Perú se conoce 1 especie.  Muchas especies son halófitos y muchas pueden tolerar suelos alcalinos. S. foliosa: Hierba o subarbusto suculento, de Hasta 50 cm de alto y flores amarillas. Común en suelos llanos y rocosos de la costa
  • 142. Características generales:  Hierbas, arbustos o pequeños arboles o especies trepadoras. Hábitat se encuentra en regiones tropicales y subtropicales  Hojas simples, alternas u opuestas, pecioladas o sésiles, con márgenes enteros o toscamente dentados sin estipulas.  Inflorescencia en racimos, espigas o capítulos,.  Las flores son solitarias o agrupadas en racimos, espiguillas o panículas, hermafroditas o unisexuales.  Cáliz generalmente hipógino. Corola ausente. Estambres generalmente 5.  Fruto utrículo monospermo o mas raramente una capsula circunsicil, pocas veces drupa o baya.
  • 143. Características generales:  La familia se divide en unos 60 géneros y alrededor de unas 900 especies. Del Perú se conocen 12 géneros con 70 especies, de las cuales 10 son endémicas.
  • 144. Genero: Alternanthera  Genero con 170 especies, de regiones tropicales y templadas  Del Perú 23 de las cuales 5 son endémicas.  Varias especies son plantas acuáticas en sus hábitos, pero la mayoría son plantas que prenden por estolones, algunas veces usado como cubierta vegetal. Las hojas son simples y
  • 145. A. halimifolia: “Hierba blanca”Hierba postrada, perenne, con flores y brácteas blancas. Hojas elípticas a suborbiculares ,el ápice obtuso, ligeramente pubescentes en el pecíolo. Tépalos oblongos flores oval, con 5 estambres agrupados en la terminal u ovoide espigas axilares. Propia de América. Frecuentemente en las laderas rocosas, bordes de camino, campos de cultivo. Cuenta con propiedades curativas para la inflamación del tracto digestivo, antidiabética y torceduras musculares
  • 146. A. macbridei: “Cucharilla” Hierba extendida, con brácteas marrón oscuras y flores blancas. Hojas oblongas o elípticas a obovadas espátula, márgenes enteros, ápice agudo u obtuso. Sépalos oblongo-linear con flores (longitud: 3 mm), agrupadas en espigas globular o alargada, axilar. Propia de América. En el Perú se encuentra en las laderas abiertas y pedregosas. Se usa para tratar el cáncer de útero y malestares abdominales de la mujer. .
  • 147. A. porrigens: “moradilla”Hierba postrada, extendida de unos 50 cm. de alto con inflorescencia blancas y brácteas vinosas. perenne y pubescente. Hojas elípticas, oblongo-lanceoladas u ovadas, ápice agudo o acuminado. Sépalos oblongo lanceoladas flores, agrupadas en panículas axilares globosos. Frecuente en laderas abiertas y rocosas, suelo arcilloso y húmedo, matorrales, y bordes de caminos. Ubicados entre los 450-2800 m.s.n.m. en los departamentos de La Libertad, Cajamarca y Piura.
  • 148. A. pungens:Hierba rastrera con inflorescencias verdosas. Hojas sésiles, ovadas a obovadas (longitud: 13 a 30 mm, grandes: 11-17 mm), el ápice obtuso. Flores tépalos lanceoladas con cinco estambres agrupadas en espigas terminales globosos a ovoides o axilar (longitud: 10.6 mm). Común en bordes de caminos, ubicados alrededor de los 10-2500 m.s.n.m. en los departamentos de La Libertad, Lima, Lambayeque, Cajamarca y Huánuco.
  • 149. Genero: Amaranthus  Son un género de hierbas ampliamente distribuido por la mayor parte de las regiones templadas y tropicales, muy resistente a los climas fríos y secos, y crece incluso en suelos pobres y húmedo en zonas muy tropicales y con lluvias muy frecuentes  60 especies en el mundo y 12 del Perú.
  • 150. A. caudatus: “kiwicha”Hierba anual, erecta, hasta 2 metros de alto. Las ramas de forma cilíndrica. La raíz principal es corta y las secundarias se dirigen hacia abajo, dentro del suelo. Sus vistosas flores (morados, rojos y dorados) brotan del tallo principal. Hojas: romboidales o aovada romboidales, enteras. Inflorescencias: largas, nutantes (con el extremo en forma de U invertida), poco ramificada. Sus semillas se consumen de diversas formas.
  • 151. A. celosioides: “yuyo” Planta perenne, decumbente, ramificada desde la base. Raíz con el tiempo algo engrosada. Tallo piloso o velludo, sobre todo hacia el ápice. Hojas brevemente pecioladas, espatuladas o elípticas, generalmente obtusas. Medicinal, muy estimada como excelente remedio contra malestares estomacales.
  • 152. A. spinosus: “yuyo macho”Hierba perenne. Su tallo es rojizo, ramificado, erecto y espinoso. Sus hojas son alternas ovaladas con pecíolo y con espinas en la base (axila). Inflorescencia, axilar en ovillo y en la terminación de las ramas densa en panículas con flores pequeñas amarillas, verdosas o crema. Produce miles de semillas brillantes de color café oscuro, mediante las cuales se propaga fácilmente. Frecuente en laderas, bordes de acequias y campos de cultivo. Constituye un tipo de maleza de difícil erradicación.
  • 153. A. cruentus: “cañigua” Es una hierba anual coronada con racimos de flores de color rosa oscuro. Hojas lanceoladas, manchada o salpicada de rojo, naranja, amarillo, púrpura o bronce. De uno a dos metros de altura, las variedades son available. Con la humedad adecuada, tolera los suelos
  • 154. A. hybridus: “yuyo hembra”Planta monoica, anual, erguida, pubescente. Tallo Con rayas longitudinales, a veces rojizo, con frecuencia muy ramificado. Hojas Láminas foliares ampliamente lanceoladas a ovadas u ovado-rómbicas. Inflorescencia de numerosas flores dispuestas en verticilos muy cercanos entre sí. Flores por lo general pentámeras, pequeñas, en conjuntos densos ligeramente espinoso. Tépalos en número de 5, oblongos a linear- oblongos; estambres comúnmente 5. Frutos y semillas: Fruto: utrículo subgloboso, igual o más corto que los tépalos, se abre transversalmente, con una sola semilla.
  • 155. A. viridis: “yuyo hembra”Hierba con flores verdosas, propias de América tropical. Generalmente los tallos son redondeados, y glabro (sin pelos). Las hojas son a medio y verde claro. La inflorescencia es una espiga densa, con muchas ramas a menudo. Las flores son pequeñas y verde (a veces con un tinte rojizo). Generalmente las flores están radiando alrededor del tallo. Cápsulas de frutos que presenten arrugas, indehiscente (no se abre para liberar Cuando las semillas maduras), pequeño y marrón. La fruta contiene semillas lisas y brillantes.
  • 156. Genero: Celosia  Pequeño género de plantas comestibles y ornamentales. Género con 50 especies de América y África. Del Perú 4, de las cuales 1 es endémica.
  • 157. C. argentea: var. argentea: “amaranto blanco”Hierba de 1 m de altura de la Amazonia y los Andes. Es una planta perenne de malezas anuales o de corta duración, con plumas erectas de flores de color blanco plateado.
  • 158. C. Argentea :cristata: “cresta de gallo”Planta herbácea anual de 40-60 cm de altura. Porte redondeado y colores diversos, existiendo también de distintos tamaños y formas. Hojas alternas, simples, poco pecioladas, oval-lanceoladas, con nerviaciones muy evidentes. Inflorescencia bastante ancha, con flores de color blanco, amarillo, rojo y violeta. Floración: otoño. Usos: para decorar bancales, para formar grupos aislados.
  • 159. Genero: Gomphrena  Genero con 100 especies de Sureste de Asia, Australia y América Tropical. Del Perú 11, de las cuales 1 es endémica.
  • 160. G. globosa: “flor de siempreviva”Hierba cultivada como ornamental. Es una planta perenne, erguida,. raíz leñosa semienterrada: el xilopodio, con yemas rebrotadoras. Tallos engrosados, cilíndricos, estriados pubescentes. Hojas lanceoladas, opuestas, pequeño pecíolo, con pubescencia en el envés. Inflorescencias simples, globosas, con flores pequeñas, de color magenta, y los cultivares: púrpura, rojo, blanco, rosa, lila. El fruto es un utrículo. Vegeta entre primavera, verano y principios de otoño.
  • 161. Genero: Guilleminea  Genero con 5 especies de América. Del Perú 1.  Estos están postrados, formando alfombra de hierbas perennes de raíces primarias.
  • 162. G. densa: “Hierba del toro”Hierba perenne, rastrera. Tallos saliendo de una gruesa raíz, muy ramificados,, lanudos o sin pelos. Hojas lanceoladas a espatuladas Inflorescencia: Flores dispuestas en glomérulos de 3-8 flores, rodeados de hojas,. Flores: Sésiles o pediceladas. Frutos y semillas: El fruto es un utrículo sin pelos, de color blanco-cremoso, liso, indehiscente; con una semilla comprimida- ovoide,, café brillante.
  • 163. Genero: Iresine  Genero con 80 especies de las regiones tropicales y templadas de América y Australia. Del Perú 6, de las cuales 2 son endémicas.  Género de plantas con flores con un gran número de plantas ornamentales.
  • 164. I. diffusa: Hierba erecta de 80 cm. Planta herbácea o subarbustiva, rizomatosa, muy ramosa en la base, hojas lanceoladas a ovales, rojizas. Flores en panojas blancas, piramidales. Fruto utrículo, piloso, con semillas de 0,5 mm, redondas, pardas oscuras. Se reproduce tanto por rizomas como semillas. En el Perú es común en las laderas abiertas
  • 165. FAMILIA BASELLACEAE GENERO ULLUCUS ESPECIES: U. tuberosus “olluco”
  • 166. BASELLA B. Alba Enredadera de color pardo-rojizo. Hábitat en las laderas del Cuzco, Arequipa, Moquegua, Junín y Lima. El jugo del fruto se usa para teñir algodón y seda y también se cultiva como planta ornamental.
  • 167. ANREDERA  A. baselloides “ laca- laca”  A. cordifolia  A. diffusa “ quita ullucu”  A. marginata  A. ramosa  A. vesicaria “ laca- laca”
  • 168. ULLUCUS U. tuberosus tuberosus “olluco” Se cultiva en los andes . Produce tubérculos de diferentes tamaños, de forma y color variado, tubérculos comestibles que contienen 10% proteínas ,3% de almidón y 10% de azúcar.
  • 169. NYCTAGINACEAE Familia de plantas herbaceas o leñosas tropicales y subtropicales, particularmente americana. 30 géneros y 300 especies . Del perú 11 géneros con 51 especies ; 6 endémicas.
  • 170.  Hojas opuestas, verticiladas; simples, enteras y sin estipulas.  Flores hermafroditas o rara vez unisexuales, actinomorfas y monoclamideas.  Inflorescencias cimosas, racemosas, generalmente con involucro basal de brácteas.  Perigonio de 5 tépalos petaloides soldados, tubular, campanulado, urceolado, infundibuliforme.  Ovario supero, unilocular monocarpelar.  Fruto aquenio, carnoso, coriaceo o leñoso.
  • 171. BOERHAVIA B. verbenacea k. “ pega pega” B. diffusa “moradilla”, “solidonio” B. erecta “ pega pinta” B. coccinea “ raíz china” B. weberbaueri endémica de la costa de La Libertad
  • 172. BOUGAINVILLEA “papelillo” B. buttiana B. pachyphylla B. peruviana arbusto espinoso, trepador con flores blancas acompañado de brácteas rosadas. B. spectabilis arbusto apoyante, espinoso, prnamental de parques y plazuelas. De bracteas de colores variados. B. spinosa
  • 173. MYRABILIS M. expansa “ pegajera” M. jalapa “ buenas tardes” M. prostata “ milko” M. viscosa “pega pega”
  • 174. Cryptocarpus pyriformis “ chope o nacupillo” Neea divaricata “cumula” Neea floribunda “mullo - caspi” Neea laxa “ puca – huayo” Neea macrophylla “ tupamaqui” Colignonia ovalifolia Colignonia parviflora “ choshán” Colignonia rufopilosa Colignonia scandens Allionia incarnata
  • 175. PORTULACACEAE  Plantas herbáceas anuales, familia con 19 géneros y 500 especies. Del Perú se conocen 6 géneros con 26 especies; 7 endémicas.
  • 176.  Hojas alternas u opuestas, rosuladas, simples, estípuladas.  Flores solitarias o en inflorescencias cimosas, flores hermafroditas,actinomorfas. Caliz de 2 sépalos herbaceos, libres o soldados en la base y Corola de 4-6 pétalos; de ovario supero.  Fruto cápsula , dehiscencia circuncísil y nuciforme.  Semilla con endosperma farinoso, embrion encorvado.
  • 177. Calandrinia acaulis “thurpa” Calandrinia ciliata “verdolaga” Cistanthe paniculata “oreja de perro” Portulaca grandiflora Portulaca oleracea “acelga” usada en la alimentacion y en la medicina, es una maleza muy frecuente de la costa peruana. Talinum paniculatum “castañuelas”
  • 178. CARYOPHYLLACEAE Familia de hierbas anuales con mas de 80 géneros y 2000 especies, difundidas particularmente en el Mediterráneo . En el Perú con 19 géneros y 126 especies conocidas, 41 endémicas.
  • 179.  Hierbas nudosas, hojas decusadas o verticiladas, angostas y con estipulas. Peciolos unidos transversalmente por una linea.  Flores hermafroditas, actinomorfas, pentameras.  Inflorescencias cimosas o flors solitarias, axilares o terminales. Sepalos de 5-4, libres o soldadas y petalos bifidos o soldados en la base.  Anteras versatiles, biloculares, dehiscencia longitudinal.  Ovario supero de 2-5 carpelar, campilótropos, estilos libres o soldados.  Fruto utrículo o capsular.  Semillas lisas, verrucosas o tuberculadas.  Embrion anular.
  • 180. Arenaria lanuginosa “celedonia” Arenaria crassipes Arenaria caespitosa Cardionema ramosissima “ abrojo” Dianthus caryophyllus “clavel” Drymaria stereophylla Drymaria paposana Drymaria grandiflora “hierba blanca” Paronychia fucsiflora Paronychia limaei Pycnophyllum macrophyllum Schleranthus peruvianus Silene muschleri Spergula arvenis “sinverguenza” Stellaria ovata “hierba del cuy”
  • 181. FAMILIA CACTACEA •Plantas herbáceas, arbustivas o árboles. •Tallos: (cladodios) crasos o carnosos, cilíndricos, carnosos, áfilos y con espinas. •Hojas: Carecen de hojas (áfilas), para evitar la perdida de agua por la transpiración. •Distribución: Habitan en tipos de ambiente xerofítico o desértico.
  • 182. •Flores solitarias, grandes y vistosas. •Piezas florales numerosas (tépalos) dispuestas helicoidalmente •Perigonio diploclamídeo, constituido por una gran cantidad de tépalos coralinos. •Androceo formado por numerosos estambres ditécticos. •Gineceo: ovario ínfero, 1-muchos carpelos, 1-locular, 1- multi-ovular, estilo simple. •Estigma con tantas divisiones como carpelos tiene el ovario.
  • 183. •Fruto bacciforme con numerosas semillas. En Perú según Britton y Rose, Backeberg, Vaupen, Rilter, Inice, Hunt, etc. Han registrado que la familia cuenta con 44 géneros, de las cuales 11 son endémicas, mas de 256 especies, de las cuales 186 endémicas
  • 184.  GENEROS: Armatocereus Hylocereus Borzicactus Lophopora Browningia Matucana Calymnanthium Neoraimondia Cereus Opuntia Cleistocactus Oroya Corryocactus Pereskia Echinopsis Rhipsalis Espostoa Trichocereus Haageocereus Weberbauerocereus
  • 185. A.oligogonus A.rauhii A. rauhii A. mataranus A. cartwrightianus A.matucanensis A.matuca nensis Armatocereus: este género cuenta en el Perú con 11 especies, de las cuales 9 son endémicas. Son erectas,
  • 186. Borzicactus Ricc. Género con 4 especies en el Perú, todas endémicas. Son erectas, ramificadas o columnar. B. plagiostoma “rabo de zorro”. Cajamarca. B. purpureus “rabo de zorro”. Cajamarca. B. samnensis “rabo de zorro”. Cajamarca, La Libertad y Ancash. B. zanderi “rabo de zorro”.
  • 187. B. altissima B. candelaris B. chlorocarpa C. peruvianus Browningia Género con 12 especies para el Perú , de las cuales 11 son endémicas. Son erectas, ramificadas y “candelabro” propia d el centro y sur del Perú. B. riosaniensis
  • 188. C. trigonodendron C. amazonicus Cereus Mill. Género con 4 especies para el Perú de las cuales 2 son endémicas.
  • 189. C. roezlii C. serpens C. tenuiserpen s C. fieldianus C. icosagonus C. neoroezlii C. chotaen sis Cleistocactus Lem. Género con 14 especies para el Perú, de las cuales 14 son endémicas.
  • 190. C. pilispinus C. solitarius C. tenuiculus C. brachycladus C. apiciformes Corryocactus Britt & Rose. Género con 29 especies para el Perú, de las cuales 28 son endémicas. Son erectas y ramificadas C. chachapoyensis
  • 191. . Echinopsis santaensis . Echinopsis backebergii . Echinopsis pachanoi . Echinopsis género con 20 especies en el Perú, de las cuales 11 son endémicas. Estas especies son ramificadas “San Pedro” cactus erecto o ramificado. Las flores se usan como trastornos nerviosos y cardiacos.
  • 192. Espostoa género con 14 especies para el Perú, de las cuales 13 son endémicas. Especies erectas o ramificadas Espostoa melanostele Espostoa lanata . Espostoa mirabilis Espostoa lanata “lana vegetal” “lana vegetal” planta espinosa, carnosa con flores blanquecinas
  • 193. . Haageocereus Género con 18 especies para el peru, de las cuales 17 son endémicas H. decumbens “rabo de zorro”. planta carnosa, postrada. Frecuentemente en laderas abiertas y rocosas, suelos arenosos y mesetas rocosas. Ubicadas entre los 450-600m.s.n.m. (La Libertad y Arequipa) H. pacalaensis arbusto con flores blancas, frecuentemente en quebradas y laderas rocosas. Ubicadas alrededor de los 150 m.s.n.m (La Libertad, Lambayeque y Ancash)
  • 194. . Hylocereus Género con 3 especies para el Perú. H. poyrrhyzus “galán de noche”. Arbusto con flores blancas. Cultivado como ornamental. H. undatus “galán de noche”. phopora Género con 2 especies propias del Norte de México y Sur de T L. willeamsii “peyote”. Cactus cuyo tallo se extrae una sustancia de acción narcótica entre los que se encuentran alcaloides como la “mezcalina” y “peyotina”.
  • 195. Lasiocereus género con 2 especies endémicas para el Perú. Son cactus arbustivos, ramificados o columnar. Lasiocereus rupicola . Lasiocereus fulvus
  • 196. Matucana género dedicado ala ciudad peruana de Matucana. Especies endemicas y esférica Matucana aurantiaca Matucana aureiflora
  • 197. M. peruvianus especie solitaria, esférica (Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad) Neoraimondia género con 1 especie para el Perú. N. arequipensis “gigante”. Cactacea columnar con flores blancas, frecuente en laderas, planicies de cerros, donde crece alrededor de los 450 m.s.n.m (La Libertad, Lima y Arequipa. Melocactus género con 2 especies para el Perú.
  • 198. Opuntia género con 34 especies para el Perú de las cuales 17 son endémicas. O. ficus-indica “tuna” crece en suelos arenosos, con pH alcalino, el jugo de los frutos se utiliza para cicatrizar ulceras estomacales y contra la diabetes. O. Quitensis “tuna silvestre”. Arbusto frutescente con flores anaranjadas. Frecuentemente en laderas rocosas.
  • 199. Oroya género dedicado al poblado de la Oroya con 3 especies endémicas para el Perú, tienen forma esférica Oroya borchersii planta con espinas y flores amarillas. . Oroya peruviana
  • 200. Pereskia Género con 3 especies para el Perú. P. horrida Arbusto con flores amarillo- anaranjado. Ubicados entre los 350-550m.s.n.m. (Cajamarca, Amazonas y La Libertad) Rhipsalis Género con 4 especies para el Perú, 1 es endémica. R. baccifera frecuente en riberas de ríos. Ubicados alrededor de los 1200m.s.n.m. (Cajamarca, Amazonas ) R. micrantha “pitajaya” planta hasta 1m de alto (Piura y Cajamarca)
  • 201. Weberbauerocereus género dedicado a Augusto Weberbauer, con 8 especies para el Perú, de las cuales 7 W. winterianus W. longicomus W. johnsonii