turismo

1. UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA
CONCEPTUALIZACIÓN DEL TURISMO
Docente: Sandra Quispe Mendoza

2. PRESENTACIÓN
El Turismo es una actividad que
incrementa la economía de un país y en
los próximos años se colocará como una
importante actividad económica de
nuestra región .
Para su buen desarrollo depende de la
buena voluntad de los pobladores
locales hacia nuestros visitantes,
adelantándose a sus necesidades y
deseos, ofreciéndole una gran cantidad
de posibilidades pero siempre cuidando
la calidad de dichos servicios.
?

4. ARTHUR BORMANN, BERLÍN (1930)
 “El turismo es el conjunto de los viajes;
que tiene la finalidad de disfrute y placer y
cuya ausencia de la residencia habitual es
temporal. No es turismo si los viajes
realizados es para trasladarse al lugar de
trabajo o donde se labora”.

5. WALTER HUNZIKER –
KURT KRAPF (1942)
 “El turismo es el conjunto de relaciones y
fenómenos producidos por el
desplazamiento y permanencia de
personas fuera del lugar de su domicilio;
en tanto que dichos desplazamientos y
permanencias no estén motivados por una
actividad lucrativa”.

6. CONFERENCIA DE LAS NACIONES UNIDAS SOBRE
EL TURISMO Y LOS VIAJES INTERNACIONALES
ROMA, 1993
 El turismo es una actividad humana
fundamental y eminentemente
deseable que merece los elogios y
animación de todos los pueblos y de
todos los gobiernos: es así de que el
turismo puede ser un evento vital en el
Derecho de las Naciones Unidas para
el desarrollo”.

7. ORGANIZACIÓN DE LOS ESTADOS
AMERICANOS (OEA)
 “El turismo como actividad económica
pertenece al sector terciario, según Colin
Clark, es un conjunto de servicios que se
venden al turista. Dichos servicios están
necesariamente relacionados de tal modo que
si uno falta obstaculiza e impide la venta o
prestación de los otros servicios y tienen la
peculiaridad de producirlos y venderlos en
localizaciones geográficas predeterminadas a
las cuales se traslada el turista. A diferencia de
lo habitual el producto no viaja al consumidor
sino éste al producto”.

8. LUIS FERNÁNDEZ FUSTER
MADRID, 1974
“El turismo tiene dos acepciones:
Conjunto de turistas que cada vez son
más numerosas.
Fenómenos y relaciones producidas a
consecuencia de los viajes.
Turismo es todo el equipo receptor de hoteles,
agencias de viajes, transportes, espectáculos, guías-interpretes,
etc. en donde el núcleo receptor debe
habilitar para atender las corrientes turísticas que lo
invaden.

9. LUIS FERNÁNDEZ FUSTER
MADRID, 1974
 Las organizaciones privadas y públicas
relacionadas al turismo surgen para
fomentar la infraestructura, realizar
campañas de propaganda; en donde se
tiene que planear, ejecutar y difundir la
creación de oficinas de información y la
creación de Escuelas para la enseñanza
del turismo …”

10. ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO
(OMT)
 “Turismo son actividades que realizan las
personas durante sus viajes y estancias
en lugares distintos al de su residencia
habitual por un periodo de tiempo
consecutivo inferior a un año con fines
de ocio, por negocio y otros motivos”.

11. ASPECTOS DEL TURISMO
Todas las
definiciones
coinciden en la idea
de desplazamiento
(viaje) temporal del
lugar de residencia
habitual hacia otro
diferente y motivado
por razones de
diversas índole
excluyendo a la
finalidad lucrativa
como causa
principal.

12. TURISMO COMO CORRIENTE DE VIAJEROS
 El turismo es un
hecho
primordialmente
humano, motivado
solo por el deseo
de reposo, cambio
de ambiente y de
necesidades
espirituales o
intelectuales.

13. TURISMO COMO INDUSTRIA
El turismo es industria porque:
 Necesita de servicios y elementos que hagan
posible y faciliten las corrientes de viajeros hacia
algún lugar.
 Se emplean los tres elementos indispensables
para la producción:
1. Naturaleza ( Bienes naturales y culturales)
2. Capital (Para poder explotar los bienes).
3. Trabajo (Para prestar servicio).
 Se dan los fenómenos de la especialización y de
la integración propio de las industrias progresistas.
 Proporciona al Estado y a la economía nacional
recursos a través de divisas y otros recursos

14. TURISMO COMO MERCADO
 En el turismo se da la
oferta de los servicios
y bienes que son
adquiridos por una
demanda de viajeros
compuesta por turistas
y/o consumidores.
 El mercado turístico
esta integrado por
quienes compran y
venden servicios
turísticos.