Las dos islas italianas de Cerdeña y Sicilia tienen identidades culinarias distintivas, con Cerdeña famosa por carnes condimentadas y quesos locales como ricotta y pecorino, mientras que la cocina siciliana incluye pasta con berenjenas, caponata y arancini de arroz, así como frutos secos y pasta al pesto de nueces. Ambas islas también ofrecen una variedad de productos del mar.
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Especialidades culinarias de Cerdeña y Sicilia
1.
2. Especialidades culinarias
Las especialidades culinarias en Cerdeña y Sicilia
Estas dos islas italianas constituyen dos regiones en sí
mismas.Tienen por consiguiente una identidad bien
marcada y especialidades que saben reivindicar.
La cocina en Cerdeña
La cocina tradicional en Cerdeña es famosa por sus
inspiraciones bastante terrestres, ¡a pesar de sus costas
mediterráneas!
Se degustan por tanto muchas carnes condimentadas con
especias, así como numerosos quesos:Ricotta,
Pecorino,
Fiore.
3. sicilia
La isla de Sicilia, en pleno corazón del
Mediterráneo, seduce cada año a más turistas que
degustan con deleite las numerosas especialidades
sicilianas.
Se comprende: rica, variada, mediterránea, la cocina
siciliana es un placer para nuestro paladar:
La pasta con berenjenas y ricota,
La caponata
Los arancini, esas bolitas de arroz que se degustan
como entrante,
Los frutos secos,
La pasta al pesto de nueces.
4. Música y danzas italianas
El estilo musical de mayor relevancia en Italia es la espectacular
opera que tuvo sus comienzos en los años 1800 y gano gran
popularidad inmediatamente. fue creada por los italianos y es
una de las tantas joyas del arte que, con mucho
fundamento,onorgullese los corazones italianos. muchos de los
cantantes y artistas mas populares, en diversos estilos de música
a nivel mundial, también son italianos. esto se ve claramente
reflejado en lo que respeta al canto lirico, como en el caso del
desgraciadamente difunto Luciano Pavarotti. Pero esto también
ocurre rock, el jazz, la música electrónica y el pop ,con artistas
como Andrea Bocelli .
Pero si hablamos de tradición y costumbres en la danza, todo se
resume a un estilo:
La tarantella.es un divertido estilo de danza que se realiza entre
varias parejas de hombres y mujeres, con los vestuarios típicos y
en el cual participan todos los miembros de la familia .
5. Escritores italianos
Se cree que la literatura italiana como tal
es un genero definido desde hace muchos
siglos, cabe decir que la unificación política
de Italia como estado único se realizo en el
siglo XIX,por lo que se conoce como
literatura italiana a la producción literaria
en los diferentes idiomas regionales,
locales y en latín (latín medieval,
humanístico y renacentista).
6. De hecho la lingual franca que ahora se
conoce como italiano se adopta de un
dialecto toscano fuertemente esta
estanralizado;esta decisión fue tomada
fundamentalmente debido a la larga
tradición literaria y a la grandes figuras
que habían utilizado dicha lengua
previamente
7. El rol de la literatura fue tan
importante para un país como
Italia que ayudo a unificarla y no
solo eso, si no a dar una identidad
cultural a un país que se
encontraba dividido en pequeños
ducados
8. Cabe decir que las corrientes italianas
estaban divididas en varias escuelas
referentes a sus lugares natales, cada una
con un tipo de filosofía, donde se preservaba
la lengua latina , y sobre todo se fomentaba
en estilo clásico de composición y escritura de
hecho tan no existía una identidad cultural
que muchos escritores se vieron en la
necesidad de utilizar mitos de otras culturas
para formar la identidad italiana, asta que
este país a partir del renacimiento se volvió
una bomba de ideas para aurora .
9. Fue el renacimiento donde Italia se volvió
en el centro de loas ideas revolucionarias y
políticas de su tiempo, por lo que no
extraña que surgieran figuras como
Maquiavelo, que dejarían su marca a
través del tiempo y pensadores cercanos a
nuestro guías figuras como umbreto eco
que revolucionarían el pensamiento
filosófico y artístico de la
contemporaneidad .
10. Es por esta razón que dedicamos este
articulo a esos autores que definieron no
solo a la literatura italiana sino nuestra
cultura y a la literatura universal.
12. Sicilia
Es la isla mas grande del mediterráneo y su
ajetreada historia le ha otorgado un legado cultural
que deja ver también cuando hablamos de
gastronomia.con influencias griega y arabe,la cocina
siciliana incluye muchos frutos secos, azucares y
productos del mar y la tierra.la fértil tierra volcánica
ofrece además a los sicilianos riquísimas verduras y
también frutas, con las que preparan excelentes
postres.
14. Sardegna
Esta isla es excelente para desgustar productos
de mar.los platos tradicionales incluyen todo
tipo de pescado y marisco, cocinado de
diversas formas. son cocinadas sus sopas de
pescado, sus distintas formas de preparar el
tiburón y la botarga (huevas secas ).cada
pueblo suele tener su propio tipo de pan.