Mario Enríquez
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Organización/Lugar de trabajo
Popayán Colombia
Ocupación
Investigador y Docente
Sector
Education
Acerca de
Ingeniería de alimentos
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propiedades físicas de los alimentos
reología (rheology)
química general
fisicoquímica de alimentos
propiedades físicas de los alimentos (food physic
bioquímica
fisicoquímica
propiedades físicas de alimentos (food physical p
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