El documento resume la contribución de los carbohidratos en la producción de energía para el cuerpo. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo y proporcionan glucosa que es utilizada por las células para funcionar. La glucosa se almacena en el hígado y los músculos como glucógeno y se libera cuando el cuerpo la necesita. Una dieta balanceada que incluye los carbohidratos correctos ayuda a mantener los niveles de energía.