1. Reino Fungi

2. •
En biología, el término Fungi (latín, literalmente "hongos") designa a un grupo
de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos las levaduras y
las setas Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y bacterias.
Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a que poseen paredes celulares
compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa y
debido a que algunos crecen y/o actúan como parásitos de otras especies.
Actualmente se consideran como un grupo heterogéneo, polifilético formado
por organismos pertenecientes por lo menos a tres líneas evolutivas
independientes.
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Los hongos tienen una gran importancia económica: las levaduras son las
responsables de la fermentación de la cerveza y el pan y se da la recolección y
el cultivo de setas como las trufas. Desde 1940 se han empleado para producir
industrialmente antibióticos, así como enzimas (especialmente proteasas).
Algunas especies son agentes de biocontrol de plagas. Otras producen
micotoxinas, compuestos bioactivos (como los alcaloides) que son tóxicos para
humanos y otros animales. Las enfermedades fúngicas afectan a humanos, otros
animales y plantas; en estas últimas, afecta a la seguridad alimentaria y al
rendimiento de los cultivos.

3. • Por gemación (figura
1A) como en las
levaduras.
Las levaduras producen el pan.
Figura 1.

4. Definición de hongos
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En este reino encontramos organismos unicelulares o pluricelulares,
heterótrofos. Utilizan materia orgánica para formar su propia materia
orgánica. Pueden ser de tres tipos:
Parásitos, viven sobre organismos vivos (huésped u
hospedador).
Saprófitos, viven sobre materia orgánica muerta.
Simbióticos, en asociación con otros seres vivos, donde ambos
obtienen beneficio. Pueden ser:
Líquenes, en asociación con algas cianofitas (bacterias) o con
algas clorofitas.
Micorrizas, en asociación con plantas, a través de las raíces.

5. •
Los hongos pluricelulares
organizan sus células en
filamentos largos llamados
hifas. Las células de las hifas
pueden estar separadas por
tabiques o carecer de ellos. El
conjunto de hifas constituye el
cuerpo del hongo, al que se
denomina micelio.
Micelio.
Hifas formando un micelio.

6. 4 etapas del crecimiento del micelio.

7. Reproducción
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La gran mayoría de los hongos producen esporas como medio para asegurar la
dispersión de la especie y su supervivencia en condiciones ambientales extremas. Así
pues, la espora es la unidad reproductiva del hongo y contiene toda la información
genética necesaria para el desarrollo de un nuevo hongo.
Conocemos dos tipos de esporas:
Las asexuales, que suelen ser resistentes a la sequedad y a la radiación, pero no
especialmente al calor, por lo cual no tienen período de latencia. Pueden germinar
cuando hay humedad, incluso en ausencia de nutrientes.
Las sexuales, más resistentes al calor que las asexuales, aunque no tanto como las
endosporas bacterianas, suelen presentar latencia, germinando sólo cuando son
activadas, por ejemplo por calor suave o alguna sustancia química.
En los hongos hay dos formas de reproducción: sexual y asexual, aunque en algunas
especies coexisten ambas formas en el mismo organismo (holomorfo), denominándose
estado perfecto o teleomorfo a la forma sexual y estado imperfecto o anamorfo a la
asexual.
Así, los hongos que presentan reproducción sexual se denominan hongos perfectos y los
que sólo tienen (o sólo se les conoce) reproducción asexual se denominan hongos
imperfectos.

8. La seta es un conjunto de hifas que sale a la superficie donde en sus extremos tiene las
esporas.

9. Reproducción asexual
• La reproducción asexual, aunque no
proporciona la variabilidad genética de la
sexual, es mucho más rápida.
• Las principales formas de reproducción
asexual son:

10. • Por simple
fragmentación del
micelio. Cada trozo
puede dar lugar a un
nuevo individuo.
Esta colonia de Penicillium sp. se ha
obtenido colocando un fragmento de otra
colonia en el centro de la placa de Petri.

11. • Mediante conidios:
esporas asexuales no
flageladas, producidas
en unas hifas
especializadas
denominadas
conidióforos (Figura
1B), por gemación o
por fragmentación. En
este último caso
también se denominan
artrósporas (Figura
1C).
Artrósporas de Coremiella cubispora.
Figura 1.

12. • Mediante esporangios
(Figura 1D y Figura 2):
células, normalmente
sostenidas por un pie,
dentro de las cuales se
forman esporangiosporas
asexuales. Éstas pueden
ser móviles, es decir,
nadan en el agua mediante
flagelos, o no (Figura 3).
Figura 1.
Fig. 2.- Esporangios de Mucor racemosus.
Figura 3.- Esporangiósporas no móviles de
Mucor racemosus.

13. Reproducción sexual
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En la formación de esporas sexuales intervienen una gran variedad de
estructuras y la reproducción sexual difiere notablemente entre los
diversos grupos de hongos. Así, en los Zygomycetes es por medio de
unas hifas especializadas llamadas gametangios, en los Ascomycetes
se producen a través de unas células con aspecto de saco denominadas
asco, en los Basidiomycetes intervienen células especializadas
denominadas basidios, etc.
En líneas generales dos núcleos haploides de dos células (gametos)
se unen formando un huevo (cigoto) diploide que por meiosis da lugar
a cuatro núcleos haploides. En este proceso suele haber recombinación
genética (existe un intercambio de genes).
Si los hongos poseen en el mismo micelio núcleos complementarios
capaces de conjugarse se llaman hongos homotálicos y si necesitan
núcleos procedentes de micelios diferentes se llaman hongos
heterotálicos.

14. Fílum o división
• DIVISION
ZIGOMICOTA
• Hongos terrestres,
tales como el moho
negro del pan.
Moho negro de pan.

15. • DIVISION
ASCOMICOTA
• Hongos terrestres y
acuáticos.La
reproducción sexual
implica la formación
de una célula
característica el
asco, en donde
ocurre la meiosis y
en cuyo interior se
forman las esporas.

16. • DIVISION
BASIDIOMICOTA
• Hongos terrestres,
que incluyen a las
setas comestibles y
las venenosas. La
reproducción sexual
implica la formación
de basidios, en los
que ocurre la
meiosis y se forman
las esporas.
Seta venenosa.
Boleto, seta comestible.

17. • DIVISION
DEUTEROMICOTA
• Hongos imperfectos.
Principalmente, hongos
en los que no se ha
observado un ciclo
sexual. A esta división
pertenece Penicilium, la
fuente original de la
penicilina. Otros hongos
de esta división son los
que causan el pie de
atleta y los mohos que
participan en la
elaboración de algunos
quesos como el
Roquefort y el
Camembert.
Pie de atleta

18. Fotos de algunos hongos.

20. Liquen.

21. Moho de penicilina.

22. Melissa stephania
Barillas CaMpos
Código de Carrera:
ted159
nº de lista: 2