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EDICIÓN X N°15
LAS MEJORES
OFERTAS
COSAS BÁSICAS
PARA UN
BUEN VIAJE
ENTREVISTA
ANTHONY
BOURDAIN
JUNIO- 2015
LOS
MEJORES
LUGARES
DE
GRECIA
S U M A R I O
- Sumario
Introducciòn de la revista
- Cartas del mundo
Nuestros lectores nos
escriben
- Los mejores lugares de
Características de
los lugares turìsticos
- Entrevista especial
Anthony Bourdain
- Dónde comprar
Las mejores ofertas
para viajar
- Gastronomía
Restaurantes y opiniones
- Lo que necesitas saber
La cultura, clima y màs
Directora
Sandra del Río
Subdirector
Bernardo Fuertes
Redactora Jefe
Maria Carballo
Director de Arte
Rafael Ahijado
Jefa de sección
Gema Monroy
Redacción
Maria Crespo,
Marta Sanchez
Edición gráfica
Andrea Morán
Tel: (51) 453-6578
Av. La Rinconada 456
Monterrico
EDITORIAL:
La revista Triperos es
creada para ser un gran
referente básico de viaje.
En cada edición, la revis-
ta presenta informacíon
necesaria de un lugar en
especial, entrevista a via-
jeros ídolos y/o represen-
tantes indispensables de
algún lugar del mundo.
Cuenta con una sección
especial para mante-
nerse en contacto con
sus lectores, publicando
mensajes e imágenes de
sus aventuras triperas.
Incluye gastronomía, cli-
ma y lugares turisticos..
Cada sección de la revis-
ta será de facil ubicaciób
y lectura, podrá ubicar el
número de páginas en el
Sumario y la información
que necesita saber para
hacer de sus viajes las
mejores aventuras de su
vidad y valorar todas las
experiencias y momen-
tos que pueda capturar.
3
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CARTAS DEL MUNDO
En esta mi visita México pude
darme con la sorpresa de que
no todo es lo que parece en la
películas, su gente es mucho
mas amable y hospitalaria que
en otras ciudades de Europa
que he visitado.Adoro su clima
y la sencillez de las personas,
gracias a Dios nos fue bien.
Aquí posando con la Torre Ei-
ffel, en París, lamentablemen-
te fui sola la ciudad romántica,
pero pude conocer a mucha
gente cariñosa, la buena co-
mida y vinos. Tambien me sor-
prendio la vida noctura del lu-
gar, pero ya les mandaré fotos
en la siguiente oportunidad.
Aquí estoy con mi SelfieStick to-
mándome una foto en este fa-
buloso paisaje en Europa, no
recuerdo exactamente el nom-
bre del lugar, pero es uno de los
mejores ejemplos de que la na-
turaleza es bellamente perfecta.
Me hubiera gustado ir acompa-
ñado para que me tome las fotos
Mi viaje a Australia duró 2 se-
manas, las cuales me que-
daron muy cortas a que la
cultura y los lugares son tan ex-
quisitos que una vida no alcanza.
Logré esta foto con el permiso
de nuestro guía ya que este león
es el mas sociable de la Reser-
va Nacional de Macambiwe.
Selfie con mi compañero pelu-
do, que me transporto la mayo-
ri del viaje, fue muy divertido ya
que es la primera vez que me
subo en uno de estos animales .
El desierto nunca habia sido
tan divertido como lo pasé , la
comida genial y lacultura fabu-
losa. Volvería definitivamente.l
En este mi viaje a Moscú pude
conocer y asombrarme de mu-
chas cosas, desde la comida
hasta el clima , la cultura y e in-
cluso , de lo animales del lugar.
Elegí esta foto en especial por-
que tiene un no sé qué, que lo-
gra captar desde lejos toda la
belleza del lugar que me rodea.
4
LO MEJOR DE GRECIA
Museo Arqueológico de
Atenas:
Propone un recorrido por
orden cronológico que fa-
cilita la ubicación en el
tiempo de las distintas co-
lecciones. Otras extraordi-
narias colecciones, algunas
donadas por particulares,
completan el conjunto arqueo-
lógico expuesto en el Museo
Museo de la Acrópolis:
Exhibe una amplia colección
de piezas de los diferentes
monumentos de la Acrópo-
lis. A través de las diferentes
exposiciones de muestras
de restos de la ciudad anti-
gua situados bajo un suelo
de cristal, infinidad de escul-
turas y piezas clásicas que
pertenecieron a la Acrópolis.
Plaza Sintagma:
Una de las más populares de
la ciudad, además es elegida
a la hora de celebrar manifes-
taciones,festividades o con-
ciertos. La plaza está anima-
da a cualquier hora, repleta de
gente en sus cafeterías, pues-
tos ambulantes, paseando o
aprovechando el Wi-Fi gratis.
Monte Licabeto:
Es recomendable subir a la
colina al atardecer para con-
templar la ciudad con el co-
lor especial que le otorga
la puesta de sol. La noche
también es un buen momen-
to para ver Atenas iluminada.
Templo de Zeus:
También conocido como
«Olimpeion» está situado a
unos 500 metros al sureste
de la Acrópolis. Se conservan
16 columnas de las cuales
sólo 15 están actualmente en
pie. En las épocas helenística
y romana fue el templo más
grande del mundo conocido.
Uno de los templos dóricos
mejor conservados de Gre-
cia, junto al de Afaia (isla de
Egina) que merece la pena
visitar. Hefestion era el dios
de los volcanes y la herre-
ría. No deje de ver los frisos
y las dos estatuas que repre-
sentan a Hefesto y Atenea .
El Hefestión:
5
ENTREVISTA
1.¿Qué es lo primero que
hace antes de viajar?
Lo primero es vestirme cómo-
damente para ir al aeropuerto,
pensando en que voy a pasar
controles de seguridad. En que
voy a estar ante el peor esce-
nario posible de revisiones. Es
muy importante usar zapatos
cómodos. Me gustan las botas
para el desierto de la marca
Clarks, porque se pueden po-
ner y quitar fácilmente, son sú-
per cómodas, les puedes sa-
car la mugre, y no son caras.
2. ¿Cuáles son las co-
sas que no deben de
faltar en su mochila?
Siempre viajo con un cuader-
no, un bloc de papel, buenos
audífonos, es importante: un
antidiarreico conocido gené-
ricamente como loperamida.
Además, llevo una casaca li-
gera que puede servir como
almohada si necesito dor-
mir en el suelo. Y un iPad es
esencial para el tiempo de
ocio durante el viaje. No te
creas que encontrarás bue-
nas películas en el avión.
3. ¿Qué es lo más
molesto del viaje?
Odio a la gente que insiste en
meter todo su equipaje en el
compartimiento superior den-
tro de un avión. Así que yo no
quiero ser una de esas perso-
nas: facturo todo mi equipaje.
4. ¿Cuál es el tipo
de libro que lleva?
Un libro de ficción acerca
del destino al cual me dirijo.
La ficción a veces es mucho
más útil que una guía de via-
jes. Ofrece esos pequeños
detalles, los aromas de un
lugar, o el sentido emocional
de un sitio. Así que si voy a
Vietnam, por ejemplo, lle-
varé “The Quiet American”
¿Cómo viaja Bourdain con su equipo cuando atravie-
sa medio mundo para grabar un episodio de su pro-
grama? ¿Qué manías tiene? ¿Qué cosas lleva consi-
go? ¿Qué le gusta y qué no le gusta? Las preferencias
del chef y escritor gastronómico a la hora de viajar.
“Odio a la gente que in-
siste en meter todo su
equipaje
6
ANTHONY
5. ¿Qué es lo que com-
pras antes d viajar?
Una torre de revistas antes de
emprender viaje. Y soy faná-
tico de los masajes que ofre-
cen en el aeropuerto. Me hago
un masaje en silla si hay uno
disponible, o un masaje a los
pies. Si hay comida me sur-
tiré de la especialidad local.
En Tokio será sopa ramen, en
Singapore algo del “hawker
center”, el patio de comidas
del aeropuerto. Shake Shack
en el aeropuerto John F. Ken-
nedy de Nueva York es lo me-
jor, aunque las opciones de
comida en los Estados Uni-
dos son usualmente malas.
6.¿Algun detalle perso-
nal al momento de viajar?
Nunca evado una promoción,
soy de aquellas personas que
realmente se avergüenzan que
alguien adule para conseguir
algo más barato. Nunca rega-
teo un precio. Me aparto, sumi-
do de vergüenza ajena, cuando
alguien lo hace. Soy disfuncio-
nal en situaciones como estas,
No sufro de jet-lag siempre y
cuando duerma. Usualmente
subo al avión, tomo una pas-
tilla para dormir y duermo du-
rante todo el vuelo. según la
zona horaria en la que me en-
cuentro en esos momentos..
7 ¿Qué es lo que hace que te
recuperes de un largo viaje?
La buena fontanería es una de
mis grandes alegrías al viajar.
Una buena ducha a presión con
abundante agua caliente, por
ejemplo. Es un tema importan-
te para mí y el equipo. El mejor
escenario: Un baño japonés.
En mis viajes es alojarme en
uno de esos antiguos hoteles
coloniales en ciudades que fue-
ron parte del imperio británico
como el Hotel Grand d’Angkor
in Siem Reap, Camboya. Estos
son hoteles magníficos. Tomar
un gin tonic sentado en una silla
de mimbre bajo un ventilador
7
BOURDAIN
DÓNDE COMPRAR
Almohada de gato para cuello
Plaza Vea s/9.90
Paños húmedos Antibacterial
Mifarma s/4.90
Cooler para agua portable
Mifarma s/4.90
Barras Gran Cereal de Costa
Metro s/2.90
Botiquín de primeros auxilios
Boticas BTL s/10.90
Mochila JanSport para viajar
Ripley s/65.00
Sleeping Bag 1 persona
Sodimac s/22.90
Llave multiusos Swiss Tech
Sodimac s/10.90
Linterna Pelikan Acuática
Promart s/20.90
8
GASTRONOMÍA
9
LOQUENECESITASSABER
Grecia ofrece una exótica
imagen de pintorescas casas
blancas, impactante mar azul,
antiguos palacios y criaturas
míticas. Sus contribuciones
a la filosofía, ciencia y artes
se han expandido a todo el
mundo y le han dado el títu-
lo de cuna de la civilización
occidental. Si viajas a Grecia,
puedes disfrutar de perezosos
días junto a la playa, explorar
el campo y museos, maravi-
llarte ante sitios antiquísimos y
disfrutar de la maravillosa co-
mida griega durante la cena.
Durante las noches, disfruta
de la luz de la luna y de las
GRECIA
Cuna de la cultura europea
fiestas que duran hasta el
amanecer. No importa qué
sea lo que estés buscando,
es probable que puedas en-
contrarlo en Grecia.Los ho-
teles en Grecia varían de los
más lujosos y sofisticados a
pequeños chalets. Se reco-
mienda reservar con antela-
ción si planeas viajar durante
la estación alta en el verano.
Los visitantes cuentan con
diversas opciones cuando se
trata de visitar antiguas ruinas
y artefactos. Pero Grecia ofre-
ce más: las preciosas playas
del Egeo, cocina griega y fies-
tas que duran toda la noche.
La primavera (abril-junio) y el
otoño (septiembre-octubre)
son las mejores temporadas
para visitar Grecia. Los vera-
nos (junio-agosto) son calien-
tes y secos, mientras que los
meses de invierno (noviem-
bre-marzo) son lluviosos y la
mayoría de la infraestructura
turística permanece cerrada.
Clima:
10
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Revista de viajes "Triperos"

  • 1. EDICIÓN X N°15 LAS MEJORES OFERTAS COSAS BÁSICAS PARA UN BUEN VIAJE ENTREVISTA ANTHONY BOURDAIN JUNIO- 2015 LOS MEJORES LUGARES DE GRECIA
  • 2.
  • 3. S U M A R I O - Sumario Introducciòn de la revista - Cartas del mundo Nuestros lectores nos escriben - Los mejores lugares de Características de los lugares turìsticos - Entrevista especial Anthony Bourdain - Dónde comprar Las mejores ofertas para viajar - Gastronomía Restaurantes y opiniones - Lo que necesitas saber La cultura, clima y màs Directora Sandra del Río Subdirector Bernardo Fuertes Redactora Jefe Maria Carballo Director de Arte Rafael Ahijado Jefa de sección Gema Monroy Redacción Maria Crespo, Marta Sanchez Edición gráfica Andrea Morán Tel: (51) 453-6578 Av. La Rinconada 456 Monterrico EDITORIAL: La revista Triperos es creada para ser un gran referente básico de viaje. En cada edición, la revis- ta presenta informacíon necesaria de un lugar en especial, entrevista a via- jeros ídolos y/o represen- tantes indispensables de algún lugar del mundo. Cuenta con una sección especial para mante- nerse en contacto con sus lectores, publicando mensajes e imágenes de sus aventuras triperas. Incluye gastronomía, cli- ma y lugares turisticos.. Cada sección de la revis- ta será de facil ubicaciób y lectura, podrá ubicar el número de páginas en el Sumario y la información que necesita saber para hacer de sus viajes las mejores aventuras de su vidad y valorar todas las experiencias y momen- tos que pueda capturar. 3 3 4 5 6-7 8 9 10
  • 4. CARTAS DEL MUNDO En esta mi visita México pude darme con la sorpresa de que no todo es lo que parece en la películas, su gente es mucho mas amable y hospitalaria que en otras ciudades de Europa que he visitado.Adoro su clima y la sencillez de las personas, gracias a Dios nos fue bien. Aquí posando con la Torre Ei- ffel, en París, lamentablemen- te fui sola la ciudad romántica, pero pude conocer a mucha gente cariñosa, la buena co- mida y vinos. Tambien me sor- prendio la vida noctura del lu- gar, pero ya les mandaré fotos en la siguiente oportunidad. Aquí estoy con mi SelfieStick to- mándome una foto en este fa- buloso paisaje en Europa, no recuerdo exactamente el nom- bre del lugar, pero es uno de los mejores ejemplos de que la na- turaleza es bellamente perfecta. Me hubiera gustado ir acompa- ñado para que me tome las fotos Mi viaje a Australia duró 2 se- manas, las cuales me que- daron muy cortas a que la cultura y los lugares son tan ex- quisitos que una vida no alcanza. Logré esta foto con el permiso de nuestro guía ya que este león es el mas sociable de la Reser- va Nacional de Macambiwe. Selfie con mi compañero pelu- do, que me transporto la mayo- ri del viaje, fue muy divertido ya que es la primera vez que me subo en uno de estos animales . El desierto nunca habia sido tan divertido como lo pasé , la comida genial y lacultura fabu- losa. Volvería definitivamente.l En este mi viaje a Moscú pude conocer y asombrarme de mu- chas cosas, desde la comida hasta el clima , la cultura y e in- cluso , de lo animales del lugar. Elegí esta foto en especial por- que tiene un no sé qué, que lo- gra captar desde lejos toda la belleza del lugar que me rodea. 4
  • 5. LO MEJOR DE GRECIA Museo Arqueológico de Atenas: Propone un recorrido por orden cronológico que fa- cilita la ubicación en el tiempo de las distintas co- lecciones. Otras extraordi- narias colecciones, algunas donadas por particulares, completan el conjunto arqueo- lógico expuesto en el Museo Museo de la Acrópolis: Exhibe una amplia colección de piezas de los diferentes monumentos de la Acrópo- lis. A través de las diferentes exposiciones de muestras de restos de la ciudad anti- gua situados bajo un suelo de cristal, infinidad de escul- turas y piezas clásicas que pertenecieron a la Acrópolis. Plaza Sintagma: Una de las más populares de la ciudad, además es elegida a la hora de celebrar manifes- taciones,festividades o con- ciertos. La plaza está anima- da a cualquier hora, repleta de gente en sus cafeterías, pues- tos ambulantes, paseando o aprovechando el Wi-Fi gratis. Monte Licabeto: Es recomendable subir a la colina al atardecer para con- templar la ciudad con el co- lor especial que le otorga la puesta de sol. La noche también es un buen momen- to para ver Atenas iluminada. Templo de Zeus: También conocido como «Olimpeion» está situado a unos 500 metros al sureste de la Acrópolis. Se conservan 16 columnas de las cuales sólo 15 están actualmente en pie. En las épocas helenística y romana fue el templo más grande del mundo conocido. Uno de los templos dóricos mejor conservados de Gre- cia, junto al de Afaia (isla de Egina) que merece la pena visitar. Hefestion era el dios de los volcanes y la herre- ría. No deje de ver los frisos y las dos estatuas que repre- sentan a Hefesto y Atenea . El Hefestión: 5
  • 6. ENTREVISTA 1.¿Qué es lo primero que hace antes de viajar? Lo primero es vestirme cómo- damente para ir al aeropuerto, pensando en que voy a pasar controles de seguridad. En que voy a estar ante el peor esce- nario posible de revisiones. Es muy importante usar zapatos cómodos. Me gustan las botas para el desierto de la marca Clarks, porque se pueden po- ner y quitar fácilmente, son sú- per cómodas, les puedes sa- car la mugre, y no son caras. 2. ¿Cuáles son las co- sas que no deben de faltar en su mochila? Siempre viajo con un cuader- no, un bloc de papel, buenos audífonos, es importante: un antidiarreico conocido gené- ricamente como loperamida. Además, llevo una casaca li- gera que puede servir como almohada si necesito dor- mir en el suelo. Y un iPad es esencial para el tiempo de ocio durante el viaje. No te creas que encontrarás bue- nas películas en el avión. 3. ¿Qué es lo más molesto del viaje? Odio a la gente que insiste en meter todo su equipaje en el compartimiento superior den- tro de un avión. Así que yo no quiero ser una de esas perso- nas: facturo todo mi equipaje. 4. ¿Cuál es el tipo de libro que lleva? Un libro de ficción acerca del destino al cual me dirijo. La ficción a veces es mucho más útil que una guía de via- jes. Ofrece esos pequeños detalles, los aromas de un lugar, o el sentido emocional de un sitio. Así que si voy a Vietnam, por ejemplo, lle- varé “The Quiet American” ¿Cómo viaja Bourdain con su equipo cuando atravie- sa medio mundo para grabar un episodio de su pro- grama? ¿Qué manías tiene? ¿Qué cosas lleva consi- go? ¿Qué le gusta y qué no le gusta? Las preferencias del chef y escritor gastronómico a la hora de viajar. “Odio a la gente que in- siste en meter todo su equipaje 6 ANTHONY
  • 7. 5. ¿Qué es lo que com- pras antes d viajar? Una torre de revistas antes de emprender viaje. Y soy faná- tico de los masajes que ofre- cen en el aeropuerto. Me hago un masaje en silla si hay uno disponible, o un masaje a los pies. Si hay comida me sur- tiré de la especialidad local. En Tokio será sopa ramen, en Singapore algo del “hawker center”, el patio de comidas del aeropuerto. Shake Shack en el aeropuerto John F. Ken- nedy de Nueva York es lo me- jor, aunque las opciones de comida en los Estados Uni- dos son usualmente malas. 6.¿Algun detalle perso- nal al momento de viajar? Nunca evado una promoción, soy de aquellas personas que realmente se avergüenzan que alguien adule para conseguir algo más barato. Nunca rega- teo un precio. Me aparto, sumi- do de vergüenza ajena, cuando alguien lo hace. Soy disfuncio- nal en situaciones como estas, No sufro de jet-lag siempre y cuando duerma. Usualmente subo al avión, tomo una pas- tilla para dormir y duermo du- rante todo el vuelo. según la zona horaria en la que me en- cuentro en esos momentos.. 7 ¿Qué es lo que hace que te recuperes de un largo viaje? La buena fontanería es una de mis grandes alegrías al viajar. Una buena ducha a presión con abundante agua caliente, por ejemplo. Es un tema importan- te para mí y el equipo. El mejor escenario: Un baño japonés. En mis viajes es alojarme en uno de esos antiguos hoteles coloniales en ciudades que fue- ron parte del imperio británico como el Hotel Grand d’Angkor in Siem Reap, Camboya. Estos son hoteles magníficos. Tomar un gin tonic sentado en una silla de mimbre bajo un ventilador 7 BOURDAIN
  • 8. DÓNDE COMPRAR Almohada de gato para cuello Plaza Vea s/9.90 Paños húmedos Antibacterial Mifarma s/4.90 Cooler para agua portable Mifarma s/4.90 Barras Gran Cereal de Costa Metro s/2.90 Botiquín de primeros auxilios Boticas BTL s/10.90 Mochila JanSport para viajar Ripley s/65.00 Sleeping Bag 1 persona Sodimac s/22.90 Llave multiusos Swiss Tech Sodimac s/10.90 Linterna Pelikan Acuática Promart s/20.90 8
  • 10. LOQUENECESITASSABER Grecia ofrece una exótica imagen de pintorescas casas blancas, impactante mar azul, antiguos palacios y criaturas míticas. Sus contribuciones a la filosofía, ciencia y artes se han expandido a todo el mundo y le han dado el títu- lo de cuna de la civilización occidental. Si viajas a Grecia, puedes disfrutar de perezosos días junto a la playa, explorar el campo y museos, maravi- llarte ante sitios antiquísimos y disfrutar de la maravillosa co- mida griega durante la cena. Durante las noches, disfruta de la luz de la luna y de las GRECIA Cuna de la cultura europea fiestas que duran hasta el amanecer. No importa qué sea lo que estés buscando, es probable que puedas en- contrarlo en Grecia.Los ho- teles en Grecia varían de los más lujosos y sofisticados a pequeños chalets. Se reco- mienda reservar con antela- ción si planeas viajar durante la estación alta en el verano. Los visitantes cuentan con diversas opciones cuando se trata de visitar antiguas ruinas y artefactos. Pero Grecia ofre- ce más: las preciosas playas del Egeo, cocina griega y fies- tas que duran toda la noche. La primavera (abril-junio) y el otoño (septiembre-octubre) son las mejores temporadas para visitar Grecia. Los vera- nos (junio-agosto) son calien- tes y secos, mientras que los meses de invierno (noviem- bre-marzo) son lluviosos y la mayoría de la infraestructura turística permanece cerrada. Clima: 10