El documento presenta una lista de referencias bibliográficas de libros relacionados con la nutrición, dietoterapia y metabolismo, sin ningún texto o contenido adicional.
2. Bibliografia
1. Biesalski HK, Grimm P. Nutrición: texto y atlas. Ed. Médica Panamericana; 2007. 402 p.
2. Tratado de nutrición. Ediciones Díaz de Santos; 1999. 1482 p.
3. Román DDL, Guerrero DB, Luna PPG. Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo. Ediciones
Díaz de Santos; 2012. 915 p.