Este documento resume la historia de la industria de la carne en Argentina y su estrecha relación con la política del país. Explica cómo Inglaterra y Estados Unidos ejercieron gran influencia sobre la industria debido a su demanda de carne. También describe la estructura de la industria involucrando a terratenientes, ganaderos, frigoríficos, obreros y consumidores. Finalmente, detalla tratados como el Convenio de D'Abernon y el Pacto de Roca-Runciman que buscaban favorecer el comerc

1. CARNE Y POLITICA EN LA ARGENTINA LOS CONFLICTOS ENTRE LOS TRUSTS ANGLONORTEAMERICANOS Y NUESTRA SOBERANIA PETER H. SMITH MILTON OPAZO TEJOS

6. REPRESENTANTES DE LA SOCIEDAD RURAL EN EL GOBIERNO

8. JUAN BAUTISTA ALBERDI(1810-1884) Escritor, sociólogo, jurista y político argentino, nació en Tucumán y murió en París. Su padre, Salvador de Alberdi, era un inmigrante vasco dedicado al comercio y cuya formación cultural le permitió difundir las ideas del Contrato social de Rousseau en Tucumán. Su madre, Josefa Rosa de Aráoz y Valderrama, era aficionada a las letras. Realizó los primeros estudios en su ciudad natal. Su obra ha ejercido una considerable influencia en las instituciones políticas argentinas. La mayor trascendencia que tuvo fue el lema con que gobernó: “GOBERNAR ES POBLAR”, en alusion a la falta de mano de obra que tenia Argentina, que se comenzo a sulucionar con la traida de extranjeros a trabajar y poblar las zonas que se encontraban sin gente

10. ESTRUCTURA SOCIAL CLASE ALTA CLASE MEDIA BAJA CLASE MEDIA CLASE BAJA

20. ESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA DE LA CARNE

23. PRINCIPALES ZONAS DEL GANADO EN ARGENTINA