Pedro de Grimarest Oller fue un militar español nacido en 1759 en Peñíscola. Sirvió en el ejército español durante las guerras contra Francia y Portugal, llegando al rango de brigadier. Jugó un papel importante durante la Guerra de Independencia Española, participando en batallas clave como la de Bailén. Más tarde ocupó varios cargos de mando y gobernación, aunque tuvo problemas durante el Trienio Liberal por su oposición a la Constitución de Cádiz. Finalmente em