El documento presenta información sobre varios temas, incluyendo el festival Macrofest en Panamá, las mejor vestidas en los Oscar 2014, la modelo y reina de belleza panameña Sheldry Sáez, exitosos hombres de negocios que también fueron futbolistas, y los 15 objetivos principales de las relaciones públicas. Cubre una variedad de temas relacionados con eventos, moda, negocios y relaciones públicas.

1. 15 Objetivos de la
Relaciones Públicas
e
2014
Jose Santana y Yenela Martinez
Hewlett-Packard
08/04/2014
¿Qué es el
Marketing Social?
Exitosos
hombres de
Negocio
Panamá Fitness

2. Índice

3. 1.
MACROFEST 2014: UN NUEVO SIGLO
DE INGENIO
Este 2014 abre con el sexto
aniversario del festival de
moda, arte y creatividad
organizada más importante de
Panamá, nos sentimos
sumamente orgullosos de
poder compartir este evento
para todo público dónde la
imaginación desempeña un
papel protagónico.
Macrofest nace de la idea de un
mundo donde no hay barreras
entre las artes y la creación, pero
posiblemente la misión más
importante del festival es la de
inspirar a todos sus visitantes y
participantes. Una juventud
inspirada tiene el elemento
principal para un futuro lleno de
posibilidades y éste es nuestro
aporte, potenciando a creadores e
inspirando al público presente.
Durante los cinco días del festival
todo el que asista podrá
experimentar distintas ramas de la
creatividad, con presentaciones en
vivo de artistas musicales,
performances, instalaciones,
charlas y más. Ponle todo tu
ingenio a tu propuesta e inscríbete
para formar parte de la sexta
edición de Macrofest.
El pasado miércoles 12 de marzo
de 2014, asistimos a la pasarela del
Macrofest by Tequila Patrón
Panamá 2014
Los presentes disfrutaron de la
colección de la Universidad de
Panamá y Ganexa.

4. 2.
Oscar 2014: Las mejor vestidas
La alfombra roja de los Oscar es la cita anual con la moda y aquí tenéis a las diez mujeres
que supieron estar a la altura de este evento mundial
Cate Blanchett
La nominada a mejor actriz lució un bonito diseño
de Armani en nude, color que sigue estando de
moda, con aplicaciones.
Charlize Theron
La actriz fue una de las más espectaculares de
la noche con un diseño de Dior corte sirena
con escote en V y transparencias en
la falda.

5. 3.
Sandra Bullock
La actriz, protagonista de 'Gravity', acudió a la alfombra roja con un
diseño de Alexander McQuenn en el que destacaban los drapeados

6. 4.
Sheldry Sáez
Sheldry Nazareth
Sáez Bustavino (15
de enero de 1992,
Chitré, Panamá) es
una modelo
panameña ganadora
del Título Miss
Panamá 2011 y
representante de
dicho pais en el Miss
Universo 2011.
Formación
académica
En el 2009, obtiene el
título de Bachiller en
Ciencias, Letras y
Comercio en el
Consejo Colegio
Agustiniano Nuestra
Señora Del Buen
Consejo, de Chitré,
destacando con
honores el segundo
índice académico
más alto de su
generación. Durante
su secundaria
participó en varios
concursos en donde
obtuvo logros tales
como: “Los valores
de mi provincia”
(Web’Pa 2008),
Concurso Nacional de
Páginas Web
organizado por la
Fundación Cable &
Wireless, con el que
obtuvo el primer
lugar a nivel nacional.
“Estudio de Dilema
Ético”, Concurso a
nivel de
Centroamérica y
México organizado
por la Universidad de
Ozarks en Arkansas,
en el que también
alcanzó el primer
lugar. “Aplicaciones e
Innovaciones en
Tecnologías de la
Información de las
Comunicaciones”,
Concurso
Intercolegial
organizado por la
Universidad
Tecnológica,
destacando con el
segundo lugar en
octubre 2009.
Actualmente cursa el
primer año de
Licenciatura en
Mercadotecnia, en la
Universidad Católica
Santa María La
Antigua, ciudad de
Panamá.
Modelo
Desde su niñez
realizó destacadas
participaciones como
modelo. A los 8 años
gana el concurso
infantil de belleza “La
Niña Más Bonita del
Verano”, en la
provincia de Herrera;
siendo éste apenas el
comienzo de una
exitosa carrera de
modelaje. En el 2007,
gana el Wilhelmina
Model Search,
concurso organizado
por la agencia de
modelos Wilhelmina
Panama Talents,
obteniendo un

7. 5.
contrato en
Wilhelmina Models
que la llevó a ejercer
su profesión de
modelo en Nueva
York, Estados Unidos.
Ha realizado
importantes
campañas para
Panamá,
Latinoamérica y
Estados Unidos para
Panasonic, Steven’s,
Grupo Roble, Carven,
Code Blue, Request,
FILA, HSBC, Mondo di
Marco, The Cool
Book (Ohio),
Moromoto Hair
Project (Nueva York),
entre otros. Entre sus
editoriales destacan:
Agenda (2 ediciones),
Ellas, Siete, Blush (2
ediciones), Lobby,
First Class, Nylon
(Nueva
York), Kweenz
Destroy Lookbook
(Nueva York) y HIP
Magazine. En
televisión ha hecho
comerciales para:
Request Jeans, La
Riviera, Steven`s,
Telefónica Movistar y
Leche Ideal de Nestlé
Latinoamérica.
Ha tenido
participaciones
especiales en el
programa “Good
Morning America”,
de ABC Channel
(Nueva York),
Realmente Bella,
Cantando Por Un
Sueño, Dancing With
The Stars (Panamá),
Survivor (Turquía) Ha
concedido
entrevistas en su país
en los programas:
Red Carpet, Mundo
Social, Telemetro
Reporta, Acceso
Total, Así es mi
Tierra, Código 4, Tu
Mañana, Buenos
Días, Al Descubierto,
Lobby TV, entre
otros.
Internacionalmente
ha sido intrevistada
por periodistas
como: María Celeste
Ararrás del programa
Al Rojo Vivo de
Telemundo, Ismael
Cala de CNN En
Español, entre otros.
Gustos y preferencias
heldry disfruta del
cine, afirma tener
una gran pasión por
el baile; y su
pasatiempo es
escribir. Entre sus
platos favoritos está
la comida panameña,
el sushi y el espagueti
en salsa Alfredo. Uno
de sus planes es
administrar el
negocio familiar
“Muebles Sáez”,
empresa en la que ha
estado participando
en el desarrollo de la
responsabilidad
social empresarial
con alto sentido de
cooperación hacia la
comunidad en el
entorno en donde la
empresa tiene su
impacto. Además
siente inclinación por

8. 6.
el trabajo en
televisión y dentro de
sus metas está
realizarse como
escritora, habilidad
que ha estado
incursionando
durante estos
últimos años.
Labor humanitaria
Sheldry es Embajadora de Buena
Voluntad de la Fundación
Valóratede Panamá dedicada a
apoyar a los niños y niñas con
dificultades de atención y
aprendizaje para evitar el fracaso,
la deserción escolar y la
desvaloración personal a través de
programas educativos y familiares
que les brinden oportunidades
para alcanzar el desarrollo integral.
La lucha contra el VIH (HIV) en
Panamá también forma parte de su
misión social. Recientemente se integró al equipo de voluntariado de la
organización internacional AID for Aids, sede de Panamá. Con ellos, además
de ofrecer charlas interactivas con estudiantes de escuelas primarias y
secundarias de todo el país, ofrece su solidaridad en el Centro de Atención
Integral para Niños, Niñas y Adolescentes que viven con VIH, ubicado en el
Hospital del Niño de la ciudad de Panamá. Forma parte de la Fundación AID
for AIDS.

9. 7.
Exitosos hombres de negocios
También hay futbolistas que tienen la
misma habilidad sobre el césped que en
el mundo de los
negocios, como
sucede con el ex-
zaguero chileno
Javier Margas,
internacional con ‘la
Roja’, con la que
jugó la Copa
Mundial de la FIFA
Francia 1998, y
ganador de la Cioa
Libertadores en
1991 con Colo-Colo. Ya desde sus inicios
compatibilizó el deporte con la dirección
de una fábrica productora de hormigón.
Por las mañanas entrenaba y por las
tardes acudía a la empresa. Pero no
satisfecho por completo, también montó
un negocio de moteles que lleva
conjuntamente con su padre.
Actualmente, convertido en todo un
empresario de éxito, no echa en falta el
fútbol.
En ocasiones, la movilidad
característica de la profesión de
futbolista no facilita una buena
marcha de los negocios. Es lo que
le sucedió al brasileño Cafú, que
terminó cerrando su empresa de
grúas para automóviles en Sao
Paulo por las dificultades que
entrañaba dirigir la empresa desde
Europa, donde jugaba.
Cuando un jugador decide invertir parte
de sus ganancias
en un negocio, la
hostelería suele
ser la opción más
común, pero
también en estos
casos podemos
encontrar
ejemplos
curiosos como el
de Steven
Gerrard. El ídolo de ‘The Kop’ no dudó en
contribuir económicamente para reflotar
el que siempre había sido su restaurante
preferido. ¿Un típico pub inglés? Ni
mucho menos, una brasserie al más puro
estilo francés situada en Southport, a
pocos kilómetros de Liverpool. También
Mohamed Zidan, campeón de África con
Egipto en 2008 y 2010 y delantero del
Borussia Dortmund, vigente campeón de
la

10. 8.
Bundesliga, tiene un moderno
local en El Cairo en el que puedes
tomar un café mientras juegas
con los amigos a la Playstation.
Cumpliendo viejos sueños
Pero sin duda el premio al negocio
curioso se lo lleva el italiano
Gennaro Gattuso. El jugador del
Milán cumplió el año pasado su otro
sueño al margen del de ser estrella
de fútbol: ser pescador. De familia
humilde y vinculada a la pesca, el
campeón mundial en 2006 consiguió
aproximarse lo más posible a su
ilusión de la infancia sin abandonar
la ciudad lombarda inaugurando una
lujosa pescadería de su propiedad:
“Gattuso & Bianchi”.
Otra estrella del fútbol que ha querido
volver a los orígenes es el centrocampista
del Barcelona Andrés Iniesta. El autor del
gol que hizo a España campeona del
mundo en
Sudáfrica lleva
varios años
cultivando sus
propios
viñedos,
situados en
una zona de
tradición
vinícola muy
próxima a su
localidad
natal, el
pequeño pueblo manchego de
Fuentealbilla. De momento, esta
primavera ha empezado a comercializar
sus primeras botellas de vino blanco y
una serie especial que lleva el nombre de
su hija, “Valeria”.
Rio Ferdinand, por su parte, es todo un
gurú de tendencias en el Reino Unido,
desde donde dirige y edita la publicación
on-line de moda y tendencias, “5#
Magazine” (en referencia a su dorsal) y
lleva los proyectos de su discográfica
“White Clark music”.
Policías, diseñadores, bodegueros…
queda claro
que hasta las
grandes
estrellas del
fútbol tienen
sueños por
cumplir e
inquietudes
que van más
allá del
mundo del
balón.

11. 9.
15 Objetivos de las Relaciones Públicas
Hay diversos objetivos que guían
un plan de Relaciones Públicas y la
empresa puede usar una serie de
estrategias para llevar a cabo el
plan. Los objetivos de las
relaciones públicas son diseñados
por los planeadores de RP para
hacer cambios en el conocimiento,
actitudes y comportamientos del
público relacionados con una
empresa, marca u organización.
Expertos opinan que antes de
cambiar el comportamiento,
quizás una campaña de
comunicación necesite cambiar
primero las creencias, actitudes y
sentimientos de la gente. En
muchas campañas de RP, estos
efectos de comunicación son
fáciles de lograr y medir que el
cambio en el comportamiento.
1. Crear una marca corporativa
2. Dar forma o redefinir una reputación corporativa
3. Posicionar o reposicionar una empresa o una marca
4. Cambiar una marca a un mercado nuevo o global
5. Lanzar un producto o marca nueva
6. Difundir noticias sobre una marca, empresa u organización

12. 10.
7. Brindar información sobre una marca o producto
8. Cambiar actitudes, opiniones o comportamientos de los stakeholders
(audiencia con interés, económico o no, en la empresa)
9. Crear relaciones de marca más fuertes con los stakeholders claves,
como empleados, accionistas y la comunidad financiera, gobierno,
miembros de asociaciones y los medios
10. Crear altos niveles de satisfacción del cliente
11. Crear emoción en el mercado
12. Fomentar rumores
13. Involucrar a las personas con la marca, empresa u organización a través de
eventos y otras actividades participativas
14. Asociar marcas y empresas con buenas causas
15. Defender el nombre de la marca, empresa, u organización.

13. 11.
RELACIONES PÚBLICAS
Las relaciones públicas no son una ciencia propiamente dicha, con carácter autónomo.
Muchos autores señalan que se trata de una materia interdisciplinar que necesita de otras
muchas disciplinas para buscar soluciones efectivas a los problemas que le sobrevienen.
Estos autores defienden la postura de que las relaciones públicas pertenecen al conjunto
de las ciencias sociales como una materia interdisciplinar a través de las ciencias de la
comunicación. Disciplinas como la psicología general, la diferencial, la social y la del
consumidor, la economía, la antropología, la sociología, la filosofía, etc., son
imprescindibles para manejar la generación o mantenimiento de relaciones eficaces entre
las organizaciones y sus públicos estratégicos.
Y como materia interdisciplinar en el
marco de las ciencias sociales, los
practicantes de las relaciones públicas
(profesionales y académicos)
planifican, gestionan y evalúan
programas y campañas con una
metodología rigurosa propia del área
en la que se desarrollan, generan
investigaciones y teorías que alimentan
su cuerpo de conocimiento.
Otros practicantes de las relaciones
públicas entienden, sin embargo, que son también una ciencia, pues no dejan de ser un
cuerpo creciente de conocimientos falibles adquiridos a la luz de la experimentación, que
puede ser transmitido. Como tal, cuenta con una serie de atributos:
• Amplitud: las relaciones públicas pueden ser aplicadas a diversas situaciones de la
vida cotidiana.
• Apertura: están dispuestas a generar modificaciones cuando sea necesario.
• Empirismo: se basan en la experimentación.
• Método: tienen un método propio comúnmente llamado IPCE: investigación,
planificación, comunicación y evaluación.
Utilidad: ayudan a los fines institucionales y a la gestión de la imagen.
• Descripción y predicción de la realidad institucional

14. 12.
La importancia de la comunicación eficaz en
el lugar de trabajo
Cualquier lugar de trabajo se desarrolla con la comunicación efectiva. La comunicación eficaz
faculta a los empleados y proporciona una orientación clara y agentes de retroalimentación para
que los empleados expresen sus pensamientos, sugerencias e inquietudes. El sitio web de
Wisconsin Business Alumnidice que todos los negocios involucran a las personas y las personas
necesitan la comunicación para mantenerse informados y satisfechos. También afirma que esta es
uno de los aspectos más importantes de la gestión.
La comunicación efectiva en el lugar de trabajo aumenta la productividad.
Relación entre la autoeficacia y la motivación de logro
Definición
La comunicación eficaz es el proceso de formar con precisión un mensaje, enviarlo y que sea
completamente entendido por los destinatarios. La comunicación efectiva requiere que las
acciones verbales (palabras habladas) y no verbales (lenguaje corporal, los gestos y las acciones)
estén de acuerdo entre sí.
Función
El propósito de la comunicación eficaz en el lugar de trabajo es proporcionar objetivos claros,
herramientas para lograr esos objetivos y un plan de acción a seguir. Proporcionar orientación

15. 13.
clara aumenta la
satisfacción del empleado,
que tiene un impacto
directo en la satisfacción
del cliente, de acuerdo con
morebusinesss.com.
También crea una fuerte
cultura corporativa en la
que los empleados confían
en el liderazgo y sienten
que tienen voz, de acuerdo
con Alliance Training and
Consulting.
Tipos de comunicación en
el lugar de trabajo
La comunicación interna en
el lugar de trabajo son
todos los mensajes
enviados dentro de la
empresa. Según Lee
Hopkins, líder asesor de
comunicación australiano,
"la comunicación interna
es la conversación que las
empresas tienen con su
personal y que el personal
tiene unos con otros." Esto
puede ser entre dos
empleados, la gestión y un
equipo de empleados, o la
empresa en su conjunto y
todos los empleados. La
comunicación externa del
lugar de trabajo son los
mensajes enviados a
personas fuera de la
empresa, tales como la
comunicación de negocio a
negocio, los esfuerzos de
marketing y relaciones
públicas.

16. 14.
Office funcionará en Android
Microsoft adaptará Office al ecosistema de sus rivales Apple y Google.
El grupo informático estadounidense lanzará una versión de su famosa suite de oficina, que
incluye programas como Word y PowerPoint, para la tableta iPad de Apple, así como aplicaciones
móviles del Office compatibles con el iPhone y el sistema operativo Android.
Microsoft tiene un sistema operativo móvil (Windows Phone) y uno que funciona en tabletas y PC
(Windows 8). En ambos funciona la suite de ofimática. Además, tiene una tableta propia (la
Surface).
Tras el anuncio de Microsoft, los abonados al Office 365, versión en la nube en línea de la suite de
oficina, podrán crear y editar documentos de cualquier dispositivo con el procesador de textos
Word, la hoja de cálculo Excel o el sistema de presentación PowerPoint.
"Estamos decididos a hacer funcionar nuestras aplicaciones en todas las plataformas", comentó el
consejero delegado Satya Nadella, que acaba de tomar las riendas del grupo, durante el evento.
Dijo que un aspecto importante de la estrategia de la empresa es hacer que las versiones
completas de los programas más utilizados de Microsoft sean compatibles con todo tipo
dispositivos.

17. 15.
GRASA EN LAS CADERAS?
¿COMO LAS REDUZCO?
SI ESE ES TU OBJETIVO,
NOcaigas en el error de someterte a
una dieta súper estricta. Debes comer de todo, por supuesto con moderación, y limitando la
ingesta de hidratos de carbono y lípidos. Es decir, carnes (mejor magras), pescados, legumbres,
pasta y cereales son imprescindibles para una correcta alimentación, pero intenta en lo posible
que en tu menú diario las protagonistas sean las frutas, verduras y hortalizas.
Tampoco es buena idea pasar largas horas sin probar bocado. Hacer cinco comidas diarias,
en porciones pequeñas y equilibradas, (uno de los secretos de la dieta del factor cinco) contribuirá
a mantener tu metabolismo activo, haciendo que tu propio organismo recurra y “tire” de las
grasas acumuladas. SI
Para ayudar a reducir esa grasapersistente, el consumo de abundantes líquidos es
una magnífica estrategia. Bebe al menos dos litros de agua al día y acostúmbrate a tomar zumos naturales
y vegetales (refrescantes y depurativos), infusiones (el té verde te vendrá genial) o alguna crema o sopa
fría (gazpachos, vichyssois de lo más apetecibles en estos días de verano. De esta manera, eliminarás más
fácilmente toxinas y grasas.
Descarta totalmente el consumo de bebidas alcohólicas, el número de calorías “vacías”que aporta el
alcohol es muy elevado y son esas calorías a las que primero recurre el organismo cuando lo necesita, por
lo que nuestro cuerpo

18. 16.
no tocará la grasa acumulada hasta no haber quemado las calorías del alcohol. Olvida también la bollería
industrial con sus poco saludables grasas saturadas.
R
Ie
S
G
O
S
d
e
"NO
“hacer ejercicio
En nuestra sociedad actual todo colabora para que todos, tanto niños como mayores, asuman
como válidos comportamientos claramente sedentarios y, por tanto, perjudiciales para la salud.
Esa búsqueda de lo más fácil y lo más cómodo para evitar realizar implique un esfuerzo, va
creando cada vez una población más inactiva, lo que representa un factor de riesgo adicional para
enfermedades de diferente índole.
El sedentarismo es un factor de riesgo modificable, lo que significa que la adopción de un estilo de
vida que incluya la práctica de ejercicio físico interviene en la mejora de la salud de la persona
sedentaria y reduce su riesgo cardiovascular.
Cuando el sedentarismo alcanza una condición de agudeza tal, que implica el rechazo de hecho y
de deseo, de toda actividad física o deportiva, e incluso de carácter recreativo, con limitación
voluntaria de los movimientos, sin que exista un impedimento físico para ello, se enfrenta una
hipoquinecia (del griego hypo, disminución; quinecia del griego kinecia, movimiento), de orden
psico-patológico que determina:
• Disminución de las fibras musculares esqueléticas y del peso de los músculos con
decrecimiento de la fuerza muscular por sobre la magnitud normal.
• Se afecta la postura corporal y el equilibrio durante el movimiento de traslación al
aumentar las oscilaciones del centro de gravedad y la alteración de la coordinación de los
movimientos por el sistema nervioso.
• Disminuyen las dimensiones del corazón y se acelera el pulso.
• Disminuyen las funciones de las glándulas endocrinas, particularmente las suprarrenales.
El sedentarismo sólo se combate con actividad física. Y, como hemos repetido en numerosas
ocasiones, no se trata de convertirse en un atleta de competición. La clave está en modificar los
hábitos sedentarios de vida y ocio y transformarlos de forma que se incremente nuestro nivel de
actividad física y deporte.

19. 17. REALIDAD O MITO?
 Actualmente persisten algunos mitos que deseamos aclarar a
nuestros visitantes:
Mito 1: Los ejercicios aeróbicos son mejores
que el entrenamiento con pesas para lograr
una buena condición física.
Realidad: Para transformar tu cuerpo, debes
entrenar con pesas ó resistencias. De esta es
la única forma en la que aumentaras masa
muscular, tonificaras los músculos y
aumentaras tu metabolismo basal.
Mito 2: Si usted hace ejercicio, no importa lo
que coma.
Realidad: Si haces ejercicio, importa aún más
lo que comes. Y dependiendo de tu objetivo
con el entrenamiento, así también debes cuidar tu nutrición para
mantener el buen funcionamiento del organismo y un metabolismo
activo.
Mito 3: Si las mujeres levantan pesas, se pondrán musculosas.
Realidad: El ejercicio con pesas ayuda a las mujeres a mejorar su
figura y a endurecer esas partes difíciles. Debido a las
características fisiológicas de la mujer no debe desarrollar grandes
músculos.
Mito 4: El ejercicio con pesas es solo para los jóvenes.
Realidad: Todas las personas adultas se benefician del ejercicio con
pesas. Y mientras más adulto, más importante es fortalecer los
músculos, ya que con el pasar de los años se va disminuyendo la
masa muscular.

20. 18.
Outfits
Primavera verano 2014
 -Una opción de
outfit casual de verano
puede ser el print floral.
Pueden usar también
transparencias y encajes
pero no abuses de ellos
para no caer en la
exageración.
 El calor cada vez va
azotando más nuestra ciudad y la ligereza de prendas va siendo
más necesaria entre las mujeres. Usar prendas
holgadas, ligeras y con cierto estilo veraniego es lo
que prima en esta temporada si lo que quieres es
lucir impecable, a la moda y muy fresca. Aquí te
mostramos algunas alternativas de outfit casual para
una tarde soleada.
Outfit Sporty Chic: el Nuevo look casual
Ya sabemos que la ola sporty ha inundado la moda y
que las zapatillas deportivas y camisetas de algodón
abandonaron el gimnasio para complementar varios
tipos de outfits de calle y por qué no decir, de fiesta, de trabajo, de cóctel… Si tienes un estilo
urbanita y te gusta mezclar las tendencias, el estilo sporty chic es lo tuyo. Las prendas deportivas
no están limitadas a componer un look casual, también puede ser la guinda del pastel para
rematar un look rompedor.

21. 19.
Cómoda y estilosa la bloguera de Maciu studio con
sudadera y zapatillas Nike Air Max.
¿Qué me compro?
Sé que es muy pronto para pensar en sandalias, pero
creo que estas sandalias de Zara no nos pueden
escapar! Súper bien de precio (19,95€) y con esas
tiras de metal muy trendy, recordando a los
cinturones con placa metalizada que llevamos en
2013, seguro que no te las quitarás de los pies en
verano.
Consejos útiles para obtener
recetas light a base de Pollo
Para aquellas personas que requieran bajar de peso, hacerlo de forma saludable es esencial para
estar sanos. Además de reducir las calorías de la dieta a través de un tratamiento médico y
nutricional, es importante que el plan de descenso sea complementado con actividad física. En
cuanto a la alimentación en general, es bueno incorporar una cantidad adecuada y variada de
alimentos preferentemente descremados, desgrasados y con bajo contenido de azúcares. En este
grupo se destaca el pollo por ser un alimento bajo en grasa.
Consejos útiles: como obtener recetas light con
pollo
 Utilizar el pollo sin piel, para obtener una
preparación baja en grasas y calorías.
 Incorporar aceites vegetales en
cantidades controladas de acuerdo al plan
alimentario indicado por su nutricionista.
 En lugar de utilizar sustancias grasas para
cocinar, se puede recurrir al rocío vegetal (que es un aceite en spray). Cuando se emplea,
se necesitan algunos segundos de rociado obteniendose de esta forma, platos con
mucha menos grasas.
 Es conveniente utilizar aderezos y condimentos magros (sin grasa) que otorguen mejor
textura y sabor final a la preparación final como es el caso del jugo de limón y la
mostaza.

22. 20.
 Para hacer milanesas se puede sustituir el rebozador común por una mezcla de salvado
de avena y salvado de trigo, la cual tiene menos calorías y más fibra. La fibra ayudará a
generar preparaciones que otorguen más saciedad, llegando con menos hambre a la
próxima comida. Es conveniente incorporar rocío vegetal en la asadera antes de agregar
las milanesas. En aquellos hornos que poseen dos niveles para agregar bandejas, se
puede ubicar en el nivel superior la asadera con las milanesas y en el nivel inferior una
bandeja con agua. Esto hará que se genere una cocción más húmeda dentro del horno y
que las milanesas queden tiernas.
 Reemplazos: crema, manteca, queso crema, quesos frescos se pueden reemplazar por
crema 0% grasa, manteca light, quesos descremados y de esta forma obtener
preparaciones con menos calorías.
 Los acompañamientos para el pollo: conviene elegir guarniciones bajas en calorías y
ricas en fibra como hojas verdes, morrón, cebolla, champiñón, tomate, zanahoria, etc, y
reservar cereales (arroz, fideos) y vegetales feculentos (papa, batata, choclo, mandioca)
para el otro plato principal del día.
¿Cuál es la diferencia entre Relaciones Publicas y
Relaciones Humanas?
Esta son las diferencias de la relación
humana
* En ella interviene la comunicación e
Interrelación personal
* son vinculaciones entre los seres humanos
o personas
*Posee hábitos y normas.
*Tiene como fin compartir ideas y
diferencias
*Las Relaciones Humanas son las
enderezadas a crear y mantener entre los
individuos relaciones cordiales, vínculos
amistosos, basados en ciertas reglas
aceptadas por todos y, fundamentalmente,
en el reconocimiento y respeto de la
personalidad humana.
Mientras que relaciones publicas
*Interviene la intercomunicación en la
empresa / organización a nivel público.
*se establecen relaciones entre las personas
(individuo) o una organización (grupo).
*Es una relación de respeto integral y total
*Busca crear actitud favorable a la
institución (Una buena imagen institucional)
*Las Relaciones Públicas por su parte,
buscan insertar a la organización dentro de
la comunidad, haciéndose comprender,
tanto por sus públicos internos como
externos, de sus objetivos y procedimientos
a fin de crear vinculaciones provechosas
para ambas partes mediante la
concordancia de sus respectivos intereses.

23. 21.
LOS PÚBLICOS DE LAS RELACIONES PÚBLICAS
1.- LOS PÚBLICOS Y SUS SIGNIFICADOS.
PUBLICO.
Definición:
Es un término colectivo para designar a un conjunto de personas estrechamente
relacionadas entre sí por los intereses y afinidades que le son comunes y que comparten
un sentimiento de solidaridad.
Se pueden determinar tres tipos de públicos:
Interno: es aquel en el que existe una relación y una afinidad muy directa con el fin
común de |la organización]. Ej. Los empleados, directivos, los accionistas mayoritarios.
Externo: es aquel que no tiene relación directa con |la organización]. Ej. Las autoridades
gubernamentales, entidades económicas, financieras, los competidores.
Mixto: este tipo de público ocupa una posición intermedia respecto de las posiciones
extremas entre el público Interno y el público Externo. Hay dos tipos de públicos mixtos:

24. 22.
Mixto Semi-interno:en este grupo están los clientes reales, los
familiares de los empleados, los proveedores y distribuidores exclusivos.
Mixto Semi-externo:en este grupo se pueden incluir a los clientes
ocasionales, sindicatos, bancos en donde operan los accionistas.
Target Group:
Es el público al que
apuntan las
Relaciones
Públicas. Este
público es al que
realmente le
interesa un
determinado
producto.
Los clientes
pueden ser reales
o potenciales:
Reales: son
aquellos que
consumen un
determinado
producto de
empresa
intersearch.
Dentro de los
reales se
encuentran los
cautivos por
elección y los
cautivos por
imposición.
Por elección:
bebidas,
cigarrillos, etc.
Por imposición:
servicios tales
como la luz, el gas,
etc.
Potenciales: entre
este tipo de
clientes podemos
distinguir:
Los más fáciles de
persuadir: ante un
mínimo estimulo,
realiza la compra.
Intermedios: se
necesita un poco
más de esfuerzo,
como por ejemplo,
dar a probar el
producto o
servicio.
Los más difíciles de
persuadir:
necesitaran
bonificaciones o
acciones de
marketing.
Refractarios: son
los cautivos de la
competencia.