El documento describe la estructura y funciones de las hojas. Explica que las hojas realizan la fotosíntesis, la respiración y la transpiración. Detalla las partes externas de la hoja como el ápice, base, margen, nervadura central y peciolo. También cubre la filotaxia, fototropismo y usos de las hojas en medicina, industria y alimentación. Se mencionan 5 hojas medicinales comunes y sus usos terapéuticos.

1. LA HOJA

2. LA HOJA
ORGANOGRAFIA VEGETAL
Considerada el
laboratorio del
vegetal.
Es el tercer órgano
vegetal de las
plantas cormofitas.

3. FUNCIONES DE LA HOJA
1.- FOTOSINTESIS: Es la transformación de
sustancias inorgánicas a sustancias orgánicas.
El producto de la fotosíntesis son hidratos de
carbono como almidones y azucares.
Para que la fotosíntesis se lleve a cabo es
necesario la presencia de agua, anhídrido
carbónico, luz solar y cloroplastos.

4. FUNCIONES DE LA HOJA
2.- RESPIRACION : Es el intercambio gaseoso.
Durante el día las plantas absorben el CO2 del
medio ambiente y eliminan oxigeno. Durante
la noche las plantas eliminan CO2 y captan
oxigeno. Por eso se recomienda que en los
dormitorios no debe haber la presencia de
plantas. (La transpiración y la respiración se
realiza por medio de los estomas).

5. FUNCIONES DE LA HOJA
3.- TRANSPIRACION: El exceso de agua que la
raíz absorbió la elimina en las hojas por
medios de los estomas.

6. ESTRUCTURA EXTERNA DE LA
HOJA
8.- LIMBO FOLIAR.- Se denomina a toda la
hoja.

7.  HOJAS SIMPLES.- Son aquellas que poseen un solo limbo
foliar como la mayoría de las hojas.

8.  HOJAS COMPUESTAS.- Son aquellas hojas que poseen
varios foliolos. Ej. Los Helechos
 Una hoja compuesta esta formada de un eje principal que
se llama RAQUIS y varias hojas pequeñas que se denominan
FOLIOLOS.
HOJA COMPUESTA O PINA

9.  Las hojas compuestas también se llaman PINAS estas se
dividen en:
 PARIPINNADAS .- Son aquellas que terminan en dos
foliolos.
 INPARIPINNADAS.- Son aquellas que terminan en un solo
foliolo.

10. ESTRUCTURA EXTERNA DE LA
HOJA
Externamente una hoja consta de las
siguientes partes:
1.- APICE.- Es el extremo superior de la hoja.
Existen diferentes tipos de ápices.
Como por ejemplo:
Ápice acuminado (hoja de caucho)
Ápice Redondeado

11. ESTRUCTURA EXTERNA DE LA
HOJA

12. ESTRUCTURA EXTERNA DE LA
HOJA
2.- BASE.- El extremo opuesto al ápice se
denomina base. Existen diferentes tipos de
bases:
Base acorazonada (Hoja de corazón de
Jesús).

13. ESTRUCTURA EXTERNA DE LA
HOJA
3.- Margen o Borde.- El contorno de la hoja
se denomina margen o borde. Existen
diferentes tipos de bordes:
Borde Liso
Borde Dentado
Borde Aserrado

14. ESTRUCTURA EXTERNA DE LA
HOJA
4.- NERVADURA CENTRAL.- La nervadura
central le sirve a la hoja para que circule sabia
bruta y sabia elaborada a través de vasos
leñosos y vasos liberianos. Igualmente las
nervaduras secundarias.

15. ESTRUCTURA EXTERNA DE LA
HOJA
5.- PECIOLO.- El tallito de la hoja que une al
nudo del tallo principal se denomina peciolo.
Cuando las hojas no tienen peciolo o carecen
del mismo se denominan sésiles o
apecioladas. Ej.: El llantén, la caña de azúcar,
el maíz, el eucalipto, hoja de la plata, etc.

16. ESTRUCTURA EXTERNA DE LA
HOJA
6.- HAZ.- Es la parte de la hoja que recibe los
rayos del sol.
7.- ENVES.- Es la parte de la hoja que NO
recibe los rayos del sol. Esto sucede en las
plantas dicotiledóneas. En las plantas
monocotiledóneas el sol da para ambos lados
de la hoja y en la dicotiledonia solo da en el
lado del haz.

17. FILOTAXIA
Es la disposición de las hojas en el tallo.
Existen 3 tipos de Filotaxia
1.- FILOTAXIA OPUESTA.- Cuando
una hoja crece frente a la otra. Ej: Hoja
de Orégano.

18. 2.- FILOTAXIA ESCALONADA O
ESPIRALADA.- Las hojas están dispuestas
en el tallo a manera de escaleras. Ej: Hoja
de caucho.
3.- FILOTAXIA VERTICILADA.- Cuando
del nudo del tallo nacen de 2 a 9 hojas.
Ejemplo: Lazo de Amor.

19. FILOTAXIA

20. Fototropismo
El FOTOTROPISMO nos indica que las
hojas se dirigen hacia los rayos del sol .
Las hojas presentan FOTOTROPISMO
POSITIVO.
Los tallos también tienen
FOTOTROPISMO POSITIVO.

21. UTILIDAD DE LAS HOJAS
CAMPO MEDICINAL
oEucalipto (Eucaliptus globulus).- Es una hoja
muy utilizada para combatir afecciones del
sistema respiratorio.
oHoja de Llantén (Plantago mayor).- Se utiliza
mucho como antiinflamatorio. Ha curado muchos
tipos de cáncer.
oRomero (Rosmarinus officinalis).- Se utiliza
mucho la decocción de sus hojas para limpiar la
piel cuando tiene mucha presencia de granos.

22. CAMPO MEDICINAL
oOrégano (Origanum vulgare).- Se lo utiliza mucho
para combatir afecciones del sistema digestivo.
oHierba luisa (Cymbopogo citratus).- Sirve para
afecciones del sistema nervioso central. Es muy
relajante y tranquilizadora.
oCannabis sativa.- Sus maceraciones sirven para
aliviar los dolores provocados por las artritis.
UTILIDAD DE LAS HOJAS

23. UTILIDAD DE LAS HOJAS
CAMPO INDUSTRIAL
oEL Eucalipto en la industria farmacéutica se
utiliza para hacer jarabes.
oEl Orégano se presenta como especia.
oHierba luisa se presenta en la industria en
bolsitas de te.

24. UTILIDAD DE LAS HOJAS
CAMPO INDUSTRIAL
oNicotiana tabacum (Tabaco) se utiliza
para la elaboración de cigarros y
cigarrillos.

25. UTILIDAD DE LAS HOJAS
Las hojas son muy útiles en el campo alimenticio,
medicinal e industrial.
CAMPO ALIMENTICIO
ALBAHACA (Ocimun basilicum).- Se la emplea
mucho en la preparación de caldos como el
menestrón, tallarín verde, etc.

26. UTILIDAD DE LAS HOJAS
LECHUGA (Lactuca sativa).- Se utiliza
mucho en ensaladas y para adornar platos.

27. CULANTRO (Coriandrum sativum).- Es
utilizada para la elaboración de secos,
salsas y también para los caldos de carne.
ORIGANUN VULGARE.- Es utilizado en
la elaboración de lasaña, pizza y sopa de
queso.

28. UTILIDAD DE LAS HOJAS
oHoja de Laurel (Laurus novilis) que son
utilizadas en la elaboración de los tallarines.

29. INVESTIGACION DE 5 HOJAS
MEDICINALES, Y SUS USOS
MEDICINALES