Este documento proporciona las especificaciones de un producto de tomate seco ecológico envasado en aceite de oliva ecológico. Detalla la descripción del producto, los ingredientes, las especificaciones físico-químicas y microbiológicas, la información nutricional, el envasado, el almacenamiento y etiquetado requerido. El documento también cubre los alérgenos, sustancias contaminantes y certifica que el producto no contiene OGM.