Este documento describe varios métodos de desinfección del agua, incluyendo sedimentación natural, filtración, calor, luz UV, procesos electrolíticos, radiación gamma y desinfección química con cloro, yodo, bromo, plata ionizada y ozono. Luego se enfoca en la desinfección con cloro, explicando factores como demanda de cloro, tipos de residuales de cloro, y usos del cloro como potabilizador de agua y desinfectante en varios contextos como medicina, automóviles y más

1. 1. DESINFECCIÓN
Formas: sedimentación natural, con ayuda de coagulantes; filtración lenta y rápida (dif. Eficiencia), calor,
luz, rayos uv, procesos electrolíticos, radiación gamma.
Sedimentación natural: decantación de materia en suspensión, en reservorios de agua permite la
disminución de la turbidez, color, reducción de bacterias, dureza, pH, alcalinidad y retención de material
sólido, por el contrario, permite aumento de algas, sabores y olores desfavorables, reducción del OD,
aumento de CO2, Fe, Mn, SD y dureza por evaporación. La parte superior se benificia por los rayos de sol;
hay que tener que cuidad las fuentes de agua (estratificadas).
Se recomienda: estudiar el comportamiento del reservorio, en verano invierno, y su calidad, f, q,
bacteriológica. Eliminar lodos por medios mecánicos (tratamiento con cal, por h. helmintos). Circulacion
vertical del agua para eliminar estratiicacion y oxigenizar.
Sedimentacion con coagulantes: sustancia para ayudar a sedimentar partículas coloides (necesaria
dispersión, agitación, floculos). Los mas comunes: Sulfato de aluminio (alumbre), sulfato ferroso, cloruro
férrico y sulfato férrico, ayuda con poli electrolitos. Coagulante natural (penca)
Estos procesos eliminan la mayor parte de bacterias protozoarios y virus, se inactiva los virus de 2 formas:
1. Mezcla de virus con iones de aluminio y 2. Aglutinación y sedimentación de flocs reduciéndose hasta el
98% los virus
Filtracion lenta y rápida: el agua pasa por sustancias porosas(arena), que retienen material en suspensión,
lento (1,5 a 9m3/m2/dia) y rápido (150 a 300 m3/m2/dia).
El filtro de arena se limpia por corrientes de agua que abren los poros, el filtro rápido es a presión, es en
acero hermético. El filtro lento es mas eficiente en aguas con menos de 100ppm de materia suspendida y
200 bac/ml (96%), los rapidos llegan al 98% de remoción de bacterias, los huevos, quistes no pasan por los
filtros de arena, añadir sulfato de aluminio garantiza eficiencia hasta 98%, en filtros lentos la turbidez
inhibe procesos biológico, para filtros lentos pretratamiento para reducir turbiedad y flora microbiana.
Enlos prefiltros de grava se forma capa biológica, la eficiencia de los prefiltros es eficiente en coli fecal,
turbiedad, ayuando en los filtros lentos a alcanzar el 99.98% (menos de 5coliformes/100ml).
Calor: ebullir, segura domestica y recomendable, es costoso en grandes volúmenes, se reocmienda 15-20
de hervido, el agua tiene q ser clara, sin turbidez.
Luz y UV:
es agente desecante (quita humedad), el agua tiene que circular junto a la luz con menor espesor posible,
el agua clara, el agua a presión, tubo de cuarzo. Teflón en tubos, porque no se ensucia fácilmente, para una
desinfeccion eficiente es 40WH/m3. En cuanto a UV, ventajas: se eliminan bacterias, virus y esporulados
(inactiva ADN), las características fq no se alteran, es sencillo y bajo costo, no se necesita tanques de
mezcla o contacto. Desventajas: depende de color y turbiedad, la lámpara se ensucia su duración útil es
limitada, se usa en aguas claras.

2. Proceso electrolítico, pasar las ar en cámaras de electrodos (carbono aluminio o C:C), electrocutar, inv.
Eficiencia del 90% al 90 min, los gastos son desgaste de electrodo de acero y consumo de energía eléctrica.
El % de eficiencia depende: tiempo de retención, composición química de residuos, velocidad de
degradación, ph y temperatura.
Radiaciones gamma: reactor(circuitos cerrados Co 60, Ce 137) como fuente, la radiación ionizante sirve
para ar. Ventajas: oxida químicos difíciles de tratar haciendo que se degraden, los nitratos y fosfatos como
fertilizantes no se alteran, es inodoro, los solidos suspendidos se adhieren para eliminación, elimina
bacterias, protozoarios y virus sin dejar radiación residual, es sencillo y de fácil matenimiento.
Desinfeccion química: Cloro, Yodo, Bromo, Plata ionizada, Ozono
Cloro: mejora coagulación, destruye uo causantes de enfermedades en tiempo corto y t amb, es de fácil
aplicación, su concentración se determina fácilmente, es inocuo en el hombre y animales en las dosis
necesarias. Deja un efecto residual
Yodo: es un halógeno estable, tiene propiedad germicida y penetración, es poco soluble en el agua es
eficaz cuando la molecula se encuentra con molecula organica. En prescencia de amoniaco no forma
yodaminas, no reacciona con fenoles(como el cloro), pero da un sabor medicinal en mas de 1ppm, 0.5 ppm
destruyen el 99.99% de E.coli en 1 min, en virus poliomielíticos en 10 min y quistes de amebas en 100 min,
es costoso y produce efectos fisiológicos al hombre.
Bromo: germicida, costo alto, uso de agua de piscina por q es algicida, minimamente 0.4g/m3, no da olor ni
produce irritación.
Plata Ionizada: plata en estado ionico (oligodinamica, o cantidades diminutas), cilindro metalico con
revestimiento especial donde hay electrodos de plata, con corriente eléctrica el agua q pasa recibe iones de
plata de forma controlada, en piscinas es de 0.15ppm, en agua de piscinas el tratamiento es largo para ser
eficaz, los cloruros, nh3 y materia organica interfieren, se usa en filtros.
Ozono: gas ligeramente azul, tiene olor, es inestabe y se descompone fácilmente, se produce por descarga
de electricidad en aire seco, es corrosivo, venenoso en concentraciones fuertes, 0.2mg/m3 es limite
peligroso, se obtiene industrialmente haciendo pasar aire seco entre dos electrodos con una diferencia de
potencial alterna. se usa: se rocia el agua en una atmosfera de ozono, se aplica el ozono con un inyector en
el agua que pasa por una cámara mezcladora con pantallas, el ozono es desinfectante, desodorante y
decolorante. Es poco soluble en el agua y volátil, solo esta en el agua unos minutos, en su aplicación el 10%
se pierde por volatilización, 2 a 3 ppm para agua superficial, 0.25 a 0.5 para agua subterránea, 2.5 a 5 para
agua contaminada.
Residual de ozono medido con prueba de ortotodilina o tiosulfato, 0.1ppm después de 5 min (francesa),
produce color amarillo en la ortotodilina, mata mas rápido q el cloro, rompe membrana celular, dispersa
citoplasma, es para aguas muy contaminadas, mejora aspecto del agua (reduce olor, color y sabor), costo
elevado. Preozonizacion reduce metales en solución, materia organica, ayuda coagulación,floculación,
filtración en aguas de baja turbidez.(mas eficiente q precloracion)

3. Programa de vigilancia de calidad de agua potable, evaluación continua inocuidad aceptabilidad del agua
potable, exige medidas correctivas e inversión en lo mas urgente, control de calidad es monitoreo,
garantizar el servicio.
El programa: examen técnico (personal), físico químico biológico, institucional (gestión)
Fizcalizacion para proteger a la población, requiere conocimiento y personal experimentado, apoyo del
publico, informa periódicamente a las entidades del gobierno
Elementos de apoyo: apoyo legal (normas), cárcel por contaminar no mayor a 5 años no menor a un mes.
No mayor a 2 años por negligencia (no se aplica en el peru). Decisión del gobierno: MS, programas
preventivos. Normalización de los métodos de laboratorio: mismos métodos para comparar resultados.
Presupuesto: cumplir sus funciones. Servicio de apoyo: transporte, personal.
Floculación(aglutinación) con sulfato de aluminio y cal
2. DESINFECCIÓN CON CLORO
Desinfección del agua con agente quimico (generalmente cloro o derivados como hipoclorito de calcio y
sodio), con la finalidad de inhibir la reproducción de microorganismos.
Desinfección por ozono, rayos UV, también desinfectan pero no dejan una acción residual que proteja
invasión posterior
Los desinfectantes deben destruir a las bacterias patógenas en tiempo y costo razonable, sin provocar
objeciones en el uso del agua.
Factores de desinfección:
Naturaleza de los microorganismos, naturaleza del agua, tipo de desinfectante y concentración,
temperatura y tiempo de contacto.
¿Por qué se clora el agua?
Controlar la contaminación, clorar las aguas negras en principio, para proteger el abastecimiento publico,
pesca, las playas para evitar propagación de enfermedades, evitar usar las aguas negras para riego,
combatir la corrosión, evitar el desarrollo de vegetación en atarjeas. Impedir malos olores, facilitar eliminar
la grasa, tratamiento de residuos industriales, reducir la DBO, evitar putrefacción, etc.
Las aguas industriales se suelen clorar por oxidación de los sulfuros (costoso), para oxidar 1ppm de H2S a
SO4 hacen falta 8.32 ppm y para oxidar el H2s a S, hace falta 2.08 ppm
Factores que dificultan la cloración
Turbiedad: los uo se depositan dentro de las partículas organicas y minerales, los virus en arcillas.
Nematodos: aguas contaminadas con desague, tienen gusanos flotantes,dentro de ellos peude haber virus
y bacterias.
Temperatura: bajas dificultan la cloración y necesitan mas tiempo de contacto

4. Calcio: perjudica eficiencia, el ca es absorbido por las bacterias formando costras protectoras.
Nitrato organico: mayor a 0.5 ppm generan interferencias y mal olor
Fenoles: reaccionan con el cloro (2-clorofenol, 2,4 diclorofenol, 2,6 diclorofenol) se eliminan por reemplazo
de 30cm de la capa filtrante por carbono activado granulado (elimina el olor)
Desinfección con cloro y sus compuestos:
1. Cloro en agua: HOCL, OCl, Cl2 (cloro residual libre), Nh2Cl, Nhcl2, y NCL3 amoniacales o hidrogenados
(cloro combinado disponible). Compuestos organicos clorados.
2. El poder desinfectante varia de la forma.
3. pH interviene y hace prevalecer las formas
4. obedece ley de acción de masa (concentración, Temp, tiempo)
Quimica del cloro
Cloro en cloro libre o hipocloritos, es potente agente oxidante se disipa rápidamente
Los hipocloritos de alto porcentaje de cloro son los hipocloritos de harto rendimiento. Al disolverse se
ionizan ion hipoclorito (2OCL), la cantidad de iones y HOCL depende del pH
Reacciones con Impurezas: Reaccionan con varias sustancias incluso con el amoniaco (forman cloraminas).
La mayoría son rapidas, satisfacer demanda de cloro antes de q el cloro se use para la desinfeccion
Significado Sanitario de residuales de cloro:
Tiempo de Contacto y tipo de desinfectante y concentración, M = CxT, para largos tiempos poco
desinfectante, y al revés, gran concentración de cloraminas en lugar HOCL se requiere, es importante
conocer los tipos de cloro residual activo
El cloro a niveles mayores es corrosivo, en caso contrario en aguas negras reduce su poder corrosivo.
CLORO RESIDUAL
Cloro reduce patógenos, no produce agua esteril, factores importantes: tiempo de contacto y
concentración (clase) de cloro aplicado (libre o combinado)
Principio de determinación
Método yodometrico, ortolidina arsenito (cloro libre y combinado residual)
Cloro en hipocloritos
Hipoclorito de calcio en agua potable (25% a 70%), luz calor materia organica ascelaran la descomposición
del hipoclorito, no colocar en papel almacenar lugar fresco y seco, soluble en agua es mas estable n ose
pierde mas del 10%
DEMANDA DE CLORO
Diferencia entre cloro aplicado y cloro residual libre, medido al finalizar el tiempo de contacto.

5. 10 frascos.con una solución de 1g de cloro libre por litro, se agrega KI o I2 agita 4 gotas de vinagre, la mas
tenue demanda de cloro
C = gastox100/vfrasco
1/%clorolibre = añadir compuesto clorado
Hipclorito de calcio y sodio, calcio en un litro medido, agitar y reposar, retirar 25ml y añadir, medir con
comparador
%Cl2= seguncomperadorx100/25Xpeso de hipo calcio
%cloro libre en sodio. Añadir una gota de hipo sodio, hervir 3 min, chequear comparador. 16x2.5 = 40cl2 en
1000 40000, con respecto a 1 litro % es
Cloro como desinfectante:
Hipoclorito sódico es potente desinfectante, añadiendo al agua destruye bacterias y microbios, garantiza
potabilidad y mejora salobres y olores, es necesario en piscinas para evitar algas y hongos condiciones
higienicas
Cloro como potabilizador de agua
Hipoclorito sódico, desinfectante bajo costo fácil uso, según la OMS lo mas eficiente, el cloro aumento 30
años la expectativa de vida
El agua se tiene q clorar hasta que aparezca cloro residual libre, cloro residual total = CRcombinado + CR
libre, demanda de cloro = cloro añadido - CR total
Cloro en la sanidad:

6. Se usa en la producción de medicamentos y utensilios además de como desinfectante, el 85% de los
productos farmacéuticos contienen o se fabrican con la química de cloro, el pvc fabricado con cloro se
empela en medicina
Cloro en los automóviles:
Interviene en la fabricación de nylon de cinturones de seguridad y airbags, parachoques, tmb para cascos
de embarcaciones redes sedales o pinturas resistentes a la corrosión.
El uso de cloro en materias plásticas ha reducido el peso de los automóviles, por tanto el consumo de
energía, se usa en fabricación de neumáticos, tapicerías, lubricantes, aditivos, etc.
Cloro en la construcción:
Marcos y tuberías de pvc, hormigón ailamiento de cables pinturas y alfombras, revestimientos.
Cloro en la industria
Artículos de tocador, cosméticos, gelatinas, lentes, ordenadores, cerveza, cds, etc, también en aritculos de
vestir, pantalones camisetas, etc y actividades de ocio, balones de fútbol, tiendas sacos de dormir, cuerdas
de guitarra, etc.
Cloro en cultivos:
96% de productos químicos se basan en la química de cloro
3. SOLIDOS
El ing. Sanitario tiene interés en conocer su presencia, los sólidos son materia que permanece después de
evaporarse entre 103 a 105º, tiene gran variedad de materia organica e inorgánica, el método es
gravimétrico, salvo en los solidos sedimentables.
Apreciamos aspecto, olor color, turbiedad e interpretamos
Totales (suspendidos (sedimentables y no sedimentables) y disueltos (coloidal o soluble))
Totales también Fijos y Volatiles o filtrables o no filtrables (suspensión), filtros de vidrio whatman GF/C o
filtro de membrana de policarbonato.
Solidos sedimentables (cono de imhoff despeus de 60 min), decantación

7. Coloide (entre 0.001 y 1 micrometro), se necesita oxidación biológica o coagulación para eliminar.
Volatilidad a 500+- 50 volitaliza la materia organica, sales de magnesia a 350 (excepción)
Solidos volátiles a 600ºC durante 20 min, traforman la materia organica, el peso perdido fueron los SV, y los
no perdidos los solidos fijos (SF)
Solidos suspendidos SS, cantidad retenida después de filtrar, con crisoles gooch
Importancia sanitaria:
Para uso domestico es importante conocer, que no sobrepase las 500ppm, aguas con alto contenido de
solidos son laxantes. En abastecimiento de agua potable usamos la prueba de residuo de evaporación, se
usa capsulas de pt o porcelana, los SV no se consideran en aguas de uso dometico, con contenido organico
mejor usar OD o DBO
Determinacion:
Evaporar en baño maria 100ml de agua, introducir el residuo en la estufa y mantenerlo a 105ºC durante 2
horas, desecar y enfriar, pesar y determinar solidos totales, calcinar a 525+-25 durante 2 horas, desecar
pesar y deterinar solidos fijos.
Materia suspendida y disuelta
Si por turbidez no se determina, hacer filtración y determinar, cmo son pequeños puede q los solidos
suspendidos incurran en error, con papel filtro
Aplicación de información:
ST es lo importante, para ablandar aguas es necesario conocer, para controlar la corrosión se debe ajustar
el ph dependiendo de los ST, los solidos sedimentables tienen relevancia para desechos industriales y
PTAR, solidos suspendidos evaluar la concentración del desague de desechos o residuos industriales. ST y
SV para aeración de lodos activados.
Separacion de Solidos y liquidos
Centrifugacion: solidos suspendidos

8. Cristalizacion: eliminar el disolvente (evaporización)
Cromatografia:arrastre de sustancia por ascencion de liquido
Decantar: inclinar recipiente
Filtracion: pasar por poros
Sedimentacion: los solidos van al fondo por gravedad
Tratamiento de AR, primario (sedimentos por medios fq), secundario (remover DBO biológicos químicos)
terceario (específicos, metales pesados virus, es costoso.
4. NITRÓGENO
Nitrato mas abundante, en aguas naturales en concentración traza (pocos ppm), en AR pueden ser altos.
Es importante determinar porque cuando sobrepasan los 10ppm como N pueden causar una enfermedad a
los niños metahemoglobinemia (dificultad de la sangre por absorber oxigeno)
Los nitratos son importantes para organismos autótrofos o fotosintéticos, su presencia peude generar
eutroficacion(crecimiento desmedido vegetal) en ríos o lagos, los nitratos asi como el amonio son
indicadores en AR, el primero es para AR frescas (estable en condiciones aerobicas), el 2do tmb en frescas
pero se evapora con facilidad.
Medicion por espectrofotometría UV (concentraciones menores a 10 ppm, rango donde se cumple la ley de
Beer.
N importantes: Nh3, N2, N2O3 N2O5,
Ciclo del nitrogeno
N2, Orina -> FIJACION(Nh4 (amoniaco)), nitrosoma -> No2 (nitrito) nitrobacter -> No3 (nitrato)

9. Significado Sanitario, contenido de nitratos causa cianosis en los niños, en AR para el tratamiento es
necesario controlar la prescencia de N para los organismos (N amoniacal y NorgnaicO), cuidar el fuentes de
agua, para nitritos y nitratos se requiere O2, reduce OD, mientras crecen las bacterias nitrificantes.
Determinar N sirve para el control de purificación en PTAR. Con la prueba del DBO, estabilizar la MO se
puede hacer sin llevar la oxidación dentro de la nitrificación, en algunos casos si se da para prevenir
oxidación en ríos.
Se analiza: N. amoniacal, N. Organico, N Albuminoide, N nitrito, N nitrato
N amoniacal método nessler, intensida de color amarillo marron, patrones reactivo nessler.
Nitrito:es inestable con O2, si hay es contaminación organica, se produce como acción de bacterias en el N
amoniacal (cloraminas), se detemrina con colorante azoico (2 -2,5 ph), evitar luz directa
Nitrato: es mas estable con O2, esta en la mayoría de aguas superficiales, producto de bacterias animales
plantas, se determina con acido fenoldisulfonico, en solución alcalina compuesto color amarillo
proporcionalidad a la concentración.
Importancia Sanitaria: la cianosis que peuden tener los niños (por nitratos)
5. OXIGENO DISUELTO
Todos los organismos dependen del oxigeno (metabolismo), o2, n2 pobremente solubles (depende de los
SD y las presiones), la solubiliad del OD varia de 14.66(0ºC) a 7ppm (35ºC), la oxidación se da a mas temp,
la baja solubildiad del o2 limita la purificación, depende de esta el costo de aereacion
El OD es necesario para la vida (4ppm), OD se relaciona con las corrosividad y grado de septicidad, OD es la
base para DBO, en desechos liquidos ayuda a determinar cambios biológicos, los aeribicos reuqieren o2
libre, el o2 es importante en la corrosión el hierro, particularmente en sistemas de distribución de agua, las
pruebas de OD sirven de control
Recoleccion de muestras, evitar Oxigeno atmosférico, se fija en el grifo un tubo de vidrio o caucho, la
temperatura se debe de registrar, enjuagar la botella, sumergir con la tapa puesta, quitar la tapa y llenar,
apretar la botella para sacar las burbujas de aire, colocar la tapa sumergida, evitar burbujas.
PreservacioN: 4 a 8 h, añadir acido sulfúrico y nitruro de sodio para evitar actividad biológica.
Metodo; winkler, antes por calentamiento, explusamos gases disueltos, engorroso, es para aguas
relativamente puras el I2 liberado es equivalente a OD en condiciones acidas, se titula con tiosulfato,
usando almidon como indicador; si no hay oxigeno se forma precpitado blanco
a) Si no hay o2 Mn+2 +2OH- -> MN(OH)2
b) Si hay o2 se oxida mn+2 y precipita como oxido hidratado color pardo, este se sedimenta deja 5cm de
liquido claro, se añade h2so4 el mno2 oxida y produce i2 libre
Importancia: en la determinación de la dbo, en procesos aerobicos, en ríos: zona de degradación (acción
bacteriana), descomposición activa (gases, lodos), zona de recuperación
La OD es importante para la autodepuración, el tiempo depende de tº, volumen y carácter de corriente.

10. 6. DBO y DQO
DBO, cantidad de O2 requerido por las bacterias, la demanda de O2 en aguas negras se debe a: MO
carbonosos como fuente de nutrientes, materiales nitrogenados oxidables, compuestos químicos
reductores (no se incluyen en la prueba de DBO), influyen sobre el balance de O2
En aguas domesticas crudas es por MO y se determina en pruebas de DBO
Si hubo tratamiendo biológico puede ser por materiales nitrogenados la DBO
Determinacion: incubación a 20ºC por 5 dias, si la demanda de O2 es mayor que la cantidad de OD se hace
dilución.
La dilusion depende de la DO, (1,5 a 2 ppm de OD como minimo) después de incubación
En desagües es necesario hacer dilusiones para que al menos una cumpla los requisitos
Para desechos de naturaleza compleja, no es bueno determinar dbo, por oxidación biológica
Para mayor periodo a 5, estudios especiales
Metodo: muetras de DBO a 5 dias no excedan los 7ppm (no es necesario hacer dilución)
Llevar la muestra a 20ºc, airearla, incubar a 20ºC por 5 dias, el método directo dice no alterar la muestra
para producir resultados cercanos al ambiente natural. Pero muy pocas veces caen en el rango de OD
existente en la prueba.
Se hace diluciones, por condiciones geográficas, temperatura, en condiciones de saturación es de 7mg o2/l
y debe qeudar 2, entonces seria 5 como maximo, pero en la mayoría de muestras de interés varia entre 20
a 2000 es por eso q se diluye.
Fundamento: calentamiento en presencia de h2so4 y bicromato potásico, el exceso de bicromato se valora
con sal ferrosa, la interferencia de los cloruros se evita con la adicion de sulfato mercúrico.
Toma de muestras: vidrio, añadir h2so4, determinar 24h despeus conservar en frigorífico, decantar y tomar
la zona central del recipiente, reactivos: solución de sulfato de plata, solución de hierro, solución de
bicromato patasico, solución de ferroina, sulfato mercúrico solido
Material: vidrio, engrasar con acido sulfúrico

11. Determinacion de la DQO: es la medida aproximada del contenido total de materia organica, presente en
una muestra de agua, esta materia en condiciones generales peude ser biodegradada (de manera lenta), en
la prueba de DQO se ascelera la biodegradación de forma artificial, por oxidación forzada con oxidantes
químicos, en la prueba las condiciones oxidantes pueden ser: la ebullición de la alícuota o la digestión de la
muestra a 150ºC por 2 horas en sistema cerrado.
La DQO es en ppm (no es exctamente la medida de compuestos organicos (algunos son resistentes a la
oxidación, los volátiles principalmente), se alcanza un 95% de certeza
Aplicación de la información: es un factor para escoger el método de tratamiento y se usa para determinar
el tamaño de los filtros, se usa para evaluar eficiencia.
Calculo de la DBO
• Para diluciones en %
DBO (mg/L) = [(ODb - ODi) 100 ] - (ODb - ODs)
%
Donde: ODb = O2 disuelto del blanco al fin del periodo de incubac.
ODi = O2 disuelto en la dilución de muestra al fin de incubac.
ODs = O2 disuelto presente en la muestra no diluida.
• Por pipeteo directo
DBO (mg/L) = [(ODb - ODi) Volumen de la botella ] (ODb - ODs )
mL de muestra
Aplicación de la información de la DBO
En aguas de desague o desechos es requerido para su estabilización, es la única prueba para medir la
cantida de MO biológicamente oxidable, DBO control de contaminación de carga organica, el estudio sirve
para purificación y como regulador, también sirve para definir el tratamiento, (filtros y unidades de lodos
activados, se hace la prueba para determinar eficiencia).
DQO: mide la cantidad de sustancias suceptibles a ser oxidadas, disueltas o en suspensión, se utiliza para
medir la contaminación y se expresa en mg O2/l, quiere medir la concentración de MO, se usa en aguas
que tengan MO, podemos con este ensayo determinar la eficiencia de las estaciones depuradoras, no se
aplica a aguas potables (no es preciso), la dqo varia por varios factores, es necesario hacer ensayos bien
definidos y respetados.
Ensayo de DQO: dicromato de potasio, se calienta por reflujo x 2 horas a 150ºC, se evalua la cantidad de
dicromato sin reaccionar titulando con dilución de fe (II), la DQO es la perdida de dicromato
Toma de muestras: vidrio (para no contamianr con MO), se analiza rápidamente, tiene que ser
representativa y homogenizada, se decanta por 2 horas antes del análisis, se toma la zona central

12. DQO (mg/l)= 8000 (V1 –V0 )T/V Donde
• V0 es el volumen de sulfato de hierro y amonio necesario para la determinación (ml)
• V1 es el volumen de sulfato de hierro y amonio necesarios para el ensayo en blanco (ml)
• T es el valor de la concentración de la solución de sulfato de hierro y amonio
• V es el volumen de la muestra tomada para la determinación.
La DQO > DBO, ya que se oxidan sustancias no biodegradables, la relación de ambos indica la calidad de
agua, en las aguas inustriaels podría haber mayores compuestos no biodegradables
DQO en sistema cerrado: Sulfato de plata como catalizador, tomar siempre una muestra representativa
homogénea, todos los materiales limpios de MO
7. ACEITES Y GRASAS
Las grasas son de grna importancia para el tratamiento en desechos domesticos, las grasas tienen pobre
solubilidad en agua y se separan de la parte liquida, esto es ventajoso facilita la separación de grasas por
flotación, pero complica el trasporte en tuberías, es producido por desechos de industrias, empaques de
carne, hay reglamentos q prohíben descargar material grasosos, pocas plantas han previsto separar las
grasas e incinerarlas, lo separado va con los solidos sedimentables, se consideran solo las que están en
estado libre (origen animal, vegetal o mineral), originan capas, no es estetitco, impregna desechos
vegetales y animales e interfiére la actividad biológica, produciendo barreras que impiden la trasferencia
de oxigeno.
En pequeñas ciudades no se necesita tratamiento pero en grandes si, en aguas industriales
El Azul de metileno (colorante catiónico), reacciona con aniones organicos para formar sales hidrofóbicas
de color azul intenso, con esto se valora del contenido de surfactante en aguas, hay detergentes catiónicos
que dan negativo a la prueba, por tanto son interferencias (como los sultafos organicos, fenoles, aminas
etc)
El contenido de aceites y grasas se determina en laboratorio mediante la extracción de material soluble en
un solvente organico (hexano) se reporta en ppm de MEH, las normas recomiendan que los aceiten y
grasas estén ausentes en agua para consumo humano, daña a la salud. Se usa uan solución patronde TPBS
al 5% y azul de metileno.
Agentes espumantes: compuestos tensoactivos producen espuma cuando el agua se agita, residuos de
detergentes LAS y ABS, interfiere en la autodepuración inhibe la oxidación qumica y biológica, debido a
esto la DBO se afecta, bajan la solubilidad del oxigeno son emulsionante de aceites y grasas, interfieren en
coagulación, sedimentación y filtración (dispersan las sustancias insolubles), 0.5 ppm como máximo para
no ser dañino, las normas no dicen nada salvo que no tenga espuma