El documento describe el ayuno de Daniel como una práctica de obediencia a Dios que implica abstenerse de ciertos alimentos para mantener la identidad como israelita. Se menciona la historia de Daniel, quien se negó a comer la comida del rey de Babilonia y optó por una dieta de legumbres y agua, lo que resultó en un mejor estado de salud que sus compañeros. Se incluyen guías diarias de oración y reflexión a lo largo de un periodo de 21 días, enfocadas en la renovación espiritual y la búsqueda de la voluntad de Dios.

1. Ayuno de
Enero 8-29, 2023
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2. EL ORIGEN
El Ayuno de Daniel es basado en la escritura de Daniel 10: 2-3:
En aquella ocasión yo, Daniel, pasé tres semanas como si estuviera de luto. En todo
ese tiempo no comí nada especial, ni probé carne ni vino, ni usé ningún perfume.
Tratando de mantener las leyes de Dios y su identidad como judío, Daniel
comió limpiamente por un período de tiempo para mostrar que los caminos
del Dios de Israel eran mejores que los caminos decadentes e indulgentes de
los babilonios. Estas tres semanas, se re
fi
eren a la observancia de la Pascua y
la Fiesta de los Panes sin Levadura que tienen lugar durante el primer mes
del año (Exodo 12: 1-20). El libro de Daniel cuenta la historia de los Israelitas
llevados al exilio después de muchos años de desviarse de los caminos de
Dios, pero principalmente desde la perspectiva de un puñado de personas.
Este libro también contiene profecía. Daniel fue uno de los jóvenes seleccionados para ser educados en los
caminos de la corte babilónica, el centro del Imperio Caldeo. Aprendió literatura, otro idioma, etiqueta de la corte y
muchas otras habilidades que lo harían útil para Nabucodonosor. La dieta de Daniel aparece por primera vez en el
capítulo uno del relato de su vida:
Pero Daniel se propuso no contaminarse con la comida y el vino del rey,
así que le pidió al jefe de oficiales que no lo obligara a contaminarse. Daniel 1:8.
Hay dos factores importantes que intervinieron en la solicitud de Daniel de comer de manera diferente a
todos los demás en su cohorte. Ante todo, quería seguir obedeciendo los mandamientos del Señor. A lo largo del
curso del libro de Daniel, su dedicación al Señor es clara. Incluso, bajo amenaza de muerte, sigue en oración y
interpreta audazmente la profecía bajo la guía del Espíritu de Dios, sabiendo que podría enojar al rey. Al mantener
su dieta era parte de ser obediente a Dios. También fue importante porque era parte de mantener su identidad como
israelita. Ser escogidos para servir en la corte de Nabucodonosor les costó mucho a los hombres hebreos, incluso sus
propios nombres. La Biblia registra: “y a los cuales el jefe de o
fi
ciales les cambió el nombre: a Daniel lo llamó
Beltsasar; a Ananías, Sadrac; a Misael, Mesac; y a Azarías, Abednego.” (Daniel 1:7).
Ya no estaban en sus casas, tuvieron que aprender un nuevo idioma, vivían como prisioneros bien vestidos y
bien alimentados, pero tenían que usar nuevos nombres. Daniel se aferró a su identidad ya su Dios, en parte
comiendo limpiamente. El jefe de los eunucos se compadeció de Daniel y de su pedido de comer de acuerdo con sus
principios, pero le preocupaba que el rey se enojara cuando Daniel y sus amigos fueran menos saludables porque no
estaban comiendo alimentos aprobados. Como respuesta, Daniel desa
fi
ó a la corte de Babilonia.
Él dijo: “Prueba a tus siervos durante diez días; démonos legumbres para comer y agua para beber. Entonces,
que mires por ti nuestro aspecto y el de los jóvenes que comen la comida del rey, y haz con tus siervos conforme a lo
que veas” (Daniel 1:13-14). Los hombres del rey aún comían carne y vino, y eran menos saludables que Daniel y sus
amigos. Luego de hablar el rey con Daniel, Ananías, Misael y Azarías, no encontró a nadie que los igualara, de modo que los
cuatro entraron a su servicio. El rey los interrogó, y en todos los temas que requerían de sabiduría y discernimiento los halló diez
veces más inteligentes que todos los magos y hechiceros de su reino. Fue así como Daniel se quedó en Babilonia hasta el primer
año del rey Ciro (Daniel 1: 19-21).

3. 21 Dias de Ayuno y Oración Intencional
Primera Semana: claridad
Día 1: Diferenciarse
Pero Daniel decidió no contaminarse con la comida y el vino del rey, así que pidió permiso al o
fi
cial en
jefe para no contaminarse. - Daniel 1:8
Día 2: Tu Cuerpo Es Su Templo
¿Acaso no saben que su cuerpo es templo del Espíritu Santo, quien está en ustedes y al que han recibido
de parte de Dios? Ustedes no son sus propios dueños; fueron comprados por un precio. Por tanto,
glori
fi
quen con su cuerpo a Dios. - 1 Corintios 6:19-20
Día 3: Ten en cuenta las Cosas de Dios
Ya que han resucitado con Cristo, busquen las cosas de arriba, donde está Cristo sentado a la derecha de
Dios. - Colosenses 3:1
Día 4: Pedid Por la Revelación de Dios
Donde no hay visión, el pueblo se extravía; ¡dichosos los que son obedientes a la ley! - Proverbios 29:18
Día 5: Caminar en el Espíritu Santo De Dios
Así que les digo: vivan por el Espíritu y no sigan los deseos de la carne; porque esta desea lo que es
contrario al Espíritu y a su vez el Espíritu desea lo que es contrario a ella. Los dos se oponen entre sí, de
modo que ustedes no pueden hacer lo que quieren. - Gálatas 5:16-17
Día 6: Orar Por Los Frutos del Espíritu De Dios
En cambio, el fruto del Espíritu es amor, alegría, paz, paciencia, amabilidad, bondad,
fi
delidad, humildad
y dominio propio. No hay ley que condene estas cosas. Los que son de Cristo Jesús han cruci
fi
cado la
carne con sus pasiones y deseos. Si el Espíritu nos da vida, andemos guiados por el Espíritu. No dejemos
que la vanidad nos lleve a provocarnos y a envidiarnos unos a otros. - Gálatas 5:22-26
Día 7: Ore Por Oídos Para Oír
Pero las otras semillas cayeron en buen terreno. Brotaron, crecieron y produjeron una cosecha que rindió
hasta treinta, sesenta y cien veces más. »El que tenga oídos para oír, que oiga», añadió Jesús.”
- Marcos 4:8-9

4. Segunda Semana: Renovar
Día 8: Renovar su Mente
Por lo tanto, hermanos, tomando en cuenta la misericordia de Dios, ruego que cada uno de ustedes, en
adoración espiritual, ofrezca su cuerpo como sacri
fi
cio vivo, santo y agradable a Dios. No se amolden al
mundo actual, sino sean transformados mediante la renovación de su mente. Así podrán comprobar
cómo es la voluntad de Dios: buena, agradable y perfecta. - Romanos 12:1-2
Día 9: La Paz, el Regalo de Dios
La paz les dejo; mi paz les doy. Yo no se la doy a ustedes como la da el mundo. No se angustien ni se
acobarden. - Juan 14:27
Día 10: El Valor del Entendimiento y la Sabiduría
La sabiduría es lo primero. ¡Adquiere sabiduría! Por sobre todas las posesiones, adquiere
discernimiento. - Proverbios 4:7
Día 11: Dejar Alto Valor a las Cosas Materiales, Sueños Egoístas y Ambiciones
No amen al mundo ni nada de lo que hay en él. Si alguien ama al mundo, el amor del Padre no está en
él. Porque nada de lo que hay en el mundo —los malos deseos de la carne, la codicia de los ojos y la
arrogancia de la vida—, proviene del Padre, sino del mundo. El mundo se acaba con sus malos deseos,
pero el que hace la voluntad de Dios permanece para siempre. - 1 Juan 2:15-17
Día 12: Renueva Su Corazon
Ya que han resucitado con Cristo, busquen las cosas de arriba, donde está Cristo sentado a la derecha de
Dios. Concentren su atención en las cosas de arriba, no en las de la tierra, pues ustedes han muerto y su
vida está escondida con Cristo en Dios. - Colosenses 3:1-3
Día 13: Permaneciendo en Su Paz, Sabiendo que El es Dios.
¡Dios es mi salvación! Con
fi
aré en él y no temeré. El Señor es mi fuerza, el Señor es mi canción; ¡él es mi
salvación!». - Isaías 12:2
Día 14: Renovar Nuestra Fe en Dios
Ahora bien, la fe es tener con
fi
anza en lo que esperamos, es tener certeza de lo que no vemos. Por la fe
Abel ofreció a Dios un sacri
fi
cio más aceptable que el de Caín y por ella recibió testimonio de ser justo,
pues Dios aceptó su ofrenda. Por la fe Abel, a pesar de estar muerto, habla todavía. Por la fe Enoc fue
sacado de este mundo sin experimentar la muerte; no fue hallado porque Dios se lo llevó, pero antes de
ser llevado recibió testimonio de haber agradado a Dios. En realidad, sin fe es imposible agradar a Dios,
ya que cualquiera que se acerca a Dios tiene que creer que él existe y que recompensa a quienes lo
buscan.” - Hebreos 11:1, 4-6

5. Tercera Semana: venga el reino De Dios
Día 15: Niños y Jóvenes
Yo lo libraré, porque él me ama; lo protegeré, porque conoce mi nombre. Él me invocará y yo le
responderé; estaré con él en momentos de angustia, lo libraré y lo llenaré de honores. Lo colmaré con
muchos años de vida y le haré gozar de mi salvación. - Salmo 91:14-16
Día 16: Jovenes Adultos
Así mismo, jóvenes, sométanse a los líderes. Revístanse todos de humildad en su trato mutuo, porque:
«Dios se opone a los orgullosos, pero da gracia a los humildes». Humíllense, pues, bajo la poderosa mano
de Dios para que él los exalte a su debido tiempo. Depositen en él toda ansiedad, porque él cuida de
ustedes. Practiquen el dominio propio y manténganse alerta. Su enemigo el diablo ronda como león
rugiente, buscando a quién devorar. Resístanlo, manteniéndose
fi
rmes en la fe, sabiendo que los creyentes
en todo el mundo soportan la misma clase de sufrimientos. Luego de que ustedes hayan sufrido un poco
de tiempo, Dios mismo, el Dios de toda gracia que los llamó a su gloria eterna en Cristo, los restaurará y
los hará fuertes,
fi
rmes y estables. A él sea el poder por los siglos de los siglos. Amén. - 1 Pedro 5:5-11
Día 17: Familia y Unidad
“En
fi
n, vivan en armonía los unos con los otros; compartan penas y alegrías, practiquen el amor fraternal,
sean compasivos y humildes. No devuelvan mal por mal ni insulto por insulto; más bien, bendigan,
porque para esto fueron llamados, para heredar una bendición. En efecto, «el que quiera amar la vida y
gozar de días felices, que refrene su lengua de hablar el mal y sus labios de proferir engaños; que se aparte
del mal y haga el bien; que busque la paz y la siga. Porque los ojos del Señor están sobre los justos, y sus
oídos, atentos a sus oraciones; pero el rostro del Señor está contra los que hacen el mal». - 1 Pedro 3:8-12
Día 18: Huérfanos y Viudas
¡Oh, gente adúltera! ¿No saben que la amistad con el mundo es enemistad con Dios? Si alguien quiere ser
amigo del mundo se vuelve enemigo de Dios. ¿O creen que la Escritura dice en vano que Dios ama
celosamente al espíritu que hizo morar en nosotros? Pero él nos da más gracia. Por eso dice la Escritura:
«Dios se opone a los orgullosos, pero da gracia a los humildes». Así que sométanse a Dios. Resistan al
diablo y él huirá de ustedes. - Santiago 4:4-7
Día 19: Carrera y Negocios
Pon en manos del Señor todas tus obras y tus proyectos se cumplirán. Toda obra del Señor tiene un
propósito; ¡hasta el malvado fue hecho para el día del desastre! El Señor aborrece a los arrogantes. Una
cosa es segura: no quedarán impunes. Con amor y verdad se perdona el pecado y con respeto al Señor se
evita el mal. Cuando el Señor aprueba la conducta de un hombre, hasta con sus enemigos lo reconcilia.
- Proverbios 16:3-7
Día 20: Sistema Educativo
Mi padre me instruyó de esta manera: «Aférrate de corazón a mis palabras; obedece mis mandamientos, y
vivirás. Adquiere sabiduría, adquiere entendimiento; no olvides mis palabras ni te apartes de ellas. No
abandones nunca a la sabiduría y ella te protegerá; ámala y ella te cuidará. La sabiduría es lo primero.
¡Adquiere sabiduría! Por sobre todas las posesiones, adquiere discernimiento. - Proverbios 4:4-7
Día 21: Nuestra Nación
Dios tenga piedad de nosotros y nos bendiga; Dios haga resplandecer su rostro sobre nosotros, Selah para
que en la tierra sea conocido tu camino y en todas las naciones, tu salvación. ¡Que te alaben, oh Dios, los
pueblos; que todos los pueblos te alaben! Alégrense y canten con júbilo las naciones, porque tú las juzgas
con rectitud, y guías a las naciones de la tierra. Selah ¡Que te alaben, oh Dios, los pueblos; que todos los
pueblos te alaben! - Salmo 67:1-5

6. ALIMENTOS PARA COMER EN EL
AYUNO DE DANIEL
• Cereales integrales: cebada, arroz integral, trigo sarraceno,
farro, sémola, mijo, avena, palomitas de maíz, quinua, tortas de
arroz, centeno, sorgo, espelta, trigo integral, pasta integral y
arroz salvaje.
• Frijoles y legumbres: frijoles negros, frijoles caritas, frijoles
cannellini, garbanzos (garbanzos), frijoles grandes del norte,
frijoles rojos, lentejas, maní, frijoles pintos y arvejas partidas.
• Nueces y semillas: Almendras, anacardos, avellanas, nueces
de macadamia, mantequillas de nueces naturales (sin aditivos),
maní, nueces, semillas de calabaza, piñones, pistachos,
semillas de amapola, semillas de sésamo, nueces de soya,
semillas de girasol y nueces.
• Vegetales e Verduras: todas las verduras, ya sean frescas,
congeladas, secas, en jugo o enlatadas.
• Frutas: Todas las frutas, ya sean frescas, congeladas, secas,
en jugo o enlatadas (siempre y cuando no contengan azúcar
agregada).
• Aceites: Los aceites se pueden usar mínimamente, pero no
para freír.
• Hierbas, especias y condimentos: Incluye sal y pimienta.
• Pan sin levadura: panes integrales elaborados sin levadura,
azúcares ni conservantes.
• Agua: Aguas destiladas,
fi
ltradas, con gas, de manantial y
minerales permitidas.
• Otros: tofu, productos de soya, condimentos naturales, sal,
hierbas
• Jugo 100 por ciento de fruta: Se permite el jugo natural 100
por ciento de fruta, pero debe consumirse con moderación.
• Bebidas: Agua de manantial, agua destilada u otras aguas
puras.

7. Bebidas: alcohol, bebidas carbonatadas, café, bebidas energéticas, jugos no
naturales, té de hierbas y té.
Productos lácteos: mantequilla, queso, crema, leche y yogur.
Alimentos fritos: chips de maíz, papas fritas y papas fritas.
Pan con levadura y levadura: productos horneados y pan Ezekiel (si contiene
levadura y miel).
Carnes y productos animales: tocino, carne de res, búfalo, huevos, pescado,
cordero, aves y cerdo.
Alimentos procesados: galletas saladas, papas fritas, papas fritas, comida
rápida.
Productos alimenticios re
fi
nados y procesados: saborizantes arti
fi
ciales,
productos químicos, aditivos alimentarios, conservantes, harina blanca y arroz
blanco.
Edulcorantes: néctar de agave, edulcorantes arti
fi
ciales, jarabe de arroz
integral, jugo de caña, miel, melaza, azúcar sin re
fi
nar, jarabes y azúcar.
Grasas sólidas: manteca de cerdo, margarina y manteca.
ALIMENTOS A EVITAR
EN EL AYUNO DE DANIEL

8. Referencias y recursos
Iglesia HOW le felicita por decidir emprender este viaje desa
fi
ándose a sí mismo a buscar a Dios de una
manera tan intencional. Oramos que el Espíritu Santo sea aun más fuerte que sus pensamientos,
emociones, miedos y luchas. Esperamos que encuentres a Dios de una manera tan nueva y profunda.
Enamorándose mas de la Palabra de Dios y de Su Presencia. Y oramos: que Dios Padre te brinde
instrucción y claridad sobre Su dirección para su vida y la vida de los suyos para este nuevo año.
Como congregación, creemos que el Señor está haciendo una gran obra. ¡Este trabajo comienza con
discípulos intencionales que están dispuestos a ser apartados para el Reino de Dios y compartir el
Evangelio de Jesucristo!
Guías Adicionales
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En Las Escrituras
Daniel 1 & 2
Exodo 12