Un barista es un experto en la preparación de café espresso que requiere conocimientos sobre los tipos y calidad del café, el molido, la temperatura de la máquina y el proceso de tampado y extracción. La preparación del espresso perfecto depende de varios factores como la presión al tampar, la frescura y cantidad del café, el tiempo de extracción y la limpieza de la máquina. Además de espresso, un barista puede preparar otras bebidas como cappuccino, americano y frappuccino.