En las presentes diapositivas se quiere mostrar el beneficio de usar las herramientas tecnológicas para la escuela de gastronomía

1. LA GASTRONOMÍA
Comparación actividad virtual y presencial
POR PABLO ALARCÓN

2. Ventajas de la gastronomía
Presencial: Cercanía con el docente Virtual: Disponibilidad de tiempo

3. Ventajas de la gastronomía
Presencial: sociabilidad virtual: interacción a base de tutoriales

4. Ventajas de la gastronomía
Presencial: se evita la procrastinación virtual: se evita desplazamientos

5. Ventajas de la gastronomía
Presencial: se establece relación docente -
alumno
virtual: se coordina trabajo - estudio

6. Desventajas de la gastronomía
Presencial: mal trato del docente y poco tiempo
para practicar
virtual: poca verificación de los platillos

7. CONCLUSIONES
● Las actividades presenciales permiten el contacto directo con los insumos,
su aplicación y perfeccionamiento.
● La ventaja del sistema virtual es los horarios
● el uso de las herramientas 2.0 sería de gran ayuda ya que facilita el
trabajo colaborativo y permitirá repasar en casa alguna información que no
se pudo recoger en clase.
● Ambas están enfocadas con un solo objetivo generar mejores
profesionales.
● En cuanto a gastronomía lo mejor sería combinar virtual y presencial lo
cual le daría mayores herramientas al educando.

8. BIBLIOGRAFÍA
● El tiempo (2014); estudiar gastronomía no es como lo pintan;
http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-14117675
● fuente personal
● profesional (2013); beneficios de estudiar gastronomía;
http://www.professionalair.net/portal/beneficios-de-estudiar-gastronomia/
● Vargas (2016) ¿Cuáles son las ventajas de los cursos virtuales?;
https://www.magisterio.com.co/node/599944
● fotos de la web.