3. AFRONTAR LA ESCACEZ DE AGUA La escasez del agua será un desafío del siglo XXI. El reciente debate con la propuesta de transformar aguas de desecho en agua potable y las millones de personas que luchan por cultivar en tierras de sequia, dan expresiones de la importancia que tiene el conservar agua. El tema del Día Mundial del Agua es una manera de hacer un llamamiento a la acción a las personas por la escasez del agua. Las FAO va a ser el responsable de este dia. La agricultura consume el 70% del agua dulce en el mundo. EL PLANETA ESTA SEDIENTO PORQUE SUFRE HAMBRE. Una persona necesita entre 2 y 5 litros de agua diarios. Al crecer la población la demanda de agua aumenta.
4. 3.800 niños mueren diariamente a causa de enfermedades por el agua no potable . Las FAO estima que 86,5 kilómetros cúbicos de agua son necesarios para importar alimentos. Los cereales son los principales productos hechos con menos agua. Para sacar resultados concretos necesitamos recursos financieros y una cooperación duradera.