3. HOY EN DÍA HAY 7 000 MILLONES DE PERSONAS QUE
ALIMENTAR EN EL PLANETA Y SE PREVÉ QUE HABRÁ
O
OTROS 2 000 MILLONES PARA EL AÑO 2050. LAS
ESTADÍSTICAS INDICAN QUE TODAS LAS PERSONAS
BEBEN DE 2 A 4 LITROS DE AGUA A DIARIO, SIN
EMBARGO, LA MAYOR PARTE DEL AGUA QUE
'BEBEMOS' ESTÁ INCORPORADA EN LOS ALIMENTOS
QUE CONSUMIMOS: PRODUCIR 1 KILO DE CARNE DE
VACUNO, POR EJEMPLO, CONSUME 15 000 LITROS
DE AGUA, Y 1 KILO DE TRIGO SE 'BEBE' 1 500 LITROS.
4. Mientras que en muchos lugares el agua limpia y fresca se da por
hecho, en otros es un recurso escaso debido a la falta de agua o a la
contaminación de sus fuentes. Aproximadamente 1.100 millones de
personas, es decir, el 18 por ciento de la población mundial, no tienen
acceso a fuentes seguras de agua potable, y más de 2.400 millones
de personas carecen de saneamiento adecuado. En los países en
desarrollo, más de 2.200 millones de personas, la mayoría de ellos
niños, mueren cada año a causa de enfermedades asociadas con la
falta de acceso al agua potable, saneamiento inadecuado e
insalubridad. Además, gran parte de las personas que viven en los
países en desarrollo sufren de enfermedades causadas directa o
indirectamente por el consumo de agua o alimentos contaminados o
por organismos portadores de enfermedades que se reproducen en el
agua. Con el suministro adecuado de agua potable y de
saneamiento, la incidencia de contraer algunas enfermedades y
consiguiente muerte podrían reducirse hasta en un 75 por ciento.
5.
6. Cuando mil millones de
personas en el mundo ya viven en
condiciones de hambre crónica y los
recursos hídricos sufren presiones, no
se puede hacer como si el problema
e
estuviera 'en otra parte'. Afrontar el
crecimiento de la población y
garantizar el acceso a alimentos
nutritivos para todos exige una serie de
medidas a las que todos podemos
contribuir con lo siguiente:
Consumir productos que hagan un uso
menos intensivo de agua;
reducir el escandaloso desperdicio de
alimentos; nunca se consume el 30%
de los alimentos producidos en todo el
mundo y el agua utilizada para
producirlos se pierde definitivamente;
producir más alimentos, de mejor
calidad, con menos agua;
llevar una alimentación saludable.
7. ¿Cómo cuidar el agua?
Tú, desde tu casa, escuela u oficina
puedes ayudar que el agua sea un
recurso que alcance para todos en
nuestras ciudades por muchos años.
Mientras la población crece y crece,
nosotros debemos aunar esfuerzos
para brindar a todos este servicio
esencial, por eso pedimos tu
colaboración, a través del simple
cuidado, y buen uso de este simple
elemento indispensable para nuestra
vida.
Aquí tienes algunos ejemplos de
como puedes cuidar el agua:
No demores en la ducha.
Cierra la canilla mientras te cepillas los
dientes o lavas tus manos.
Repara las fugas y filtraciones en canillas
y tuberías.
Riega el jardín por la mañana temprano
o cerca de la noche.
No juegues con el agua.