El documento describe la historia y detalles de la cervecería Bavaria. Se establece que en 1889 la sociedad Koopp y Castellano adquirió un terreno en las afueras de Bogotá para construir una fábrica de cerveza, marcando la fecha oficial del nacimiento de Bavaria. El documento también explica que Bavaria produce una variedad de productos para diferentes grupos demográficos y pertenece al sector industrial y a la sociedad anónima S.A.