El documento resume la historia de la cervecería Bavaria. En 1889, la sociedad Koopp y Castellano adquirió un terreno en las afueras de Bogotá para construir una fábrica de cerveza. Bavaria produce productos beneficiosos para la sociedad, tanto para adultos como para niños. Pertenece al sector secundario o industrial y es una sociedad anónima que produce cervezas y bebidas como Maltis, Poker y Águila.