Elena y dos amigas abrieron un restaurante de mariscos en Apartadó con la esperanza de mejorar su calidad de vida. Sin embargo, cometieron varios errores como comprar demasiados insumos sin considerar la demanda real, elegir una ubicación escondida y pagar un alto alquiler. Además, abrieron justo después de terminar la temporada turística cuando había poca clientela. Debido a estos errores estratégicos, el restaurante quebró en menos de seis meses y sus sueños empresariales se des
Elena y dos amigas abrieron un restaurante de mariscos en Apartadó con la esperanza de mejorar su calidad de vida. Sin embargo, cometieron varios errores en la planificación del negocio que llevaron a su quiebra en menos de seis meses. Algunos de los errores fueron llenar los refrigeradores con demasiado pescado y mariscos congelados antes de saber la demanda, elegir una ubicación escondida, y abrir después de terminar la temporada alta de turismo. A pesar de la buena idea inicial,
Elena y dos amigas abrieron un restaurante de mariscos en Apartadó con la esperanza de mejorar su calidad de vida. Sin embargo, cometieron varios errores en la planificación de su negocio que llevaron a su quiebra en menos de seis meses. Compraron demasiados insumos sin considerar la demanda real, eligieron una ubicación aislada y pagaron un alto alquiler. También abrieron justo después de temporada alta de turismo, cuando había poca clientela. Estos errores estratégicos resultaron en
Este documento describe las operaciones de una cafetería especializada en Buenos Aires llamada Full City. Resume su historia, desde cómo sus dueños trajeron granos de café de Colombia y los tostaron en Argentina, hasta abrir su primer local para presentar este café de calidad al público. También menciona que los dueños son un colombiano y una indonesia, y que emplean baristas premiados para preparar el café.
Este documento presenta un manual para elaborar un plan de negocios. El manual explica conceptos clave como qué es un plan de negocios y por qué es importante tener uno. También guía al lector en cada paso del proceso de elaboración de un plan de negocios, incluyendo la identificación de una idea de negocio, definición del negocio, sondeo de mercado, estudio técnico de producción y análisis económico y financiero. El manual enfatiza la importancia de la planificación, búsqueda de información y precisión para el
Este documento explica la importancia de realizar un plan de negocios antes de emprender un proyecto empresarial. Relata la historia de una emprendedora llamada Elena que tuvo que cerrar su restaurante debido a la falta de planeación, como comprar demasiados insumos sin considerar la demanda, elegir una mala ubicación y tener altos arriendos. Concluye que emprender sin un plan de negocios puede llevar al fracaso, y presenta los componentes clave de un plan como el análisis de mercado, estudio técn
Este documento presenta dos historias de mujeres emprendedoras en Arequipa, Perú. La primera es Patricia Becerra Pastor, quien fundó una exitosa cebichería llamada "El Perico" hace 12 años. Empezó con solo 6 clientes diarios y ahora atiende a 400 clientes semanales. La segunda es Ernestina, quien comenzó trabajando como niñera y ahora posee una flota de camiones de carga a través de su compañía de transporte llamada "ROY TRANSPORTES EIRL". Ambas mujeres trabajaron duro, a
Jose Andres Zapatero Plaza. Lagar de Isilla Revista Hosteleria 18Ocio Vital
Los bodegueros de la Ribera del Duero tienen una buena marca vitivinícola pero un destino enoturístico difícil de gestionar debido a su extensión, incorporación reciente al turismo y ubicación geográfica. José Andrés es un exitoso empresario turístico de la zona que ha construido un resort donde nadie lo esperaba a través de su capacidad de observación, sentido común, trabajo duro y colaboración con su esposa.
La Gran Fruta es una cadena de jugos naturales y sándwiches caseros fundada en el 2006 por un abogado y un experto en jugos. Comenzaron con una tienda y ahora tienen ocho locales propios y franquicias. Ofrecen comida saludable preparada con frutas frescas y carnes caseras. Su éxito se debe a la calidad de sus productos y el ambiente acogedor. Actualmente planean expandirse a más zonas residenciales de Lima y otorgan franquicias de manera selectiva.
Elena y dos amigas abrieron un restaurante de mariscos en Apartadó con la esperanza de mejorar su calidad de vida. Sin embargo, cometieron varios errores en la planificación del negocio que llevaron a su quiebra en menos de seis meses. Algunos de los errores fueron llenar los refrigeradores con demasiado pescado y mariscos congelados antes de saber la demanda, elegir una ubicación escondida, y abrir después de terminar la temporada alta de turismo. A pesar de la buena idea inicial,
Elena y dos amigas abrieron un restaurante de mariscos en Apartadó con la esperanza de mejorar su calidad de vida. Sin embargo, cometieron varios errores en la planificación de su negocio que llevaron a su quiebra en menos de seis meses. Compraron demasiados insumos sin considerar la demanda real, eligieron una ubicación aislada y pagaron un alto alquiler. También abrieron justo después de temporada alta de turismo, cuando había poca clientela. Estos errores estratégicos resultaron en
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Este documento explica la importancia de realizar un plan de negocios antes de emprender un proyecto empresarial. Relata la historia de una emprendedora llamada Elena que tuvo que cerrar su restaurante debido a la falta de planeación, como comprar demasiados insumos sin considerar la demanda, elegir una mala ubicación y tener altos arriendos. Concluye que emprender sin un plan de negocios puede llevar al fracaso, y presenta los componentes clave de un plan como el análisis de mercado, estudio técn
Este documento presenta dos historias de mujeres emprendedoras en Arequipa, Perú. La primera es Patricia Becerra Pastor, quien fundó una exitosa cebichería llamada "El Perico" hace 12 años. Empezó con solo 6 clientes diarios y ahora atiende a 400 clientes semanales. La segunda es Ernestina, quien comenzó trabajando como niñera y ahora posee una flota de camiones de carga a través de su compañía de transporte llamada "ROY TRANSPORTES EIRL". Ambas mujeres trabajaron duro, a
Jose Andres Zapatero Plaza. Lagar de Isilla Revista Hosteleria 18Ocio Vital
Los bodegueros de la Ribera del Duero tienen una buena marca vitivinícola pero un destino enoturístico difícil de gestionar debido a su extensión, incorporación reciente al turismo y ubicación geográfica. José Andrés es un exitoso empresario turístico de la zona que ha construido un resort donde nadie lo esperaba a través de su capacidad de observación, sentido común, trabajo duro y colaboración con su esposa.
La Gran Fruta es una cadena de jugos naturales y sándwiches caseros fundada en el 2006 por un abogado y un experto en jugos. Comenzaron con una tienda y ahora tienen ocho locales propios y franquicias. Ofrecen comida saludable preparada con frutas frescas y carnes caseras. Su éxito se debe a la calidad de sus productos y el ambiente acogedor. Actualmente planean expandirse a más zonas residenciales de Lima y otorgan franquicias de manera selectiva.
El documento presenta el programa oficial de las Fiestas Patronales de Villarcayo de Merindad de Castilla la Vieja que se celebrarán en julio y agosto de 2012 e incluye actividades como conciertos, torneos deportivos, verbenas y espectáculos pirotécnicos.
El documento presenta un boletín informativo interno de la empresa Equipos y Soldaduras RAFE, S.A. de C.V. para febrero de 2014. El boletín incluye saludos para dar la bienvenida al año, notas sobre eventos y logros de la empresa en 2013, así como artículos sobre temas de interés para los empleados como la misión y visión de la empresa. También presenta secciones de entretenimiento con pasatiempos y rompecabezas para ejercitar la mente.
Este documento presenta la edición de febrero de 2014 de la revista interna de la empresa Equipos y Soldaduras RAFE, S.A. de C.V. En la introducción se da la bienvenida al año nuevo y se presentan los contenidos de la edición. Los artículos incluyen notas sobre los logros comerciales de RAFE, capacitaciones a clientes, entrevistas a empleados, reseñas sobre eventos deportivos y culturales de la empresa, y sugerencias para actividades recreativas.
Este documento presenta un boletín interno de la empresa Equipos y Soldaduras RAFE, S.A. de C.V. En 3 oraciones o menos:
El boletín da la bienvenida al año 2014 y presenta varios artículos sobre eventos y logros de la empresa en 2013, así como consejos y recomendaciones. Incluye también una sección de preguntas y respuestas con empleados para conocerlos mejor. El boletín tiene como objetivo mantener informados y entretenidos a los empleados sobre la empresa y promover la unidad y el espí
La película argentina El hijo de la novia muestra la vida de Rafael, el dueño de un restaurante familiar llamado Belvedere. Rafael está constantemente ocupado tratando de mantener el negocio a flote y pagar a sus empleados, lo que le impide pasar tiempo de calidad con su familia. Cuando sufre un ataque al corazón, se da cuenta de que ha descuidado lo que más importa. Mientras tanto, el padre de Rafael, Nino, decide casarse por la iglesia con su esposa enferma de Alzheimer después de 40
Un nuevo negocio en Málaga ofrece productos de lujo y gourmet que anteriormente solo estaban disponibles en restaurantes de alta cocina. La tienda Crespillo Innova vende más de 650 artículos exclusivos como caviar, flores comestibles, azúcares decorados y bebidas con oro. El objetivo es educar a los clientes sobre cómo usar estos productos mediante demostraciones y catas. Algunos de los artículos más caros son el agua Bling con cristales Swarovski y el caviar de Río Frío a 3.000
Lectura semana 01 estrategias de marketing avance.docxMaryAuris
La Cebichería El Pollo Marino fue fundada en 1990 por dos inversionistas para atender a la clase alta de Lima. Inicialmente tuvo éxito gracias a su ubicación estratégica y su variado menú de mariscos. Sin embargo, la crisis económica de 1991 y una epidemia de cólera que redujo la demanda de mariscos causaron grandes pérdidas. Los dueños intentaron diversificar su oferta con platos criollos y pollos a la brasa, pero la calidad del servicio y la clientela se vieron afectadas. Los due
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La película argentina El hijo de la novia muestra la vida de Rafael, el dueño de un restaurante familiar llamado Belvedere. Rafael está constantemente ocupado tratando de mantener el negocio a flote y pagar a sus empleados, lo que le impide pasar tiempo de calidad con su familia. Cuando sufre un ataque al corazón, se da cuenta de que ha descuidado lo que más importa. Mientras tanto, el padre de Rafael, Nino, decide casarse por la iglesia con su esposa enferma de Alzheimer después de 40
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La Cebichería El Pollo Marino fue fundada en 1990 por dos inversionistas para atender a la clase alta de Lima. Inicialmente tuvo éxito gracias a su ubicación estratégica y su variado menú de mariscos. Sin embargo, la crisis económica de 1991 y una epidemia de cólera que redujo la demanda de mariscos causaron grandes pérdidas. Los dueños intentaron diversificar su oferta con platos criollos y pollos a la brasa, pero la calidad del servicio y la clientela se vieron afectadas. Los due
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Caso: Fracaso de Negicio
1. LEER, REFLEXIONAR Y PRACTICAR
NO SÓLO CON "ENTUSIASMO" SE OPERA UN NEGOCIO. ES NECESARIO
SABER PLANIFICAR EL RUMBO DE UN NEGOCIO, ADEMÁS DE APRENDER
DE LOS ERRORES DE LOS DEMÁS.
"Había una vez", una emprendedora llamada Elena que pasó malos momentos al
tener que cerrar el restaurante que inició con sus socias; no duraron ni seis
meses. Sin embargo aquella historia nos dejó a todos una buena lección
emprendedora, que queremos compartirla.
Elena decidió mudarse a Apartadó, (hermoso lugar de Urabá). Dejó la ciudad,
pues la empresa en la que trabajaba en Medellín despidió a una parte de sus
trabajadores, incluyéndola a ella, es así que con el dinero de su liquidación, decide
formar un pequeño capital para hacer realidad ese tan anhelado sueño: "tener una
mejor calidad de vida, en un lugar maravilloso y, claro, con un negocio propio que
fuera su fuente de ingresos".
¿Y qué negocio poner? Dos amigas de la región pensaron en un restaurante de
carnes, mariscos y pescado, tipo buffet, en donde también podrían incluir las
deliciosas ensaladas que preparaba una de ellas. Es así que se asocian las tres
para iniciar su aventura empresarial. Además, en Apartadó no habían visto un
lugar en donde comer unos buenos mariscos, la intuición les dijo que ese era el
camino. ¡Punto en contra!
Casualmente, un amigo suyo estaba alquilando un local del que, decían, "es un
muy buen punto", y por la amistad y la recomendación decidieron no buscar más.
¡Punto en contra! Pisadas en falso. Una vez listo el local, era hora de surtir el
restaurante para hacer la comida, preparar todo e inaugurar la empresa.
¡Todo parecía perfecto! Pero aquí comienzan los errores: "Empezamos con los
refrigeradores llenos de pescado y mariscos", nos cuenta Elena y continúa, "para
que un restaurante sea de primera, el principio básico es que sus insumos sean
frescos, del día si es posible", esa afirmación es muy cierta, pero, ¿acaso el
pescado no es un producto muy delicado como para tener los refrigeradores
llenos?
Le preguntamos a Elena. Surtirse de buen pescado y mariscos en Apartadó era
complicado pues había que comprarlo en Necoclí y Acandí, así que las
emprendedoras decidieron hacer un pedido grande y congelarlo, ¡punto en contra!
Ya que al principio ellas desconocían cuánta gente visitaría el negocio, "hay que
estar preparados para tener todo lo que ofrecemos" - pensaba ella, pero las
compras dependen de la demanda, es decir de la cantidad de platos que la gente
esta dispuesta a comprar, pues de lo contrario se corre el riesgo de tener grandes
pérdidas por la comida echada a perder.
2. Pues bien, esto fue lo que le sucedió a Elena y sus socias, que nunca recuperaron
esa fuerte inversión inicial en insumos, al no tener la clientela suficiente.
Y aunque la zona era muy buena, la ubicación dejaba qué desear, otro error:
estaba escondida y aislada de la zona comercial. ¡Punto en contra! Y para colmo
de males, el alquiler resultó ser muy alto.
Para rematar, otra falla estratégica, por aquello de "lo que mal empieza mal
acaba", sucedió el día de la inauguración.
¿Sabes qué día abrieron el restaurante? ... un día después de terminadas las
vacaciones, o sea, cuando ya no había turismo en el pueblo... y con los lugareños
no era suficiente. ¡Punto en contra!
A pesar de tanto sol, los días que siguieron fueron grises, pues aunque llegaba
uno que otro cliente, el negocio se alejaba cada vez más de aquella excelente idea
de negocio que las impulsó a atreverse, llevándose consigo los sueños y el dinero
de Elena.
Finalmente, tuvieron que consumir el pescado que ya se estaba perdiendo, así
como los mariscos que terminaron comiéndose ellas o regalándolos. Resultado: la
quiebra del negocio y lo que es peor, el desmoronamiento de sus ilusiones.
Y es que quizá no era tan mala idea lo del negocio de pescado, pero se agravó
debido a fallas mayores, como:
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