Este documento presenta una receta para un plato de quinua con ingredientes como cecina, chorizo y huevo. La receta comienza con instrucciones para lavar y cocer la quinua. Luego detalla cómo cocinar la cecina y el chorizo, y preparar los huevos. Finalmente, indica cómo mezclar todos los ingredientes en una sartén con aceite, salsa de ostión, aceite de ajonjolí y salsa de soya, y servir el plato terminado.