El documento describe cuatro tipos principales de chocolate: chocolate negro que no contiene azúcar ni leche, chocolate con leche que reduce el cacao y agrega leche en polvo, chocolate blanco que no contiene cacao y es una mezcla de manteca de cacao, leche y azúcar, y chocolate amargo hecho solo con granos de cacao sin leche.

2. TIPOS DE
CHOCOLATE

3.  No posee azúcar, es el
chocolate propiamente
dicho.

4.  Se reduce el
porcentaje de pasta de
cacao y se añade
leche en polvo

5.  No contiene pasta de
cacao. Es una mezcla
de manteca de cacao,
leche en polvo, azúcar,
aromas y emulgentes.

6.  Es un tipo de
chocolate hecho con
granos de cacao sin la
adición de leche.

7. TIPOS DE CHOCOLATE
NEGRO CON LECHE BLANCO AMARGO