3. La Carrera de Administración de Empresas
28 Materias :
Área Administrativa Gerencial
Área Especializada de Administración
Área de Complementación Cuantitativa
Área Especializada
de Administración
•Recursos Humanos
•Micro Economía
•Macro Economía
•Administración de Operaciones
•Mercadotecnia I y II
•Finanzas I y II
•Preparación y evaluación de proyectos
4. En las asignaturas del Área de Mercadotecnia el contenido de los temas
de comercialización hacen referencia a experiencias y realidades
sistematizadas de otros países cómo E.E.U.U., México y Europa, etc. de
los autores Warren G. Mayer, William Stanton, Philip Kotler, Javia Mazur,
entre otros, siendo muy escasa la información correspondiente a la
realidad Boliviana.
Una de las razones de esta situación es que no se cuenta con
información sistematizada de los mercados de la ciudad de La Paz y El
Alto informales ni formales.
Es el siguiente:
Objetivo General
Sistematizar las características demográficas, organizacionales y de
funcionamiento de los grandes mercados minoristas que se
encuentran en las ciudades de La Paz y El Alto, para su incorporación
en el contenido académico de las asignaturas del área de
Mercadotecnia y de aquellas que tengan relación directa con la misma.
Objetivos Específicos
Describir e identificar geográficamente los
mercados de comercio informal masivo de
las ciudades de La Paz y El Alto.
Describir las características del comercio
formal de los centros y galerías
comerciales de la ciudad de La Paz.
5. Alcance temático
Área de la mercadotecnia
Tema de canales de
distribución
Comercio minorista
Alcance geográfico
Comercio informal
La Paz
Comercio informal
El Alto
Comercio informal
Prov. Ingavi
Comercio formal
La Paz
Alcance
Temporal
Análisis de datos desde 1990
Captura de datos 2010
8. Instalaciones físicas: El método de distribución
Ubicación Tamaño DiseñoDisposición
Clasificación por forma de propiedad
Cadena corporativas
Tiendas independientes
Cooperativa detallista
Cadena voluntaria
Sistema de franquicias
Clasificación por estrategias de
marketing
Tiendas departamentales
Tiendas de línea limitada
Tiendas de especialidad
Tiendas concentradas en una
Categoría
Supermercados
9.
10. a) Los comerciantes y las asociaciones que los agrupan en los
diferentes mercados y ferias informales de las ciudades de La Paz,
El Alto y El Desaguadero.
LA PAZ – EL ALTO – DESAGUADERO
Nombre Comerciantes Asociaciones
Mercado Huyustus 7.000 3
Mercado Mañaneras 2.000 2
Mercado Negro 9.000 5
Feria 16 de Julio 40.000 14
Feria del Desaguadero 2.000 26
Total 60.000 50
Zona de estudio en el comercio informal
Cuadro Nº 3
b) Los locales comerciales formales de la ciudad de La Paz:
LA PAZ
Nombre Comerciantes
Locales comerciales 851
Supermercados (una sucursal por empresa) 3
Total 854
Locales y galerías formales
Cuadro Nº 4
11. LA PAZ- EL ALTO - DESAGUADERO DISEÑO
MERCADO MAÑANERAS 300
MERCADO HUYUSTUS 700
MERCADO NEGRO 500
FERIA 16 DE JULIO 1880
FERIA DEL DESAGUADERO 1400
TOTAL 4,780
TAMAÑO DE LA MUESTRA
n= 4,780
8% DEL
UNIVERSO
ZONAS ESTUDIADAS CANTIDAD DE COMERCIOS
Macro Distrito Centro 564
Macro Distrito Sur 290
TOTAL 854
Zona de estudio comercio formal
Cuadro Nº 6
Se aplicó censo en el área de mayor concentración de centros y
galerías comerciales formales y supermercados de la ciudad de
La Paz.
26. Década 60
Mercado
Santos Mamani
Productos
Canasta familiar
Década 70 y 80
Avenida
16 de julio
Venta de autos,
repuestos y
cachivaches
Década 90
Calle Luis
Torrez, Alfredo
Pascoe
Ropa, juguetes
usados
Ubica distrito 5 6 kilómetros Gran mercado
persa
40,000
comerciantes
50,000
compradores
32. Las asociaciones están conformadas por personas dedicadas a una
misma actividad, tienen el objetivo de desarrollar y proteger los
intereses de sus miembros en relación a su trabajo u ocupación
La directiva por lo general tienen los siguientes cargos:
Secretario General
Secretario de Relaciones
Secretario de Conflictos
Secretario de Hacienda
Secretario Actas
Secretario de Deporte
Organización
Porta estandarte
2 delegados para la Federación de Gremiales
Prensa y Propaganda
Primer vocal
Segundo vocal
33. Requisitos
Inscripción en Fundaempresa.
Sacar su NIT en Impuestos Internos.
Sacar su licencia de Funcionamiento dependiendo el rubro al que se
dediquen.
Según el rubro se deben empadronarse en las sub alcaldías de los
macro distritos.
Ciudad de La Paz
Macro distrito
centro
Macro distrito
sur
34. GENERO
MACRO
CENTRO SUR
HOMBRE 40,8% 25%
MUJER 59,2% 75%
TOTAL 100% 100%
Participación por sexo
EMPLEADOS POR
TIENDA
MACRO
CENTRO SUR
1 PERSONA 44,6% 41,7%
2 PERSONAS 34,9% 35,4%
3 PERSONAS 8,2% 16,7%
4 PERSONAS 5,1% 2,1%
5 o mas 7,1% 4,2%
TOTAL 100% 100%
Cantidad de empleados
PROCENTAJE
MACRO
CENTRO SUR
Cinco % 5,5% 0,0%
Diez % 55,1% 66,2%
Veinte y cinco % 22% 13,5%
Treinta % 0,8% 12,2%
Cincuenta % 16,5% 8,1%
TOTAL 100% 100%
Porcentajes de descuentos
35. Clasificación por forma de propiedad
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
UNA CATEGORIA
ESPECIALIDAD
LINEA LIMITADA
DEPARTAMENTALES
16,7%
36,1% 46,7%
0,5%
32,9%
21,5%
45,6%
0%
MACRO CENTRO
MACRO SUR
Clasificación por estrategia de Marketing
53,4%
PEQUEÑA
ESCALA
46,6%
GRAN ESCALA
0
10
20
30
40
50
60
70
80
CADENA
CORPORATIVA TIENDA
INDEPENDIENTE CADENA VOLUNTARIA
SISTEMA DE
FRANQUICIAS
25,2%
61,8%
10%
3%
23,6%
71,7%
3,4%
1,3%
MACRO CENTRO
MACRO SUR
36. Hipermaxi
Ketal
Fidalga
Forma de distribución,
manejo de líneas de
productos y
funcionamiento
22 líneas de
productos,
20.000
productos
Grandes cantidades
de productos:
Precios bajos
Armar paquetes
Control de calidad
permanente, equipos
bromatológicos
Capacitación en:
manejo de líneas
de productos,
atención al cliente
Pago al contado y
tarjetas de crédito,
ventas online,
plazas de comidas
37.
38. En nuestro país 7 de cada 10 empleos están relacionados al
comercio, siendo el principal generador de empleos el comercio
informal que da empleo al 63% de la fuerza de trabajo.
El comportamiento de compra de las personas en nuestro país se
orienta a las compras “al paso” antes que asistir a centros comerciales
a realizarlas.
Las normas dictadas por los gobiernos municipales para controlar el
funcionamiento de los mercados son cumplidas parcialmente.
En el comercio informal no se encuentran las categorías descritas en
la teoría y tampoco se aplican técnicas de merchandising, ni
publicidad y menos atención al cliente, pero las ventas son
significativas resultando más altas que las del comercio formal.
39. Las características destacadas de la estrategia de comercialización
del comercio informal son:
En los mercados los comerciantes poseen un amplio surtido de
productos.
Los precios de los productos son más bajos que en el comercio
formal.
Los comerciantes establecen el precio según su conveniencia.
El método de promoción empleado en los mercados es “boca –
oreja”.
No emplean publicidad en sus puestos para vender sus productos.
No toman en cuenta a la competencia para vender sus productos.
40. Realizar investigaciones sobre el origen de los productos, la cantidad
de empleos que existen y la forma en que determinan los precios de
los productos, para formular políticas gubernamentales que ayuden a
“formalizar” el comercio informal de nuestro país.
En las asignaturas que contengan temas relacionados con el
comercio minorista, se recomienda a los docentes incentivar a los
estudiantes a realizar trabajos de investigación relacionados con la
realidad nacional de los mercados en Bolivia .
Para que la incorporación de los resultados sea efectiva, se recomienda
complementar con las siguientes actividades:
Investigar permanentemente el comercio informal y formal a través de
prácticas de investigación de aula, para actualizar los datos en base
al presente estudio.
Profundizar el estudio de las características identificadas en el
comercio minorista informal para propender y plantear una teoría
propia de esta forma de comercialización boliviana.
Investigar el procedimiento de la fijación de precios en el comercio
informal identificando los factores con los que los comerciantes
determinan el precio de los productos que venden en los mercados,
considerando que el 90% de los productos son de industria
extranjera.
41. Investigar el método de promoción que se emplea en los mercados
informales para promocionar sus productos.
La exhibición de productos en los puestos callejeros están
acomodados de forma arbitraria, sin embargo al consumidor parece
no interesarle esta forma de merchandising por lo que es necesario
investigar este aspecto.
Complementada la investigación con los lineamientos anteriormente
señalados se podrá estructurar una teoría sobre la realidad del
comercio minorista informal en las ciudades de La Paz y El Alto.