Entérate Compostela
14 de marzo del 2013        Compostela, Nay.

                       Visita Compostela te va
                         a gustar!

                       Turismos en
                         Compostela

                       Conoce mas sobre la
                         historia de
                         Compostela
Historia                 14 de marzo del 2013          Entérate Compostela


                Historia de Compostela
   Compostela es una ciudad con un importante pasado histórico. Lleva un
     nombre glorioso e inmortal, el mismo de Santiago de Compostela, ciudad
        de la provincia de La Coruña, Galicia, España. Compostela significa
      “campo de la estrella” del latín campus-stellae, es porque la luz de una
    estrella ilumino en un campo el lugar donde estaba el sepulcro del apóstol
                                       Santiago.
     En recuerdo de la ciudad de Santiago de Compostela de España y en
     cumplimiento de una real cédula dada en Ocaña el 25 de enero de 1531
    por la reina de España doña Juana de Castilla, en enero de 1532 Nuño de
    Guzmán funda en Tepic la nueva ciudad de Santiago de Compostela como
                            la capital de la Nueva Galicia.
  En 1540 el capitán Cristóbal de Oñate traslada la ciudad al Valle de Coatlan
         donde la funda definitivamente, siendo sede de la Real Audiencia
    establecida por orden del emperador Carlos V del 13 de febrero de 1548 y
         sede del Obispado fundado por la bula Super Speculam Militantis
   Ecclesiae de Su Santidad Paulo III, expedida el viernes 13 de julio de 1548.
Medio Físico             14 de marzo del 2012   Entérate Compostela

Localización
El municipio de Compostela se
   localiza en la costa sur del
   estado, limita al norte con
   San Blas y Xalisco; al sur
   con el municipio de Bahía
   de Banderas y el estado de
   Jalisco; al este con los
   municipios de Santa María
   del    Oro,     San    Pedro
   Lagunillas y el estado de
   Jalisco; y al oeste, con el
   Océano Pacífico. Se ubica
   dentro de las coordenadas
   geográficas extremas entre
   los paralelos 21º22' a
   20º52' de latitud norte; y los
   meridianos      104º49'      a
   105º22' de longitud oeste.
Medio físico        14 de marzo del 2013      Entérate Compostela

Extensión                        Clima
Tiene una extensión              Es semicálido, con lluvias de julio
   territorial de 1,848 km2,       a septiembre, los meses
   que representan el 6.76%        calurosos son abril y mayo. La
   de la superficie total del      precipitación media anual es
   Estado.                         de 968.5 mm. La temperatura
Hidrografía                        media anual es de 22.9 ºC. Los
                                   vientos van en dirección hacia
Cuenta con los siguientes          el sudeste.
  ríos: Refilión, Huicicila,
  Iztapa y Ameca.
  Arroyos de caudal
  permanente, tales
  como: El Zapotlán,
  Iztapa, Miravalles,
  Marcos, El Monteón, La
  Tigrera.
Medio físico        14 de marzo del 2013    Entérate Compostela




Principales Ecosistemas
La vegetación es abundante, con plantas semitropicales hacia
la costa y la parte boscosa de la sierra. En la fauna del
municipio se encuentran mamíferos terrestres, tales como el
venado, coyote, jabalí, liebre, tigrillo; y una gran variedad de
aves y abundantes especies marinas.
Recursos Naturales
Los principales recursos naturales del municipio son los
turísticos y pesqueros, por su vasto litoral y playas de gran
belleza. Además, cuenta con zonas agrícolas y pecuarias, y un
terreno montañoso rico en recursos forestales y turísticos.
Medio físico       14 de marzo del 2013   entérate Compostela


     Características y Uso de Suelo:
     La mayor parte de las tierras son de uso agrícola,
       forestal y minero. Compostela cuenta con una
       superficie de 184,800 hectáreas, de las cuales
       el 43.3%, son de uso agrícola; el 49%, son de
       uso pecuario; el 6.9%, son de uso forestal; y
       únicamente el 0.8%, son de uso urbano. La
       tenencia de la tierra es preponderantemente
       ejidal.
Nomenclatura        14 de marzo del 2013   Entérate Compostela


   Denominación: Compostela.
   Toponomia: La palabra “Compostela” significa
   “Campo de Estrellas” del latín “campus stellae”.
   Escudo: El escudo de armas de Compostela está
   dividido en dos partes y es samnítico, en la parte
   superior, tiene al centro una estrella de ocho aristas
   de color oro sobre un fondo azul, y en la parte
   inferior, seis fajas estrechas ondeadas en color azur
   (azul fuerte) y plata que manifiestan el movimiento
   ondulatorio del agua. Al timbre (insignias de arriba
   del escudo), le corresponde la corona o coronel de la
   época de los Reyes Católicos, en color azur y amarillo
   oro.
   La estrella resplandece al centro de un espacio
   celeste vacío sobre la inmensidad del mar, que le da
   el nombre a Compostela.
Nomenclatura                 14 de marzo del 2013   Entérate Compostela

 El blasón está adornado con un bello
    lambrequín; la parte de arriba
    (corona o coronel) está formada
    con flecos blancos, dorados sobre
    las volutas y hojas de acanto azul
    con dorado; la parte de abajo con
    flecos azules y blancos, tres hojas
    de acanto doradas al centro y un
    filo dorado en el lambrequín, que
    nace en el remate de las hojas y
    sube a la mitad del agua tocando
    las volutas de las hojas de acanto.
    El color plata, es blanco brillante.
    Al pie se observa una banda azul y
    está impreso el nombre de
    Compostela. Los atributos del
    escudo son: una estrella, el cielo y
    el agua.
Turismo                       14 de marzo del 2013                       Entérate Compostela
                                 Turimos en Compostela




Región que genera una considerable atracción de visitantes locales y extranjeros, por sus paisajes
naturales,    playas,    reliquias históricas y sus   concursos      internacionales    de   pesca.
En Compostela son de gran atractivo su catedral y algunos edificios coloniales; en las varas, su
centro tabacalero; en el puerto de cáchala su importante zona arqueológica y cerca de
la localidad de las piedras un zoológico con magníficos ejemplares de fauna de la región. De las
localidades de las varas hacia el sur;existen playas muy bellas a lo largo de la zona llamada costa
alegre,entre las que se pueden mencionar, chacála,chacalilla,la peñita de jaltemba,rincon de
guayabitos,los ayalas,monteón,lo de marcos,playa platanitos,ademas de las islas frente
ala bahía de rincón de guayabitos, con amplia infraestructura de servicios.El municipio
de Compostela Nayarit esta integrado por 192 localidades en las que destacan Compostela las
varas,la peñita de jaltemba,zacualpan,ixtapa de la concepción y el capomo;en tanto el resto reside
Turismo                  14 de marzo del 2013    Entérate Compostela

     Centros turísticos del municipio
            de Compostela:
   Museo de Compostela: El museo
    local de antropología e historia se ubica
    en un momento histórico del siglo XVII,
    que ha tenido varios usos: casa real,
    palacio municipal, cuartel militar y
    biblioteca. Fue inaugurado como museo
    en febrero de 1977.
   Templo del sr de la misericordia:
    Es uno de los mas antiguos de nuestro
    estado pertenece al siglo XVI, es una obra
    de arte colonial, conserva algunas
    evidencias de esa época como el Cristo
    español del siglo XVI hecho con madera
    policromada, así como sus relicarios y
    algunos accesorios donados por el
    emperador Carlos V
Turismo                14 de marzo del 2013         Entérate Compostela
     Museo de historia y arqueología:
Pequeño museo que consta de dos salas
   permanentes, la primera
   de arqueología donde se exhibe los
    orígenes de los primeros pobladores
   de Nayarit, llamados "concheros".
La segunda sala es de historia donde se exhibe
   la época de la conquista; personajes que
   intervinieron en el reino de la nueva
   Galicia; cédula real, historia del peso, mapas
   de la época de la independencia etc.
Lago:
Compostela cuenta también con áreas verdes y
  espacios ecológicos muestra de ello es el
  lago ubicado ala salida para Mazatan ,el cual
  es alimentado de forma natural por un
  manantial que fluye y lo suministra de agua
  durante todo el año manteniendo sus aguas
  limpias y cristalinas
Turismos   14 de marzo del 2013         Entérate Compostela

                    Playas de Compostela:
                       Rincón de Guayabitos:
                    Localizada a 95 km. de la ciudad de Tepic
                       por la carretera federal 200 Tepic-Puerto
                       Vallarta bahía apreciada por su
                       semejanza a una gran alberca natural,
                       cuanta con excelentes servicios de
                       hospedaje, alimentación y recorridos
                       turísticos.
                       Chacala
                    Su nombre significa "lugar donde abundan
                       los camarones", considerada como el
                       primer puerto de Nayarit ya que por su
                       conformación natural permitió el arribo
                       de barcos piratas. Actualmente se
                       distingue por su oleaje activo y una
                       tradicional gastronomía Nayarita.
Turismo                   14 de marzo del 2013   Entérate Compostela

   Peñita de Jaltemba:
Población Costera que funciona como
   centra comercial que abastece esta
   región. Su playa es larga y perfecta
   para admirar las increíbles puestas de
   sol multicolores.
   Platanitos
Se localiza a 62 Kms. de la ciudad de
   Compostela su bahía ofrece un oleaje
   activo pero seguro para las familias,
   existen zonas restauranteras que
   ofrecen platillos típicos a base de
   mariscos al mismo tiempo se puede
   disfrutar de paseos turísticos en sus
   manglares y visitar los centros de
   protección al cocodrilo y a la tortuga.
Flora                14 de marzo del 2013   Entérate Compostela

Diversa Flora en Compostela:
   Copal: Árbol de hasta 20 metros
    de alto con copa piramidal, ramas
    ascendentes, diámetro de hasta 90
    cm, la corteza que fue café
    grisácea, con manchas blancas.
   Palo mulato: Obtiene tallas de 15 a
    hasta 30 metros el fuste se bifurca
    ala altura de 2 metros desde el
    piso.
   Huisache: Árbol generalmente
    entre 5 a 8 metros de altura
    algunos hasta 12 y 14 metros, con
    control corto con ramas extendidas,
    tiende a tender forma de gran
    sombrilla.
Flora                 14 de marzo del 2013   Entérate Compostela

   Capomo: Este árbol puede
    alcázar los 45 cm de altura y un
    metro de ancho, corteza
    acanalada cilíndrica con raíces
    externas contrafuertes. El fruto es
    de drupa de 2 a 3 cm con
    diámetro globoso comestible de
    color amarillento, cuando es
    verde amarillento esta maduro o
    rojo cuando esta sazón.
   Pino-Encino: Árbol de hasta 40
    metros de altura aunque normal
    mente alcanzan los 25 metros,
    con fisuras de marrón grisesosas
    en la parte inferior y rojo
    anaranjado en la parte inferior ,
    sus hojas son verdes azuladas
    entre 3 y 8 cm de longitud y
    dispuestas en pares.
Fauna                14 de marzo del 2013        Entérate Compostela

Tipo de fauna:
   Tlacuache: es un animal que tiene el
    hocico largo y puntiagudo con una hilera
    de dientes y colmillos filosos su nariz es
    lampiña y esta rodeada de bigotes, sus
    orejas son pequeñas y redondas y
    calvas al igual que su cola y su cola es
    mas larga que su cuerpo y escamosa y
    la utiliza para colgarse.
   Mapache: Es un mamífero con orejas
    puntiagudas hocico largo y cola peluda,
    tiene dedos en cada extremidad el
    cuerpo es redondo con un pelaje largo y
    denso y puede medir hasta 1 metro
    incluyendo la cola que mide de 20 a 40
    cm.
Fauna                    14 de marzo del 2013   Entérate Compostela
   Liebre:Longitud de 42-51 cm,
    longitud de cola 10 cm, altura 15-25
    cm, peso 1-5.5kg, están cubiertos de
    un suave pelaje tono parduzco de
    tono muy uniforme y muy tupido, ojos
    de gran tamaño situados en los
    laterales de la cabeza y su cola mas
    obscura y poblada.
   Guacamaya Verde: Color verdeo
    olivo todo el cuerpo frete y cara roja,
    alas verdes con tonos amarillentos en
    la parte superior y azules y rojos en la
    partes posterior tiene un amarillo
    brillante bajo las alas y la cola mide
    70 a 80 cm de longitud.
Gastronomía              14 de marzo del 2013            Entérate
Compostela

    Comidas típicas de Compostela:
     Ofrece gran diversidad de platillos típicos de platillos típicos de la
     región, es una cocina basada en productos como el pescado y
     mariscos, donde hay que destacar el camarón, ostión, cazón, frutas
     como el mango y el plátano.
     Entre los platos mas representativos de la región se encuentra el
     pescado zarandeado, enchiladas de ostión, sopes de ostión,
     tamales de camarón, arroz con camarones y quesadillas de frijoles.
    Bebidas
     Tejuino: Bebida de maíz fermentado.
     Licor de Nanche: La frutilla se pone a macerar en alcohol y azúcar
     Tepache de pina: La cascara de la piña se pone a macerar en agua
     con azúcar hasta que fermente. Se sirve bien frio.

Compostela 2 (1)

  • 1.
    Entérate Compostela 14 demarzo del 2013 Compostela, Nay. Visita Compostela te va a gustar! Turismos en Compostela Conoce mas sobre la historia de Compostela
  • 2.
    Historia 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela Historia de Compostela Compostela es una ciudad con un importante pasado histórico. Lleva un nombre glorioso e inmortal, el mismo de Santiago de Compostela, ciudad de la provincia de La Coruña, Galicia, España. Compostela significa “campo de la estrella” del latín campus-stellae, es porque la luz de una estrella ilumino en un campo el lugar donde estaba el sepulcro del apóstol Santiago. En recuerdo de la ciudad de Santiago de Compostela de España y en cumplimiento de una real cédula dada en Ocaña el 25 de enero de 1531 por la reina de España doña Juana de Castilla, en enero de 1532 Nuño de Guzmán funda en Tepic la nueva ciudad de Santiago de Compostela como la capital de la Nueva Galicia. En 1540 el capitán Cristóbal de Oñate traslada la ciudad al Valle de Coatlan donde la funda definitivamente, siendo sede de la Real Audiencia establecida por orden del emperador Carlos V del 13 de febrero de 1548 y sede del Obispado fundado por la bula Super Speculam Militantis Ecclesiae de Su Santidad Paulo III, expedida el viernes 13 de julio de 1548.
  • 3.
    Medio Físico 14 de marzo del 2012 Entérate Compostela Localización El municipio de Compostela se localiza en la costa sur del estado, limita al norte con San Blas y Xalisco; al sur con el municipio de Bahía de Banderas y el estado de Jalisco; al este con los municipios de Santa María del Oro, San Pedro Lagunillas y el estado de Jalisco; y al oeste, con el Océano Pacífico. Se ubica dentro de las coordenadas geográficas extremas entre los paralelos 21º22' a 20º52' de latitud norte; y los meridianos 104º49' a 105º22' de longitud oeste.
  • 4.
    Medio físico 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela Extensión Clima Tiene una extensión Es semicálido, con lluvias de julio territorial de 1,848 km2, a septiembre, los meses que representan el 6.76% calurosos son abril y mayo. La de la superficie total del precipitación media anual es Estado. de 968.5 mm. La temperatura Hidrografía media anual es de 22.9 ºC. Los vientos van en dirección hacia Cuenta con los siguientes el sudeste. ríos: Refilión, Huicicila, Iztapa y Ameca. Arroyos de caudal permanente, tales como: El Zapotlán, Iztapa, Miravalles, Marcos, El Monteón, La Tigrera.
  • 5.
    Medio físico 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela Principales Ecosistemas La vegetación es abundante, con plantas semitropicales hacia la costa y la parte boscosa de la sierra. En la fauna del municipio se encuentran mamíferos terrestres, tales como el venado, coyote, jabalí, liebre, tigrillo; y una gran variedad de aves y abundantes especies marinas. Recursos Naturales Los principales recursos naturales del municipio son los turísticos y pesqueros, por su vasto litoral y playas de gran belleza. Además, cuenta con zonas agrícolas y pecuarias, y un terreno montañoso rico en recursos forestales y turísticos.
  • 6.
    Medio físico 14 de marzo del 2013 entérate Compostela Características y Uso de Suelo: La mayor parte de las tierras son de uso agrícola, forestal y minero. Compostela cuenta con una superficie de 184,800 hectáreas, de las cuales el 43.3%, son de uso agrícola; el 49%, son de uso pecuario; el 6.9%, son de uso forestal; y únicamente el 0.8%, son de uso urbano. La tenencia de la tierra es preponderantemente ejidal.
  • 7.
    Nomenclatura 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela Denominación: Compostela. Toponomia: La palabra “Compostela” significa “Campo de Estrellas” del latín “campus stellae”. Escudo: El escudo de armas de Compostela está dividido en dos partes y es samnítico, en la parte superior, tiene al centro una estrella de ocho aristas de color oro sobre un fondo azul, y en la parte inferior, seis fajas estrechas ondeadas en color azur (azul fuerte) y plata que manifiestan el movimiento ondulatorio del agua. Al timbre (insignias de arriba del escudo), le corresponde la corona o coronel de la época de los Reyes Católicos, en color azur y amarillo oro. La estrella resplandece al centro de un espacio celeste vacío sobre la inmensidad del mar, que le da el nombre a Compostela.
  • 8.
    Nomenclatura 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela El blasón está adornado con un bello lambrequín; la parte de arriba (corona o coronel) está formada con flecos blancos, dorados sobre las volutas y hojas de acanto azul con dorado; la parte de abajo con flecos azules y blancos, tres hojas de acanto doradas al centro y un filo dorado en el lambrequín, que nace en el remate de las hojas y sube a la mitad del agua tocando las volutas de las hojas de acanto. El color plata, es blanco brillante. Al pie se observa una banda azul y está impreso el nombre de Compostela. Los atributos del escudo son: una estrella, el cielo y el agua.
  • 9.
    Turismo 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela Turimos en Compostela Región que genera una considerable atracción de visitantes locales y extranjeros, por sus paisajes naturales, playas, reliquias históricas y sus concursos internacionales de pesca. En Compostela son de gran atractivo su catedral y algunos edificios coloniales; en las varas, su centro tabacalero; en el puerto de cáchala su importante zona arqueológica y cerca de la localidad de las piedras un zoológico con magníficos ejemplares de fauna de la región. De las localidades de las varas hacia el sur;existen playas muy bellas a lo largo de la zona llamada costa alegre,entre las que se pueden mencionar, chacála,chacalilla,la peñita de jaltemba,rincon de guayabitos,los ayalas,monteón,lo de marcos,playa platanitos,ademas de las islas frente ala bahía de rincón de guayabitos, con amplia infraestructura de servicios.El municipio de Compostela Nayarit esta integrado por 192 localidades en las que destacan Compostela las varas,la peñita de jaltemba,zacualpan,ixtapa de la concepción y el capomo;en tanto el resto reside
  • 10.
    Turismo 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela Centros turísticos del municipio de Compostela:  Museo de Compostela: El museo local de antropología e historia se ubica en un momento histórico del siglo XVII, que ha tenido varios usos: casa real, palacio municipal, cuartel militar y biblioteca. Fue inaugurado como museo en febrero de 1977.  Templo del sr de la misericordia: Es uno de los mas antiguos de nuestro estado pertenece al siglo XVI, es una obra de arte colonial, conserva algunas evidencias de esa época como el Cristo español del siglo XVI hecho con madera policromada, así como sus relicarios y algunos accesorios donados por el emperador Carlos V
  • 11.
    Turismo 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela  Museo de historia y arqueología: Pequeño museo que consta de dos salas permanentes, la primera de arqueología donde se exhibe los orígenes de los primeros pobladores de Nayarit, llamados "concheros". La segunda sala es de historia donde se exhibe la época de la conquista; personajes que intervinieron en el reino de la nueva Galicia; cédula real, historia del peso, mapas de la época de la independencia etc. Lago: Compostela cuenta también con áreas verdes y espacios ecológicos muestra de ello es el lago ubicado ala salida para Mazatan ,el cual es alimentado de forma natural por un manantial que fluye y lo suministra de agua durante todo el año manteniendo sus aguas limpias y cristalinas
  • 12.
    Turismos 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela Playas de Compostela:  Rincón de Guayabitos: Localizada a 95 km. de la ciudad de Tepic por la carretera federal 200 Tepic-Puerto Vallarta bahía apreciada por su semejanza a una gran alberca natural, cuanta con excelentes servicios de hospedaje, alimentación y recorridos turísticos.  Chacala Su nombre significa "lugar donde abundan los camarones", considerada como el primer puerto de Nayarit ya que por su conformación natural permitió el arribo de barcos piratas. Actualmente se distingue por su oleaje activo y una tradicional gastronomía Nayarita.
  • 13.
    Turismo 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela  Peñita de Jaltemba: Población Costera que funciona como centra comercial que abastece esta región. Su playa es larga y perfecta para admirar las increíbles puestas de sol multicolores.  Platanitos Se localiza a 62 Kms. de la ciudad de Compostela su bahía ofrece un oleaje activo pero seguro para las familias, existen zonas restauranteras que ofrecen platillos típicos a base de mariscos al mismo tiempo se puede disfrutar de paseos turísticos en sus manglares y visitar los centros de protección al cocodrilo y a la tortuga.
  • 14.
    Flora 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela Diversa Flora en Compostela:  Copal: Árbol de hasta 20 metros de alto con copa piramidal, ramas ascendentes, diámetro de hasta 90 cm, la corteza que fue café grisácea, con manchas blancas.  Palo mulato: Obtiene tallas de 15 a hasta 30 metros el fuste se bifurca ala altura de 2 metros desde el piso.  Huisache: Árbol generalmente entre 5 a 8 metros de altura algunos hasta 12 y 14 metros, con control corto con ramas extendidas, tiende a tender forma de gran sombrilla.
  • 15.
    Flora 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela  Capomo: Este árbol puede alcázar los 45 cm de altura y un metro de ancho, corteza acanalada cilíndrica con raíces externas contrafuertes. El fruto es de drupa de 2 a 3 cm con diámetro globoso comestible de color amarillento, cuando es verde amarillento esta maduro o rojo cuando esta sazón.  Pino-Encino: Árbol de hasta 40 metros de altura aunque normal mente alcanzan los 25 metros, con fisuras de marrón grisesosas en la parte inferior y rojo anaranjado en la parte inferior , sus hojas son verdes azuladas entre 3 y 8 cm de longitud y dispuestas en pares.
  • 16.
    Fauna 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela Tipo de fauna:  Tlacuache: es un animal que tiene el hocico largo y puntiagudo con una hilera de dientes y colmillos filosos su nariz es lampiña y esta rodeada de bigotes, sus orejas son pequeñas y redondas y calvas al igual que su cola y su cola es mas larga que su cuerpo y escamosa y la utiliza para colgarse.  Mapache: Es un mamífero con orejas puntiagudas hocico largo y cola peluda, tiene dedos en cada extremidad el cuerpo es redondo con un pelaje largo y denso y puede medir hasta 1 metro incluyendo la cola que mide de 20 a 40 cm.
  • 17.
    Fauna 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela  Liebre:Longitud de 42-51 cm, longitud de cola 10 cm, altura 15-25 cm, peso 1-5.5kg, están cubiertos de un suave pelaje tono parduzco de tono muy uniforme y muy tupido, ojos de gran tamaño situados en los laterales de la cabeza y su cola mas obscura y poblada.  Guacamaya Verde: Color verdeo olivo todo el cuerpo frete y cara roja, alas verdes con tonos amarillentos en la parte superior y azules y rojos en la partes posterior tiene un amarillo brillante bajo las alas y la cola mide 70 a 80 cm de longitud.
  • 18.
    Gastronomía 14 de marzo del 2013 Entérate Compostela  Comidas típicas de Compostela: Ofrece gran diversidad de platillos típicos de platillos típicos de la región, es una cocina basada en productos como el pescado y mariscos, donde hay que destacar el camarón, ostión, cazón, frutas como el mango y el plátano. Entre los platos mas representativos de la región se encuentra el pescado zarandeado, enchiladas de ostión, sopes de ostión, tamales de camarón, arroz con camarones y quesadillas de frijoles.  Bebidas Tejuino: Bebida de maíz fermentado. Licor de Nanche: La frutilla se pone a macerar en alcohol y azúcar Tepache de pina: La cascara de la piña se pone a macerar en agua con azúcar hasta que fermente. Se sirve bien frio.