La provincia de Cotopaxi en Ecuador toma su nombre del volcán Cotopaxi, el más grande e importante de la provincia. Cotopaxi está dividida en 7 cantones y pertenece a la región centro de Ecuador. La flora y fauna de Cotopaxi es variada, e incluye árboles nativos, ríos, lagunas y cascadas, así como diversos animales mamíferos y pájaros.