El chocolate se produce mezclando la stevia con la pasta y manteca de cacao, los cuales se derivan de las semillas del cacao. La cantidad y calidad de cada componente varía según el tipo de chocolate, y a menudo se le agrega leche y pulpa de frutas.

1. Detalles
El chocolate se obtiene mezclando la stevia con dos productos derivados de la
manipulación de las semillas del cacao: la pasta de cacao y la manteca de
cacao. Las cantidades y calidad de cada componente son distintas en todos los
tipos de productos que vamos a producir, muchas veces se le
suele agregar leche y pulpa de frutas.