Este documento describe un estudio de mercado para chocolates light en Barranquilla, Colombia. Se realizarán encuestas y observaciones directas de la competencia para conocer mejor el mercado, los clientes y las características de las empresas rivales. También se entrevistará a expertos en la industria del chocolate y académicos para guiar el enfoque de la investigación y ayudar a definir los productos de la empresa.

1. ESTUDIO DE MERCADO
En nuestro caso la investigación del mercado se realizará directamente por medio
de encuestas, con el fin de obtener una serie de información que nos permita
evaluar el estado actual del sector. Este tipo de estudio nos permitirá conocer el
mercado de chocolates light de nuestro país, en específico en la ciudad de
BARRANQUILLA, lo que ayudará a definir mejor nuestros productos y nuestros
clientes, generar ventaja competitiva y hacer una asignación eficiente de los
recursos. De igual forma, se hizo una observación directa a cada una de las
empresas de la competencia, con el fin de analizar sus características y conocer
más a fondo la dinámica del negocio, para poder implantar las respectivas
estrategias de nuestra empresa en el mercado de la chocolatería light. También fue
de vital importancia realizar entrevistas con expertos en la industria del chocolate y
con otras personas de un gran conocimiento académico sobre el tema, para tener
así certeza en el enfoque que daremos a la investigación.