Estudiantes de contaduría en la Universidad de Villavicencio están realizando un proyecto de investigación sobre las panaderías en la comuna 6 de Villavicencio para 2012 con el objetivo de analizar sus aspectos contables y métodos de manejo contable. Se ha establecido que la mayoría de las panaderías están legalmente constituidas y usan asesoría contable, algunas usan software contable y pocas usan contabilidad física.