El documento habla sobre el fósforo, un elemento químico importante para la salud. Explica que el fósforo se encuentra en los huesos, células, ADN y ARN y ayuda en procesos como la producción de energía. También identifica fuentes alimentarias de fósforo como el pescado, carne, leche y huevos. Finalmente, ofrece consejos dietéticos para personas con bajos niveles de fósforo, recomendando comer menos carne roja y más tocino o lengua.