El documento resume las propiedades del fósforo, incluyendo su número atómico, masa atómica, y descubridor. Explica que el fósforo es importante para los huesos, la energía celular, el ADN y ARN, y las paredes celulares. También lista alimentos ricos en fósforo como el pescado, carne, leche y huevos. Finalmente, señala que una deficiencia de fósforo puede causar alteraciones óseas y musculares, así como problemas renales y sanguíneos.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
Bioquímica
Integrantes:
 Adrián Berrezueta
 Andrea Aguilar
Docente: Bioq. Carlos García
Curso: Primer Semestre “A” de Enfermería

2. El fósforo es un elemento
químico
de
número
atómico 15 y símbolo P. Es
un no metal multivalente
perteneciente al grupo del
nitrógeno.
 Símbolo: P
 Configuración
electrónica: Ne 3s2 3p3
 Número atómico: 15
 Descubrimiento: 1669
 Punto de fusión: 44,2 °C
 Masa atómica: 30,973762 ±
0,000002 u
 Descubridor: Hennig Brandt

3. 
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Previene la caries dental.
Forma parte de los huesos y disminuye la pérdida de masa
ósea.
Forma parte de las moléculas de las que se obtiene la energía
a nivel celular.
Forma parte del ADN y ARN que transfieren la información
genética.
Forma parte de las paredes celulares.
Colabora en la activación de enzimas.
Participa en el equilibrio ácido-base de las células.
Forma parte de la vitamina B6.

4. Podemos encontrar fósforo en distintos alimentos:
 Pescado.
 Carne de ave y de ternera.
 Leche y huevos.
 Cereales integrales

5. Es raro que exista un déficit de
fósforo, ya que es fácil obtenerlo por
la alimentación. Aún así, si se
produjera puede provocar:
 Alteraciones óseas.
 Alteraciones
en la contracción
muscular.
 Alteraciones sanguíneas.
 Alteraciones renales.

6. 
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Carne: menor cantidad de
fósforo
Tocino, 1 oz (40 mg –
considerar el sodio)
Lengua de res, 3 oz (123
mg)
Tripa de res, 3 oz (56 mg)
Escoger
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Carne: mayor cantidad de
fósforo
Asados de carne, filetes,
costillas,
3 oz (136-231
mg)
Hígado de res frito en
sartén, 3 oz (412 mg)
Evitar

7. 
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Tetania (espasmos dolorosos en las extremidades).
Descalcificación.