El documento habla sobre el agave tequilana weber, una planta de suelo árido originaria de México que es símbolo nacional. El estado de Jalisco es reconocido por sus hermosos paisajes de siembra de agave, cuya especie principal es la piña de agave tequilana weber en la variedad azul. El agave es procesado para producir tequila, un producto que da identidad nacional a México.