El documento describe los procesos productivos, materiales e elementos de seguridad empleados en la elaboración de helados, chicles, pupitres escolares y yogurt. Para cada proceso se enumeran los materiales utilizados y los elementos de seguridad como gorros, guantes, gafas y uniformes destinados a prevenir la contaminación de los productos y proteger a los trabajadores.

1. Elementos y Materiales
Proceso Materiales Elementos Uso de ellos
productivo prevención
Colorantes Gorro Para que no
Frutas Uniforme caigan cabellos al
Elaboración de Azúcar Mayas jugo y el uniforme
helados Licuadora para que no le
Leche caigan
Agua ingredientes en el
Gomas cuerpo
estabilizantes
batidos
Cuero de vaca Gafas evitar
Saborizantes Guantes contaminación
Elaboración de Colorantes Gorro con los cueros de
chicles Maquinaria vaca
Azúcar enfermedades
Hierro Gafas Para proteger los
Elaboración de Plástico Uniformes ojos, el cuerpo y
pupitres Madera Caretas la cara de las
escolares Tornillos Guantes chispas que
Tuercas suelta la
soldadora soldadora
Leche Uniforme Para que algún
Agua Tapabocas virus o bacteria
Azúcar Mayas no haga contacto
Saborizante Gorros con la mezcla y
Elaboración de Colorante Botas no caiga ningún
yogurt Emulsificante cabello a la
Frutas mezcla y las
Batidoras botas para no
licuadora resbalarse