El documento describe los materiales y elementos preventivos utilizados en la elaboración de bombones. Los materiales incluyen caramelo, azúcar, agua, saborizantes, químicos, aceites y otros ingredientes. Los elementos preventivos son guantes, gorros, gafas, uniformes y botas de caucho que se usan para proteger los productos de contaminación y proteger a los trabajadores.

1. Proceso productivo materiales Elementos preventivos Uso de ellos
Elaboración de bombones Caramelo Guantes Los guantes para no contaminar los
Azúcar Gorros productos, los gorros para que no les
Curtiembre Gafas caiga pelos a la preparación , las
Agua Uniformes gafas para protegerse de los
Saborizante Botas de caucho productos químicos y el uniforme
Químicos Obviamente las maquinas porque es esencial y pues las botas
Aceites para no resbalar.
oleos esénciales
Alcoholes
vinagre
Conservas
compotas
jugos
néctares
perfumes para disfrazar el olor
STIVEN CARRILLO…