Este documento presenta información sobre la encina. Detalla que la encina es un árbol mediterráneo que crece en dehesas y proporciona bellotas comestibles. También explica una historia sobre la Virgen María apareciéndose como paloma ante un pastor y recibiendo una piedra lanzada. Además, señala que la madera de encina es muy dura e imputrescible y se usa para leña y carbón vegetal.