Erica Barrionuevo nació en 1987 en Argentina, es soltera y de nacionalidad argentina. Estudió economía y gestión en la escuela secundaria, luego estudió bioingeniería en la UNAJ aprobando 14 materias, y actualmente cursa la tecnicatura en seguros en el IFST 1. Ha trabajado en varias empresas en cargos como gestora, telemarketer, vendedora y camarera entre 2005 y la actualidad.