El agua es la sustancia más abundante en la Tierra, cubriendo tres cuartas partes de su superficie y pudiendo encontrarse en los estados líquido, sólido y gaseoso. Se compone de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno con la fórmula química H2O. El agua líquida puede disolver muchas sustancias como sales minerales, organismos y gases como el oxígeno.